Popular posts:

Popular posts:

Сроки уборки чеснока и правила хранения

Чеснок - полезная и популярная овощная культура. В промышленных масштабах выращивается в Китае, России, Индии и США. Культура используется в кулинарии при приготовлении мясных, овощных и рыбных блюд. Отличается острым вкусом и характерным запахом. Благодаря антисептическим свойствам используется в традиционной и народной медицине.

Сроки уборки чеснока

Чеснок — однолетнее травянистое растение рода луковых. Продукт содержит в мг: тиамин — 0,2, рибофлавин — 0,1, пантониевую кислоту — 0,6, аскорбиновую кислоту — 31, кальций — 81, железо — 1,7, магний — 24, фосфор — 153, марганец — 1,7, селен — 14. Чеснок традиционно используется как профилактическое средство от простуды или гриппа.

уборка чеснока сроки

Источник: Depositphotos
Сроки уборки чеснока зависят от вида и сорта

Сроки уборки чеснока зависят от вида:

  • озимые сорта — полное созревание происходит через 100 дней после появления первых всходов, в конце июля — начале августа; признаки созревания — пожелтение верхних листьев, подсыхание нижних, кроме того, воздушные луковицы лопаются и оголяются семена;
  • яровые сорта — сбор возможен в конце августа — начале сентября; определить точные сроки сбора помогают следующие признаки: высыхание корневой шейки, полегание и пожелтение листьев, чешуя подсыхает и уплотняется.

Опытные садоводы рекомендуют убирать чеснок чуть недозревшим. Перезревшее растение дает побеги и быстро загнивает.

Уборка чеснока и хранение

Определить созревание помогут внешние признаки: пожелтевшие верхние листья, головка твердая, а прозрачная пленка легко снимается. Перед сбором урожая выкопайте 1–2 куста, проверьте луковички, зубчики должны легко отделяться.

Правила сбора и хранения чеснока:

  • каждый куст аккуратно подкопайте, отряхните землю и уложите рядами на полиэтиленовую пленку или кусок ткани;
  • просушите растение в течение 3–4 недель в закрытом помещении или при сухой погоде на открытом воздухе;
  • срежьте корни и стебли, от надземной части оставьте отросток 1–2 см;
  • озимый чеснок храните в сухом месте при t° +1...+2 °C с относительной влажностью не больше 80 %, яровой — при t° +3...+5 °C и влажности не менее 60 %;
  • не переносите продукт с места на место, это напрямую влияет на лежкость;
  • храните чеснок в деревянных ящиках, мешках, плетеных корзинах, сетках или на застекленных балконах; продукты не рекомендуется складывать в погреб или в полиэтиленовые пакеты.

Семенной чеснок за 1–2 месяца до посадки перенесите в комнату с t° +19...+22 °C. При хранении зубчиков при комнатной температуре всхожесть и урожайность в следующий сезон выше.

Правильная организация сбора обеспечит лежкость чеснока до 6–9 месяцев.

Читайте также: описание картофеля Янка

(Visited 7 times, 1 visits today)
qwertyiil
Читайте также