Топинамбур: польза, вред, посадка, уход и применение
Топинамбур, или земляная груша, — многолетнее травянистое растение. Его выращивают из-за съедобных клубней, которые используются в пищу человеком или идут на корм скоту. Кстати, плоды по составу напоминают картофель, ценятся за питательность и содержание витаминов B и C. Польза и вред топинамбура Клубни топинамбура содержат: сухое вещество пектин, инулин — 19,2 %, протеин — […]
Читать далее →