Описание и особенности выращивания шнитт-лука

Шнитт-лук - многолетнее травянистое растение, которое сочетает свойства овощной и декоративной культуры. В пищу используют молодые листья, подземную часть и соцветия.

Описание

Это выносливая огородная культура, которая в дикой природе растет в Сибири, на луковых альпийских лугах и самых северных регионах мира. Сильное зимостойкое и засухоустойчивое растение.

шнитт лук

Источник: Depositphotos
Молодой шнитт-лук нежный и не горчит

Сортов лука много, поэтому их объединили в 2 группы — русский и сибирский. Первый отличается тонкими длинными листьями-перьями и густотой куста, второй — более толстыми листьями и слабым кущением. Оба цветут фиолетовыми ароматными цветами.

Описание вида:

  • холодостойкое многолетнее растение семейства луковых;
  • высота 15–30 см;
  • листья зеленые, с сизым восковым налетом;
  • цветы фиолетовые, розовые или белые, собраны в соцветие-корзинку;
  • цветет в июне 3 недели.

Шнитт быстро ветвится. Уже к концу первого года формируется пышный куст. Зелень срезают до появления цветочных стрелок. К моменту цветения листья становятся грубыми и жесткими. После цветения для получения нового урожая куст срезают под корень. Через 2–3 недели зелень отрастает снова.

Выращивание, посадка и уход

Размножают лук делением куста на части, возможен ранний посев семян в открытый грунт. Молодые всходы выдерживают морозы до -4 °С. Мелкие семена лука нужно посеять в канавки глубиной 3 см, присыпать землей на 1 см. Почва должна быть рыхлой, влажной. Всходы появятся через 2–3 недели, слабые и тонкие. Если не защитить грядку от сорняков, всходы погибнут.

Уход за молодыми сеянцами:

  • регулярная прополка, рыхление почвы;
  • полив 2–3 раза в неделю;
  • внесение минеральных и органических удобрений 3 раза за сезон;
  • прореживание посевов 2 раза за сезон.

Уход за взрослым растением предполагает частые поливы, своевременный срез зелени, деление куста на 3-й год, внесение органики 1–2 раза за сезон. При делении куста делянки сажают в места с влажной почвой и полутенью. Расстояние между делянками 10 см, между рядами — 20–30 см.

Сорт подходит для выгонки в зимних теплицах или в горшках на подоконнике. Для этого осенью кусты выкапывают, срезают зелень, складывают в полиэтиленовые пакеты и хранят в подвале или холодильнике до февраля. Далее высаживают группами в теплицу или горшок. Через 3 недели получают первую молодую зелень, богатую витаминами и минералами.

Шнитт выживает на тех участках сада и огорода, где другим огородным культурам слишком влажно, темно и сыро. В декоративных целях используют для оформления края бордюра, на альпийских горках и рокариях, в тенистых уголках с северной стороны дома.

Читайте также: описание и лечебные свойства гриба-барана

qwertyiil
Читайте также