Ствол высотой до 3 м разветвлен на зелено-серые побеги. Заостренные темно-зеленые листья зазубрены по краям. Округлое основание листовой пластины вогнуто к центру. Черешки длиной до 0,5 см покрыты ворсинками.

Белоснежные цветы собраны в соцветия по 4–6 штук. Ровные круглые лепестки не соприкасаются между собой. Цветение продолжается с мая по июнь.

Конический плод усечен по краям. Кожура плотная, мягкая, зеленовато-желтая с неровным румянцем. Кремовая мякоть сочная, сахаристая, хрустящая, с выраженным фруктовым ароматом. Плод содержит 3–5 продолговатых семян.

Груши созревают в начале августа. Плоды транспортабельны, хранятся без потери товарного вида 14–18 дней. Используются в кулинарии для приготовления компотов, варений, желе и мусса.

Дерево предпочитает солнечные места, защищенные от сквозняков. Произрастает на рыхлых, дренированных, суглинистых почвах. В песчаном грунте рост саженца замедляется.

Грушу посадите в яму глубиной 50–60 см. На дно лунки высыпьте слой перегноя или торфа, залейте 6–8 л воды. Опустите саженец в яму, расправляя корневище. Сверху засыпьте плодородной почвой. Утрамбуйте грунт, полейте 5–7 л теплой воды. Для предотвращения деформации ствола подвяжите грушу к деревянной опоре.

Ухаживать за деревом несложно:

• В жаркую погоду поливайте и опрыскивайте — от засухи цветы и плоды вянут и осыпаются.
• Рыхлите приствольный грунт, удаляя сорную траву.
• Для задержки влаги мульчируйте землю вокруг ствола.
• Весной и осенью подкармливайте дерево органическими удобрениями: коровьим навозом, птичьим пометом, мочевиной.
• В конце октября утепляйте ствол ветошью или соломой. Это убережет саженец от морозов.
• Ежегодно формируйте крону, обрезая старые, сухие и больные ветки.

При необходимости обрабатывайте дерево от болезней и вредителей. Не рекомендуется опрыскивать грушу химикатами в период завязи плодов.

Северянка — скороспелый холодоустойчивый сорт, выращиваемый в северных регионах. Дерево неприхотливо, переносит резкие порывы ветра.