Виноград «Памяти Дженеева» (Академик): описание сорта и секреты выращивания (фото и отзывы)

Особенности сорта

Виноградная лоза отличается своей приживаемостью, рослостью. Листья гладкие, крупные, темно-зеленого цвета, имеют 5 сильно разрезанных лопастей. Немного заметный пушок из щетинок есть снизу.

Молодой побег имеет нежно-зеленый цвет с легким красноватым оттенком. Опыляются цветки сразу, так как являются гермафродитными. Созревшие побеги зеленые с рубиновыми узлами и кирпичным оттенком.

Грозди рыхлые, крупные (друг к другу ягоды прижимаются не плотно), конусообразные. Нарастают сверху вниз, тем меньше обхват, чем они ниже. Вес одной грозди достигает до 1.7 кг. Цвет ягод – иссиня-черный с характерным лунным налетом. Ягода овальная вытянутая, вес до 15 г.

Ягоды с плотной шкуркой, которая при поедании винограда не ощущается. Она вместе с плодом легко прожевывается. Мякоть сочная, плотная, семена отсутствуют. Кисло-сладкий вкус дополняется вишневыми и мускатными нотами в послевкусии.

Изначально виноград характеризуют урожайностью, а только потом способностью к транспортировке и вкусовыми качествами. Созревает быстро, отличается высокими показателями урожайности. Требуется хороший уход: обрезка до 6 – 8 глазков

Куст высокорослый, приживается хорошо. Сорт устойчив к большинству заболеваний растений. Виноград нуждается в обработке от некоторых паразитов и прививке.

Грозди очень легко хранить, перевозить. Ягоды отличаются такими качествами:

• Не рассыпаются.
• Не теряют собственного вкуса.
• Не гниют.

Устойчивость к морозам до -27⁰С высокая, но если зимы более суровые, то необходимо хорошее укрытие. Виноградный куст не любит заморозки по весне, влажность. Куст не нужно распутывать полностью, как только становится теплее. Этот процесс не поможет созревать ему более быстрее. Убирать укрытие необходимо постепенно, чтобы куст привык и не пострадал от возможных заморозков.

Краткая характеристика (достоинства и недостатки)

Достоинства

• высокая урожайность;
• высокая устойчивость к болезням;
• возможность получения пасынкового урожая;
• хорошее вызревание лозы.

Недостатки

• требуется нормирование урожаем.

Использование винограда

В винограде «Памяти Дженеева» содержится приблизительно 12% фруктозы и глюкозы. В нем имеется, пектин, биофлавоноиды, аскорбиновая кислота, много органических кислот.

Ягода очень вкусная, питательная. Виноград используется в виде здоровой пищи в свежем виде. Еще одно его назначение – столовые красные вина.

Достоинства и недостатки

К плюсам сорта относится:

• Экономическая выгода выращивания.
• Темно-синяя окраска.
• Удлиненная оригинальная форма ягоды.
• Достаточно ранний срок созревания.

К недостатку сорта относится необходимость его укрывать.

Вредители

Защитные мешки спасут гроздья от вездесущих ос и цикад.

• Виноград подвержен нападению птиц, так как ягоды очень крупные и сладкие. Для предотвращения потери урожая нужно пользоваться сетчатым забором, который полностью отгородит виноградник от проникновения птиц. Рыболовные сети не смогут как полагается защитить виноград.
• Помимо птиц следует обезопасить растение от ос. Эти вредители способны частично или полностью уничтожить урожай винограда. Поэтому грозди необходимо поместить в сетчатые мешочки, они способны хорошо пропускать солнечный свет и воздух. Но также нужно осмотреть участок на наличие осиных гнёзд, они являются потенциальной опасностью для винограда.

Болезни

Памяти Дженеева достаточно устойчив к таким грибковым заболеваниям, как серая гниль, оидиум или милдью.

Однако лучше вовремя обезопасить растение от возможности появления паразитов, чем потом долго и мучительно с ними бороться. В качестве профилактических препаратов можно использовать медный купорос , Дерозал, Ронилан или Беномил.

История селекции

Был получен в НИВиВ «Магарач» (Украина). «Родители» — Подарок Запорожью и Ришелье. Перед селекционерами стояла цель вывести принципиально новый сорт, который бы сохранил все положительные качества родительской пары, но при этом не боялся бы ничего.

Надо сказать, они почти преуспели — этот сорт прекрасно приживается не только в зонах мягкого климата (Украина, Молдова, Крымский полуостров), но, по итогам экспериментов — даже в центральной полосе России.

Остальные качества нового гибрида на текущий момент тестируются.

Полезные свойства

Виноград оказывает целебное воздействие на организм при употреблении в умеренном количестве.

Академик Авидзба имеет несколько полезных свойств, которые благоприятно воздействуют на организм человека:

1. Содержание витамина А и В позволяет восстанавливать зрение, снижать эмоциональное напряжение и стрессовые переживания.
2. Содержание йода и железа позволяет налаживать работу щитовидной железы.
3. Рекомендуется употреблять в пищу при хронической усталости, слабости и истощении организма.
4. Наличие таких веществ, как биофлавоноиды, органические и аскорбиновая кислоты, пектин, глюкоза и фруктоза в количестве 12% обеспечивает восстановление работы желудка, кишечника и других органов.

Энергетическая ценность

В 100 г продукта содержится: белки – 0,5 г, жиры – 0,2 г, углеводы – 17,5 г. При этом энергетическая ценность составляет 70 ккал.

В виде вина обладает множеством целебных свойств, которые при употреблении в умеренном количестве положительно воздействуют на органы пищеварения. Вкусные тёмные ягоды не менее полезны в качестве защиты от раковых злокачественных образований, заболеваний почек, печени и кровеносной системы. Это связано с наличием свободных радикалов, связанных с фенольными соединениями.

Фолиевая кислота

Медики рекомендуют употреблять виноград для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Фолиевая кислота отлично помогает при беременности, она обеспечивает качественное деление клеток и хорошее развитие плода в первом триместре.

Против сердечно-сосудистых заболеваний и для поддержки системы кровообращения виноград оснащён дубильными веществами, антоцианами и флавоноидами. Эти вещества избавляют от отложений в артериях, вследствие чего избавляют от появления и развития атеросклероза.

Запрещён при сахарном диабете!!!

При употреблении сорта Памяти Дженеева с кожицей и косточками он выступает как очищающий продукт.

Однако его запрещено употреблять больным сахарным диабетом из-за высокой сахаристости.

Употребляя периодически небольшие порции этого сорта можно полностью восстановить некоторые системы организма и улучшить работу большинства жизненно важных органов.

Характеристики культуры

Лоза «Академика Авидзба» — быстророслая. Имеет темно-салатовый оттенок. Листки вырастают среднего и крупного размера. Пятилапые, резные, с видимыми прожилками. Имеют интенсивный зеленый оттенок. Внешняя их сторона гладкая, на внутренней растет редкий пушок.

Цветки обоеполые, не требующие дополнительного опыления. Ягоды — крупные, вырастают до 33 мм в длину и 20 мм в ширину. Имеют темно-синий окрас. Сверху покрыты белесым налетом. По форме вытянутые с тупым закругленным концом.

Мякоть желтая, плотная, хрусткая. Вкус сладкий с тонкой кислинкой, напоминающий вызревшую вишню; послевкусие шоколадное. Качество плодов по десятибалльной шкале имеет оценку 9,8 баллов. Сахаристость ягод – высокая.

Кожица у плодов плотная, не лопается при повышенной влажности. Грозди – средней плотности, конусообразные. Очень большие. При созревании приобретают вес до 1,8 кг.

Виноград Памяти Дженеева: описание сорта

Куст отличается хорошей рослостью. Гроздь крупная, рыхлая, до 1, 5 кг, конусообразная. Ягода овальная, слегка вытянутся, крупная (12-15г), иссиня-черного цвета с характерным бело-лунным налетом.

Крупными гроздьями также могут похвастать Байконур, Красный Восторг и Лорано.

Шкурка ягоды плотная, но не толстая, совершенно не ощутимая при употреблении в пищу. Мякоть плотная, сочная, похрустывающая, без семян, с ощутимыми мускатными и вишневыми нотами.

Лист темно-зеленый, крупный, в пять лопастей, сильно разрезанный, с незначительным щетинистым опушением снизу.

Коронка молодого побега нежно-зеленая с красноватым оттенком. Цветки гермафродиты. Вызревший побег зеленовато-коричневый в красноту, с темно-рубиновыми узлами.

Гермафродитностью цветков отличаются и Монтепульчано, Юлиан, Хаджи Мурат.

Как выращивать

Виноград по своим биологическим особенностям предназначен для выращивания в субтропическом и умеренном климате. Во всех остальных регионах его выживаемость и урожай зависит только от усилий и умения виноградаря. И главное в этом — соблюдать правильную агротехнику, учитывая все требования растения.

Выбор места

На юге виноград растет в условиях высоких температур, иногда выше 40 градусов, тогда как оптимальной температурой для него считается 28-30 градусов. В этих условиях притенение для винограда весьма желательно. В регионах, расположенных севернее, для винограда сорта Академик нужно выбирать места, которые целый день освещаются солнцем.

Важно, чтобы лоза была защищена от господствующих ветров. Опытные виноградари учитывают это при выборе места для растения:

• сажают виноград с южной стороны строений;
• с северной стороны посадок высаживают высокорослые деревья или живые изгороди;
• строят заборы или устраивают ширмы из камыша и других подручных материалов.

Для чего это нужно? В таких условиях температура воздуха и почвы там, где растет куст, будет выше.

Что такое САТ

Для того чтобы виноград набрал нужное количество сахара, а ягоды полностью вызрели, требуется определенная сумма активных температур. Виноград начинает вегетацию при температуре почвы в зоне корней не менее 10 градусов. Активной считается температура воздуха выше плюс 10 градусов. Если просуммировать все значения среднесуточных температур не ниже этого показателя, начиная с момента вегетации и до полного созревания ягод — получим искомую сумму активных температур. У каждого сорта она своя. В описании винограда сорта Академик указана сумма активных температур 2100 градусов. Это среднее значение на широте города Москвы. Но лето не всегда бывает теплым, в отдельные годы этот сорт винограда может не показать полностью то, на что он способен.

Для того чтобы повысить САТ виноградари применяют разные ухищрения:

• сажают виноград с юга или юго-запада от зданий, чтобы дольше сохранить тепло;
• защищают от холодных ветров, которые дуют с севера;
• укрывают землю вокруг штамба темным материалом — навозом или черным спанбондом, подойдут и темного цвета камни;
• используют светоотражающие экраны из фольги или белой полиэтиленовой пленки;
• устанавливают светопрозрачный козырек над кустом в форме буквы «г»;
• сажают виноград в теплице.

Посадка

От того, какой способ посадки будет выбран, во многом зависит комфортное существование винограда сорта Академик. Сажать его можно как весной, так и осенью. Лучше для этого выбрать саженец в контейнере, тогда его приживаемость будет стопроцентный, если он посажен правильно.

Внимание! Если земля песчаная, а снега зимой бывает мало, выбираем посадку в траншеи. На глинистой почве виноград Академик лучше развивается при устройстве гряд.

Алгоритм посадки:

• Копаем яму, диаметр которой должен соответствовать таковому у корневой системы винограда сорта Академик,
• при этом верхний плодородный слой грунта откладываем в сторону;
• смешиваем его с перегноем и полным минеральным удобрением;
• устраиваем на дне ямы дренаж из гравия и мелких веточек;
• укрепляем трубу из асбоцемента или пластика, предназначенную для внесения жидких удобрений;
• помещаем в яму саженец, засыпаем плодородной земляной смесью и поливаем;
• обрезаем у винограда побеги, оставляя всего 2 почки. Чтобы срез не высыхал, его обрабатывают растопленным парафином.
• мульчируем лунку перегноем или компостом.

При посадке нескольких кустов винограда Академик между ними нужно оставлять расстояние 1,5 м и более, чтобы каждой каждый лозе отводилась достаточная площадь питания. Если закладывается полноценный виноградник, ориентировать ряды нужно с юга на север, так они лучше освещаются солнцем.

Болезни и вредители

Растение устойчиво ко многим заболеваниям. Но проявляет слабость перед мучнистой росой и серой гнилью. Необходимо постоянно проводить профилактики от этих напастей. Иначе урожай просто сгниет на кустах.

Для проведения процедур подходит медный купорос. Готовят водный раствор с этим препаратом и периодически опыляют кусты.

Культура проявляет устойчивость к различным вредителям, в том числе – к слизням. Но очень интересна она осам и птицам. Они могут наносить существенный урон урожайности сорта.

От птиц защитить Академика не трудно. Достаточно вокруг виноградника поставить сетчатый забор. Спасением от ос становятся сетчатые мешочки. Их подвязывают на каждой грозди. Мешочки пропускают достаточно солнечных лучей и не мешают урожаю дозревать.

Агротехника сорта

«Памяти Дженеева» привлекателен для выращивания на дачном участке, так как не требует большого ухода. И все же, основные агротехнические мероприятия проводить необходимо.

Выбор места под посадку

Размножается виноград черенками. Прежде чем сажать, необходимо выбрать место под посадку. К нему предъявляются определенные требования:

• нормирование солнечного света;
• защищенность от сильных северных ветров;
• плодородность почвы.

Как все виноградные культуры, сорт любит солнце. Хорошо растет при температуре 25–30 градусов. Однако, его выращивают на Юге, где температурные показатели летом достигают 40 градусов. В этом случае следует слегка затененное выбирать место под посадку.

Внимание!Опытные виноградари-садоводы огораживают кусты камышовой стеной, высаживают их возле забора или делают светопроницаемые навесы над посадками.

В средней полосе России уютные температурные показатели. Однако, свирепствуют северные ветра. Поэтому посадки лучше располагать в защищенных местах, где температура держится более высокая. Для обустройства виноградника подойдут: место у забора, за стеной дома или сарая.

Культура любит хорошо взрыхленную, плодородную почву. Поэтому рекомендуется подготовить необходимый состав грунта с осени. В почву закладывают органику: перегнивший навоз, компост. Дополнительно удобрения вносятся при посадке растений.

Посадку выбирают грядочную и траншейную. Если виноградник устраивают на глинистой почве в регионе, где малоснежные зимы, рекомендуется сажать в траншеи. На остальных почвах предпочтительна грядочная посадка.

Посадка

Высаживают «Памяти Дженеева» в заготовленные заранее ямы. Их диаметр должен быть не меньше 60 см, высота – 80 см. В зависимости от особенностей грунта устраивают дно ямы. Если почва песчаная, к ней примешивают глину. Тогда яма будет удерживать влагу. Если почва глиноземная, устанавливают дренаж. Для него на дно ям насыпают мелкий камень, а сверху – слой песка.

Далее, в яму помещают слой плодородной земли. Для этого вынутую ранее землю смешивают с органикой и минеральными удобрениями. Насыпают почву слоями. После помещения первого слоя в ямы вливают ведро воды. Затем всыпают второй слой. Плотный грунт позволит корешкам прочно держаться. После закладки плодородного покрова ямы оставляют отстаивать на месяц.

При посадке черенки устанавливают по центру ям. Засыпают легким плодородным грунтом и почву у корней мульчируют. Для мульчи подходит любой материал: сухая солома, высохший мох, скошенная трава, луковая шелуха.

Внимание!Чтобы черенки прижились, необходимо засыпать их почвой до зеленых листочков или до трех глазков над поверхностью. Кончики побегов заливают теплым парафином, чтобы они не высыхали.

Полив

Поскольку «Академика Авидзба» столовый сорт, его необходимо поливать постоянно. Первый полив осуществляют весной после открытия винограда и подвязки его побегов на шпалеру. Под корни необходимо влить до 4 ведер воды, смешанной с древесной золой. Второй полив – перед цветением.

В период цветения поливать не рекомендуется. Кусты могут потерять основную массу цветов и не дать желаемого урожая. У оставшихся ягод появляется склонность к горошению. Следующий полив осуществляют после цветения.

Когда ягоды приобретают окраску, поливы прекращают. Если поливать виноградник и дальше, ягоды вырастут водянистые и не наберут достаточную сладость. Последний полив осуществляют осенью, после сбора урожая и перед укрытием лозы.

Внесение подкормок

Растение хорошо относится к подкормкам. Прикорневые подкормки делают в такие периоды:

• после снятия укрытия (в почву вносят водный раствор навоза);
• за две недели до цветения (удобрение то же);
• перед началом созревания плодов (подкармливают суперфосфатами и калийной солью);
• после сбора урожая (вносят калийные удобрения).

Через каждые три года под перекопку в грунт добавляют смесь удобрений: навоз, золу, суперфосфат, сернокислый аммоний. Если почва супесчаная удобрения вносят через каждые два года, если песчаная – ежегодно.

Культура хорошо воспринимает внекорневые подкормки. Особенно подходят комплексные минеральные удобрения. Их вносят по следующему графику:

• перед цветением;
• во время цветения;
• во время созревания ягод.

Обрезка и формирование кустов

Обрезку сорта проводят дважды в год: ранней весной до сокодвижения и поздней осенью перед укрыванием. Весной куты осматривают, удаляют отмерзшие и слабые побеги. Осенью удаляют незрелые и слабые побеги. Процедуру осуществляют при нулевой температуре.

На протяжении периода роста, цветения и созревания ягод проводят формирование кустов. Все лето удаляют лишние пасынки. Когда ягоды достигают размера горошины, проводят прореживание зеленой массы листьев. Над гроздями оставляют не больше пяти листков. Остальное удаляют.

Чтобы дать ягодам больше питания, удаляют листья и побеги в нижних ярусах кустов. Проводят нормировку: удаляют все гроздья, за исключением двух-трех. Они-то и дадут хороший урожай осенью.

Проводят чеканку, оставляя по 14–15 листочков на каждом побеге. Концы побегов прищипывают. Эту процедуру необходимо проводить, чтобы не увеличивалась зеленая масса кустов. Иначе зелень забьет гроздья и начнется горошение ягод.

Важно!Не стоит удалять все пасынки. Побеги пригодятся для наращивания зеленой массы в случае града. При непогоде часто ломаются ветки растения, оно теряет большую часть листьев.

Чтобы укрепить корни взрослого растения и обеспечить их глубинное укоренение, проводят обрезку поверхностных корней. Для этого выбирают корни, находящиеся на 20 см на уровне грунта. При помощи секатора их удаляют.

Укрывание на зиму

Хотя культура морозостойкая, она требует укрытия. В южных районах, где зимние температуры не превышают минус 15 градусов, лозы достаточно уложить на землю и присыпать грунтом. В более холодных климатических зонах укрывание должно быть более основательным.

При морозах в минус 25 градусов рекомендуется лозы заворачивать в нетканый материал. Отлично подходит для этой цели спандбонд. Он не только хорошо защищает от морозов, также не пропускает влагу. Растения материалом накрывают в несколько слоев, после чего присыпают землей или торфом.

При зимних температурных показателях в минус 30 градусов желательно формировать надежное укрытие. Для этого лозы связывают в пучки и накрывают нетканым материалом. Сверху формируют арки, которые обтягивают целлофаном.

Выращивание и уход

Посадка

Солнцелюбивый виноград Академик Авидзба не любит болотистой местности, в зоне размещения грунтовые воды не должны быть ближе, чем на 1,5 м. Растения высаживаются рядами, с ориентировкой от севера к югу, что дает каждому кусту достаточно освещенности. Между ними и рядами соблюдается пространство в 2,5 м. Посадочные работы намечаются весной на время, когда температура почвы достигнет 10 градусов, а воздух прогреется до 15 градусов. Осенью виноградник высаживается за месяц до прихода морозов.

Высадка идет по алгоритму:

• заранее размечается территория;
• для каждого куста копается лунка 60*60*60 см;
• в ямы насыпается на 15 см смесь из садовой земли, песка и перепревшего навоза (объемом по 2 ведра), древесной золы (1 л) и 200 г Суперфосфата;
• сверху удобрения слегка присыпаются землей, на неё ставится молодое растение, на корни высыпается несколько сантиметров почвы;
• яма заполняется оставшимся питательным грунтом – на 20 см.

Молодняк поливается двумя ведрами воды, над ним устанавливается защита из Агроспана, материал крепится при помощи дуг.

Расстояние между кустами в ряду 2,5 м., междурядья также 2,5 м.Размеры лунки: глубина 60 см., длина и ширина по 50 см.Состав для заполнения лунки:

Подкормки

Подкармливать виноградник можно через два сезона после посадки. Третий год начинается с добавления азотистых веществ в почву при помощи крапивного настоя, раствора из птичьего помета или коровьего навоза. Ингредиенты берутся в равном количестве, готовый состав выливается под куст в объеме 2 ковшей после стандартного увлажнения почвы.

После середины лета растения требуют фосфорно-калийных удобрений. Для выполнения задачи применяется растворенная в 10 л воды древесная зола (400 г) или готовые магазинные удобрения, которые отмечаются знаком «осенние».

Обработка по листу в мае. Содержание азота 30%Обработка по листу в июне. Большое количество фосфора стимулирует закладку большого количества соцветийС 01 августа используем состав 5:15:45. Минимальное к-во азота не позволит побегам жировать, лоза хорошо вызреет