Виноград Кардинал: описание сорта розовый, особенности, характеристики и фото

Происхождение

Среди 10 000 существующих в мире сортов винограда, часть из которых представлена на нашем сайте, он общепризнанно выделяется исключительной эффектностью крупных ягод, цветовой палитрой красно-лиловых тонов, и неподражаемым лёгким мускатным ароматом хрустящей светло-зелёной мякоти. Приближены к нему по вкусу Мускат Гамбургский, Плевен и Восторг.

Он — дорогой гость на праздничном столе, изысканная закуска к десертным винам, источник здоровья и эндорфинов — гормонов радости.

Кажется, что его ярко-коричневые побеги и пятилопастный блестящий лист смотрят на нас со всех пейзажей Средиземноморья.

Но родиной сорта стала в ХХ веке далёкая Калифорния, географическая широта которой даже сравнительно с Италией ближе к экватору. Еще один эффектный гость наших садов родом из Калифорнии — виноград Ведьмины пальцы.

Вот откуда у этого сортового шедевра такой теплолюбивый характер и такая уязвимость к неблагоприятным условиям: случись пройти дождю и слегка похолодать — появляется на листьях серая гниль.

Как первое лицо в сообществе столовых сортов он требует внимательного отношения к себе и постоянной заботы, но все трудности агротехники окупаются коммерческим товарным видом солнечной ягоды.

Величина ягод «Кардинала» достигает 40 мм в диаметре. Такую ягоду не съесть в один укус. Еще один представитель винограда с крупными ягодами — сорт Атос.

Устойчивость признаков

В создании сорта, как правило, для придания новому растению прогнозируемых оптимальных качеств используют особенности 2-х родителей, делающих его появление оправданным.

«Кардинал» унаследовал:

• от популярного на Юге Европы и Севере Африки сорта «Королева виноградников» длинные грозди рано зреющих плодов и уникальный вкус с мускатным ароматом. Плюс — ранние сроки плодоношения (110 дней с момента раскрытия почек);
• «Альфонс Лавалле» придал ягодам создаваемого сорта цветность, несравненную величину (до 6 гр.) и эталонную красоту внешнему виду кистей. Плюс — высокая урожайность (до 160 ц/га).

Так начал своё шествие по миру новый сорт «Кардинал», ставший базовой основой в процессе сортообразования данной культуры в разных странах:

• в Болгарии его родственниками стали «Марица» и «Пловдив -2»;
• во Франции — 6 гибридных модификаций;
• в России — сорта «Аркадия», «София», «Надежда», «Монарх», «Преображение», «Анапский Кардинал» и многие другие.

В нашей стране теперь этот сорт не только украшение оранжерей и теплиц, но культура для открытого грунта, правда, пока ещё только в южных районах: Краснодарском и Ставропольском крае, на Северном Кавказе, в Крыму. В таких же условиях могут давать хорошие результаты сорта Деметра и Мавр.

Интересно: В ХVIII веке в селе Измайлово под Москвой обустроили царские огороды. Один из них величали — «Виноградный», но главными на его грядках были лишь зелень и капуста.

Возможные болезни и вредители, способы избавления от них, опрыскивание

Виноград Кардинал (описание сорта, фото, отзывы, говорят о том, что он часто встречается на приусадебных участках) подвержен многочисленным грибковым заболеваниям.

Болезни винограда и их лечение

Возбудители болезней присутствуют постоянно на винограде. Они зимуют в траншеях, опавших листьях в виде спор, под чешуйками глазков виноградной лозы.

При создании определенной комфортной среды для них (температура воздуха и влажность) споры начинают усиленно размножаться. Вылечить заболевшее растение невозможно, можно только предотвратить дальнейшее распространение.

Поэтому защита винограда от болезней – это систематическое прореживание кустов, обломка лишних побегов, опрыскивание химикатами. Обработка кустов фунгицидами должна проводиться в установленные сроки, так как отклонение от них на 2–3 дня может привести к потере урожая.

Заболевание	Чем опрыскивать
Мильдью, болезнь развивается при высокой влажности и среднесуточной температуре 11–12°С, наиболее восприимчивы к ней молодые побеги.	Контактные средства против мильдью: соли меди и цинка, к ним относятся цинеб, хомецин, полихом. Системные фунгициды: ридомид, арцерид.
Оидиум, грибковое заболевание, сильно влияет на ягоды, они начинают трескаться. Возникает при высокой температуре воздуха,22–26°С и влажности до 60-80%.	Препараты, содержащие серу.
Белая и серая гниль, болезни развиваются в период созревания ягод.	Опрыскивание раствором питьевой соды, эупареном.

Нарушенное питание растений вызывает развитие хлороза. Оно выражается в пожелтении листьев, последующем их засыхании и отмирании. Меры борьбы заключаются в подкормке микроудобрениями.

Важно, что последнее опрыскивание фунгицидами должно происходить не позднее 20–25 дней до сбора урожая.

Преимущества и недостатки раннеспелого винограда

Выбирая сорт винограда для своего сада, каждый задумывается о достоинствах куста и решает, стоит ли полученный урожай затрат труда.

• У винограда сорта Кардинал преимущество в раннеспелости и крупноплодности;
• Ягоды обладают повышенной сахаристостью и изумительным вкусом;
• При хорошем уходе гарантирована высокая урожайность;
• Ягоды пригодны к перевозкам и долго хранятся.

Есть и отрицательные штрихи.

• Низкая зимостойкость до -200С. В условиях средней полосы нуждается в особом бережном уходе;
• Лоза винограда Кардинал подвержена быстрому распространению болезней. Осенью его верхушки часто поражаются милдью, оидиумом, бактериальным раком, поэтому необходима профилактика;
• В дождливую погоду ягоды могут покрыться серой гнилью;
• Ягоды на гроздьях созревают недружно. Для решения проблемы необходимо проводить своевременную обработку железным купоросом.

Совет! Железный купорос способствует развитию виноградного куста.

Опрыскивание обогащает растение железом. Побеги растут чаще и становятся мощнее, соответственно увеличивается урожайность. Ягоды будут крупными и здоровыми, без горошения.

Что привлекает и вызывает опасение у садоводов?

1. К достоинствам «Кардинала» как столового сорта можно отнести:
   • сниженные сроки плодоношения (съём плодов производят уже в середине августа);
   • обильный урожай
     (до 102ц/га);
   • декоративную красоту крупных ягод;
   • малое количество семян
     (2-3);
   • товарный вид длинной кисти;
   • во вкусе ягод сбалансированы сладость и кислота, что делает его освежающим;
   • плоды хорошо переносят транспортировку и хранение до 3-х месяцев;
   • растение безболезненно переносит засуху;
2. Недостатки, с которыми можно мириться или нужно устранять:
   • нестабильность в объёме урожая;
   • повышенная теплолюбивость и уязвимость к холоду во все периоды вегетации;
   • сброс цветков при ухудшение погодных условий в период цветения, как следствие — горошение ягод;
   • виноград уязвим к гнилостным бактериям всех видов;
   • имеет низкий порог зимоустойчивости (—19ос).

Описание сорта

1. В комфортных условиях избытка тепла и солнца, типичных для его родины, виноград даёт прирост побегов до 3 метров высотой.

   Однако его сила роста может определяться и как средняя;

2. Побег (круглый в сечении) сразу приобретает бронзово-коричневую окраску, вызревает на 2/3, имеет достаточное количество листьев;
3. Лист пятилопастный, тёмно-зелёный, блестящий, с выраженными зубчиками по краю. Молодые листья — светло-зелёные с бронзой. По осени лист желтеет;
4. Цветы обоеполые, мелкие, светло-зелёные, собраны в кисть. Имеют в качестве гинецея — пестик, андроцея — тычинки. Опыление хорошее;
5. Гроздь рыхлая, крупная, на длинной гребненожке, что зрительно увеличивает длину кисти (до 25 см). Форма — сочетание конуса с цилиндром, возможно образование крыла. Гребненожка легко отделяется от стебля, что облегчает сбор урожая;
6. Ягоды, внушительной величины (16х26мм) и весом до 6 гр., имеют тонкую кожицу всех оттенков красного и лилового цвета и покрыты тонким слоем пруина (воскового налёта). Бесцветную сочную мякоть с 2-3 крупными полноценными зёрнами характеризует освежающий кисло-сладкий вкус (соотношение сахара к кислоте 2:1), с преобладанием сладости, и присутствием в аромате благородных ноток муската;
7. На побеге вызревает одновременно до 2-х кистей весом до ½ килограмма;
8. Оценка вкуса по дегустационной шкале — 8,9 балла.

Справка: Сорт «Кардинал» иногда используют и в технических целях как добавку к букету в производстве десертных вин. Он хорош в виде компота, варенья, маринованных ягод.

Такими же свойствами обладают сорт Граф Монте-Кристо и Восторг.

Подготовка почвы и места посадки

Виноград – это быстрорастущая лиана, способная за лето вырасти в длину до 10 м и более, что относится и к сорту Кардинал. Чтобы обеспечить хорошую освещаемость, проветриваемость и питание куста, для размещения его требуется немалое количество площади.

Различные сорта винограда требуют своего способа формирования и обрезки, в результате чего лиана превращается в куст определенной формы. Фото, отзывы и описания систем посадок можно найти на страницах интернета.

Наибольшее распространение получила система посадки на шпалерах, которые имеют формы:

• вертикальную;
• горизонтальную;
• комбинированную.

Вертикальные шпалеры могут быть однорядными и двухрядными. Внутри шпалеры готовится траншея, глубиной 30–40 см, в которую впоследствии высаживаются саженцы. Ямка для саженца должна быть размером 80*80 см. Глубина её составляет 70*80 см от уровня земли, подготовленной траншеи. Ямка должна быть на 15–20 см глубже корней саженцев.

Почву в ямке следует взрыхлить, добавить в неё ½ ведра перепревшего навоза, 200 г суперфосфата и все хорошо перемешать.

Позитив и негатив Кардинала

Виноград Кардинал, конечно, не идеален. Даже описанные выше близкие к нему сорта уступают ему по одним параметрам, но превосходят по другим. К главным достоинствам сорта Кардинал, несомненно, относятся:

• превосходные на вкус крупные ягоды;
• величина и красота гроздьев;
• стабильно высокий урожай;
• способность ягод и гроздей переносить длительную перевозку;
• сохранность урожая до трёх месяцев без потери качества.

Но есть у Кардинала и немалые недостатки.

Первый из них, конечно, низкая устойчивость к зимним холодам. Это резко ограничивает ареал распространения сорта, возможность выращивания его в регионах с холодным климатом.

Второй недостаток, и тоже связанный с погодой, осыпание цветов и большое количество мелких ягод (горошение) в гроздях при дождливой погоде.

Третьим несомненным недостатком сорта является его подверженность грибковым и бактериальным заболеваниям, серой гнили. Правда, этот недостаток Кардинала вполне устраним тщательным уходом и своевременными обработками, как это происходит у опытных виноградарей.

Саженцы

Гото­вые черен­ки, рас­ту­щие в «шко­ле» или дома, пре­вра­ща­ют­ся в сажен­цы. Если у вас нет сил и жела­ния выра­щи­вать их само­сто­я­тель­но, вы може­те купить гото­вые сажен­цы у вино­гра­да­рей, про­фес­си­о­наль­но зани­ма­ю­щих­ся их выращиванием.

История создания сорта

При создании нового сорта селекционеры из полевой станции Фресно, расположенной в штате Калифорния (США) ставили перед собой следующие задачи:создать виноград с крупными, вкусными ягодами и хорошей урожайностью. Поэтому они скрестили крупноплодные сорта винограда Flame Tokay и Ribier. Новый сорт был получен путем перекрестного опыления. Кроме крупного размера плодов у «родителей» отмечается высокая продуктивность и прекрасный вкус спелых виноградин. Спустя пару десятилетий российские селекционеры занялись улучшением данного сорта, стараясь увеличить его стойкость к морозам, чтобы виноград Кардинал можно было выращивать во многих российских регионах.
Однако получить более холодостойкие лозы данного сорта так и не получилось. И сорт Кардинал выращивается до сих пор в южных российских регионах – Краснодарском крае, в Крыму и других регионах с аналогичными климатическими условиями.

Урожайность винограда Кардинал

Сорт винограда Кардинал отличается высокой урожайностью – с одной лозы обычно собирают до 25 кг спелой продукции.

Виноград Кардинал (Классический, Калифорнийской селекции). Сезон 2017 - видео

Тёзки Кардинала

На основе сорта Кардинал, имеющего много позитивных качеств, выведены новые винограды, носящие его имя. Среди них:

• клоны с номерами 80–87, в 1971 году выведенные во Франции;
• люкс;
• АЗОС;
• Крымский;
• устойчивый (болгарский);
• молдавский (1–5-58);
• V-42/82 и другие.

Кардинал люкс

Кардинал люкс получен скрещиванием Кардинала с Криулянским. Он превзошёл своего предшественника по сопротивляемости грибковым и иным болезням винограда и морозоустойчивостью, но уступил ему длительности созревания урожая. Люкс вызревает за 115–125 дней.

Кусты Кардинала люкс растут очень активно. Гроздья крупные средним весом 450 граммов, а отдельные — до 1 килограмма и больше. Ягоды, весящие в среднем 7–9 граммов, тоже считаются крупными, но некоторые из них набирают и 20 г. Кожица созревших виноградин имеет цвета от красного до очень тёмного синего. Виноградины сладкого вкуса с мускатным оттенком, дегустаторами он оценивается в 8,9 балла. Кардинал содержит сахара 17–21%, кислоты 6–8 граммов в литре сока. Урожайный виноград.

Кардинал АЗОС

Ещё один вид Кардинала, создан был в Анапе. Селекционеры добились значительно большей выносливости сорта к холодам до -23 °С и сопротивляемости заболеваниям, но срок его вызревания увеличился до 120–130 дней. Этот столовый виноград среднего срока созревания имеет сильно растущие лозы с максимальным вызреванием побегов практически по всей длине. Крупные не очень плотные гроздья формируются в конус или цилиндр, сходящегося на конус. Средний их вес 450 граммов, но не редкость гроздья по килограмму и больше. Круглые большие ягоды (7–9 г), созревая, становятся красно-лиловыми, тёмно-розовыми или тёмно-синими. В них до 22% сахара и до 10 граммов в литре сока кислоты. На вкус их мякоть приятна с мускатным ароматом.

Кардинал молдавский (1–5-58)

Этот Кардинал созревает дольше, чем перечисленные раньше, от 125 до 135 дней от начала вегетации. Его гроздья, не теряя вкуса, могут оставаться на лозе до заморозка, а в дождливую непогоду ягоды не лопаются.

Сила роста лоз молдавского Кардинала средняя. Он может выращиваться на арках или шпалерах, но на зиму виноград надо обязательно укрывать. Большие грозди молдавского Кардинала имеют вес в среднем 500 граммов, но отдельные гроздья могут весить полтора килограмма. Состоят они из крупных ягод красно-фиолетовых оттенков, в среднем весящих 7–9 граммов, а самые крупные — по 20 граммов. На вкус они сладкие с небольшим оттенком муската, содержат 16–18% сахара. Собранный урожай может успешно транспортироваться или храниться до весны. Кардинал молдавский выдерживает зимние низкие температуры до -24 °С.

Кардинал крымский

Эта разновидность Кардинала созревает суперрано — за 100–105 дней, широко используется в промышленных посадках Крыма. Кардинал крымский переносит холода до -22 °С и более устойчив к болезням, типичным для винограда. Его крупные ягоды розового цвета круглые. Они собраны в рыхлые конические кисти, которые при соответствующем уходе могут набирать килограммовый вес. Сладкий вкус плодов дополняет яркий мускат. Дегустаторы оценили вкус свежих ягод Кардинала крымского ниже, чем исходной формы. Он получил только 8,1 балла. Виноградник надо защищать от птиц, которые при возможности активно склёвывают ягоды.

Кардинал устойчивый

О происхождении этой гибридной формы есть только предположение, что он принадлежит к семейству виноградов, полученных скрещиванием Кардинала с виноградом Криулянским. Устойчивый созревает рано — за 115–120 дней. Кусты этого сорта имеют сильный рост, цветы обоеполые, молодые побеги вызревают хорошо. Гроздья в форме цилиндра крупные, чаще бывают средней плотности, но иногда плотные. Весят они в среднем от 500 до 900 г. Большие круглые массивные ягоды весом 7–10, а некоторые и до 20 граммов, имеют чуть сплюснутую форму. Плотная наполненная соком мякоть покрыта неощутимой в еде розово-фиолетовой кожицей. Лёгкий мускатный привкус дополняет приятный вкус винограда, оценённый дегустаторами в 8,9 балла. Сахаристость сорта 17–19%, содержание кислоты — 5–6 граммов на литр сока. Кардинал устойчивый можно успешно перевозить без утраты им качества. Морозоустойчивость его -22 °С. К заболеванию оидиумом этот виноград неустойчив, а к милдью устойчивость средняя.

Кардинал V-42/82

Этот гибрид создали в Болгарии. Для его получения скрестили Кардинал с сортом Мускат де Сен-Валье. V-42/82 созревает за 115–125 дней. Кусты растут сильно и имеют удовлетворительную степень вызревания побегов. Но морозы ниже -20 ºС этот сорт не переносит, и в регионах с низкими температурами невызревший прирост может погибнуть зимой. Крупные гроздья, весящие 500–600 граммов, состоят из больших тёмно-красных ягод со средним весом 6–7 граммов. Эта гибридная форма внешне сходна с Кардиналом калифорнийской селекции, но ягоды V-42/82 не горошаться. Содержание сахара в ягодах Кардинала V-42/82 16–17%, кислоты — 6–7 граммов в литре. С одного гектара можно собрать 14–18 тонн ягод. болезням сопротивляемость сорта невысокая — 2,5–3 балла.

Чтобы Кардинал рос и вас радовал

Наилучшим вариантом для культивирования Кардинала является климат с не очень холодными зимами, но должный уход позволяет выращивать его и в мене соответствующих сорту регионах. Лучше всего высаживать этот виноград на чернозёме. Неплохо он чувствует себя на суглинках и супесчаных почвах.

Черенки или саженцы Кардинала надо высаживать на самом освещаемом и прогреваемом солнцем месте. Делать это лучше весной, так как сорт не зимостойкий, даже укрытую молодую лозу могут повредить зимние холода. Размещать саженец на участке надо в наиболее ранний срок, но только после того, как земля прогреется до +10 ºС. Если высаживается не один куст Кардинала, то между ними оставляют 2,5–3 метра. При посадке нескольких рядов винограда, расстояние между ними должно быть около 2–2,5 метров. В остальном посадка такая же, как и других сортов винограда:

• яма выкапывается габаритными размерами 80–100 см;
• при низкой питательности почвы на дно ямы кладётся 1–2 ведра органики и засыпается слоем земли;
• забивается опорный кол в центре ямы;
• насыпается грунтовый холмик для размещения корней саженца;
• расправляются корни саженца и засыпаются слоем грунта;
• почва утрамбовывается аккуратно, формируются бортики для полива;
• поливается саженец двумя-тремя вёдрами нехолодной воды.

Черенки или саженцы Кардинала надо высаживать на самом освещаемом и прогреваемом солнцем месте

Кардиналу вредны как избыток, так и недостаток влаги. При высокой плотности грунта, слабо впитывающего влагу, следует предусмотреть дренаж, чтобы вода не застаивалась.

Три обязательных для винограда полива — до и после цветения, и за месяц до сбора урожая желательно выполнять неукоснительно. В остальное время частота поливов непосредственно зависит от погоды.

Обеспечить нормальный рост растения и стабильную его урожайность можно только используя удобрения. В течение сезона удобрения вносят трижды, строго придерживаясь инструкций к ним:

• ранней весной для обеспечения активного роста растения дают азотные удобрения (мочевина, нитроаммофоска или другие);
• после цветения и после сбора урожая ­– фосфорные и калийные (суперфосфат, сернистый калий или другие).

Один раз в два года осенью вносят органические удобрения.

Кардинал неустойчив к грибковым заболеваниям, поэтому до и после цветения кусты обрабатывают фунгицидами в соответствии с инструкцией к ним.

Особенно тщательно Кардинал укрывается на зиму. Здесь полезны будут солома, сено и другие укрывные материалы.

Алгоритм посадки

Для весен­ней посад­ки черен­ков в «шко­лу» необ­хо­ди­мо под­го­то­вить гряд­ки. Вес­ной, в пер­вой дека­де апре­ля или мая (в зави­си­мо­сти от реги­о­на), черен­ки поме­ща­ют ниж­ни­ми кон­ца­ми в воду и зама­чи­ва­ют на 2–3 дня.

Под­го­тов­лен­ный таким обра­зом поса­доч­ный мате­ри­ал выса­жи­ва­ют на гряд­ки. Черен­ки выса­жи­ва­ют, вты­кая их под углом 30° по всей длине, остав­ляя на поверх­но­сти 1 гла­зок. Рас­сто­я­ние меж­ду черен­ка­ми 30 см.

Его мож­но сажать сра­зу и на посто­ян­ное место:

• Перед посад­кой на дне лун­ки фор­ми­ру­ют хол­мик из зем­ли, опус­ка­ют на него кор­ни рас­са­ды, рас­прав­ля­ют и при­сы­па­ют землей.
• При посад­ке лун­ку запол­ня­ют водой для луч­ше­го завя­зы­ва­ния кор­ней. Сна­ча­ла это дела­ет­ся после измель­че­ния кор­ня, а затем после зака­пы­ва­ния всей ямы землей.
• Сте­бель с кор­ня­ми сажа­ют наис­кось по направ­ле­нию буду­ще­го роста лиа­ны, что­бы обес­пе­чить им лег­кое при­ле­га­ние при буду­щем укры­тии на зиму.
• При уста­нов­ке сажен­ца на дно лун­ки сле­ди­те за тем, что­бы его голов­ка или место фор­ми­ро­ва­ния лиа­ны нахо­ди­лись на 1–2 см ниже уров­ня траншеи.

Посадка и уход за виноградным кустом

Сорт винограда Кардинал хорошо размножается прививками и отводками. Если корень подвоя мощный, ягоды будут крупнее. Черенками размножают весной, используя обрезанные побеги. Осеняя посадка предпочтительнее, уход состоит в тщательном укрытии на зиму. Следует серьезно подойти к выбору места для саженца винограда Кардинал. Это может быть только южное направление, солнечное, с хорошей почвой. Куст этого сорта предпочитает черноземы, но растет и на других грунтах.

Внимание! При планировании места посадки саженца винограда Кардинал надо учитывать, чтобы рядом не росли сорта, неустойчивые к болезням.

• Кусты винограда влаголюбивы, но полив нужно регулировать: избыток влаги ведет к растрескиванию и загниванию ягод. На помощь придет своевременный дренаж. Лоза нуждается во влаге при появлении бутонов и завязей;
• Осенью и весной обязательное мульчирование кустов винограда Кардинал компостом или перегноем. Комплексные удобрения вносят до начала и после цветения;
• Ввиду неустойчивости к болезням ценную виноградную лозу нужно обязательно обрабатывать фунгицидами (коллоидная сера, Ридомил и другие);
• Лоза этого сорта нормально переносит короткие обрезки. На побеге оставляют от трех до шести глазков;
• Поздней осенью, до заморозков, кусты винограда сорта Кардинал старательно укрывают мульчей, соломой, сеном.

Портрет Кардинала

Этот виноград очень раннего срока созревания — 105 дней

Кардинал имеет столовое назначение. Этот виноград очень раннего срока созревания — 105 дней. Гроздья у него рыхлые, удлинённые, цилиндрические, сходящиеся на конус. Их вес колеблется от 150–200 г до 900 и больше. Они состоят из крупных овальных ягод с тонкой кожицей. На ней хорошо заметен пруин. Срежний вес ягод 5–6 граммов, но крупные достигают до 20 г. При созревании ягод обретают тёмный цвет в гамме красных и лиловых тонов. Ягодная сочная мякоть светло-зелёного цвета со вкусом приятным и имеющим лёгкий аромат муската. Дегустаторы вкус Кардинала оценивают в 8–9 баллов. Внутри виноградины 2–4 достаточно крупных семени. Сахара в ягодах Кардинала содержится до 18%, а кислоты — 6–8 граммов в литре сока. С одного гектара можно получить урожай 14–18 тонн.

Он имеет очень невысокую зимостойкость и легко подхватывает заболевания, но урожайный, хорошо транспортируется и хранится до трёх месяцев. При этом в годы с тяжёлыми погодными условиями во время цветения цветы и завязи легко осыпаются, активно проявляется горошение гроздьев.

Один из моих самых любимых сортов. Очень крупные ягоды (некоторые достигают 18–20 гр), кисти крупные только на мощных формировках — 1.500. У местного виноградаря есть куст Кардинала дающий до 200 кг! Он занимает целую беседку и очень старый и мощный, рукав которого прикопан вокруг для образования дополнительных корней.
Мякоть Кардинала ни с чем не спутать — хрустящая при откусывании, мясисто-сочная, с нежным мускатом. Верите — имея на участке очень много сортов винограда, но я всегда получаю удовольствие от его вкуса. Наевшись разных сортов на участке, я прихожу в дом и, сорвав кисть Кардинала — ем ее с удовольствием. Ягоды покрыты таким легким дымчатым пруином. Он одновременно и сочный и плотный, и сладкий и не приторный. Наверно, это как хлеб — он не надоедает, всегда кушается с удовольствием, хотя вокруг многоразной вкусной выпечки. Если у профессионалов-виноградарей существует термин «класика» — то это о Кардинале. Я так думаю.
К грибным болезням неустойчив, но не могу сказать что опрыскиваю его дополнительно. Так же как и остальные сорта. Просто вокруг него нет неустойчивых сортов — он тоже «держится» и старается не болеть. Хотя осенью пасынки на верхушках лоз могут подхватить мильдью или оидиум, но лоза к этому времени уже вызревает и не поражается. Укрываю на зиму так же как и другие сорта- не больше.
Думаю так- внимательный виноградарь, подобравший ключик к этому сорту- будет рад иметь его у себя на участке, а сорт отблагодарит его красивыми, вкусными ягодами.

Виноград Кардинал (Классический, Калифорнийской селекции)

Особенности

1. Мощность и раскидистость куста, что допускает двуплечное или веерное формирование;
2. Высокий потенциал урожайности, характеризующийся нестабильностью;
3. Эффективность плодоношения лозы до 95% при неравномерных сроках вызревания ягод в кисти;
4. На кусте, обычно, свыше 60 плодоносных побегов;
5. Крайне ранние сроки созревания (105 дней с начала вегетации);
6. Высокие товарные и коммерческие достоинства;
7. Благородство и изысканность вкуса;
8. Хорошая переносимость транспортировки и хранения до 3-х месяцев после съёма;
9. Высокая эффективность качеств подвоя в селекционной работе;
10. Чувствительность к переменам погоды, климата, холодным зимам (поздняя весна — повод к горошению ягод);
11. Уязвимость к бактериям всех видов, подверженность бактериозу и бактериальному раку;
12. Требовательность к агротехнике.

Важно: Кроме выбора солнечной стороны, для сорта предпочтительны плодородные почвы, лёгкие суглинки или супесчанник.

Подготовка черенков для будущей посадки

Выра­щи­ва­ние куста из семян – дело кро­пот­ли­вое и нетра­ди­ци­он­ное и ред­ко кто отва­жи­ва­ет­ся на это. Семе­на для посе­ва берут от гибри­дов, про­во­дят мно­го­чис­лен­ные опе­ра­ции: отвод­ки, посад­ку в закры­тый грунт, сбор уро­жая, пере­сад­ку в откры­тый грунт.

После всей про­де­лан­ной рабо­ты вы може­те уви­деть выра­щен­ную лозу, кото­рая не име­ет вку­са роди­тель­ско­го сор­та. Селек­ци­о­не­ры исполь­зу­ют семе­на для выра­щи­ва­ния вино­гра­да при выве­де­нии новых сортов.

Посад­ка вино­гра­да осу­ществ­ля­ет­ся вегетативно:

• Сажен­цы. Это кусты вино­гра­да, выра­щен­ные из черен­ков, кото­рые име­ют кор­не­вую систе­му и несколь­ко побе­гов на зре­лой лозе.
• Черен­ки. Это отрез­ки взрос­лых лиан со здо­ро­вы­ми побе­га­ми (глаз­ка­ми).
• Слои. Это вино­град­ные кусты, кото­рые вырас­та­ют, зака­пы­вая части мате­рин­ско­го куста в землю.
  

Раз­мно­же­ние вино­гра­да отводками 

Вино­град Кар­ди­нал (опи­са­ние сор­та, фото, отзы­вы есть в этой ста­тье) мож­но выра­щи­вать зимой в домаш­них усло­ви­ях из черен­ков. Для это­го перед укры­ти­ем лиа­ны при осен­ней обрез­ке наре­за­ют чубу­ки (черен­ки). Сре­зан­ные лозы в тот же день пере­ме­ща­ют в закры­тое поме­ще­ние, что­бы предо­хра­нить их от пересыхания.

Хоро­шо вызрев­шие лозы осво­бож­да­ют от усов, листьев и раз­ре­за­ют на кусоч­ки по 40–60 см или на 3 поч­ки. Ниж­ний срез черен­ка дела­ют на 2–3 мм ниже узла (поч­ки). Наклон сре­за дол­жен быть направ­лен от гла­за в сторону.

Тол­щи­на лозы, из кото­рой сре­за­ет­ся сте­бель, долж­на быть не менее 12 мм. Все сре­зан­ные черен­ки свя­зы­ва­ют в пучок по 5–6 штук. К гроз­дям необ­хо­ди­мо при­кре­пить таб­лич­ку с назва­ни­ем вино­гра­да, из кото­ро­го они были выре­за­ны. Затем они пере­ме­ща­ют­ся в место хранения.

Место, где будут хра­нить­ся черен­ки до весен­не­го всхо­да, долж­но быть про­вет­ри­ва­е­мым, уме­рен­но влаж­ным, с тем­пе­ра­ту­рой от 0° до +4°С. Жела­тель­но бал­ки при­сы­пать сухим пес­ком. Мно­гие садо­во­ды хра­нят черен­ки на ниж­ней пол­ке холо­диль­ни­ка, пред­ва­ри­тель­но замо­чив их в вазе­ли­но­вом масле.

Саже­нец мож­но под­го­то­вить к высад­ке на посто­ян­ное место дома. Для это­го в нача­ле мар­та черен­ки зама­чи­ва­ют в воде на 20–30 минут, куда добав­ля­ют немно­го гума­та натрия для актив­но­го роста кор­не­вой системы.

Затем чере­нок поме­ща­ют в стек­лян­ную бан­ку с водой. В том слу­чае, если из сре­за вышел побег и появил­ся через секун­ду, а кор­ни еще не вырос­ли, то сле­ду­ет уда­лить самый силь­ный побег, что­бы рас­те­ние не тра­ти­ло на него все свои силы.

Для про­ра­щи­ва­ния черен­ков их поме­ща­ют в бан­ки с водой 

После появ­ле­ния кореш­ков, это про­ис­хо­дит через несколь­ко недель, чере­нок пре­вра­ща­ет­ся в саже­нец, кото­рый мож­но выса­жи­вать на посто­ян­ное место. Не жела­тель­но отра­щи­вать кор­ни длин­нее 1–2 см, так как при пере­сад­ке они могут сло­мать­ся. Если пого­да не поз­во­ля­ет, про­рос­ший чере­нок с кореш­ка­ми пере­са­жи­ва­ют в тор­фя­ной гор­шок и ждут сво­е­го часа для посад­ки на участке.

Родительские функции

Исключительный внешний вид и вкус этого сорта делают его желанным объектом селекционной работы. Привлечение «Кардинала» в качестве материнского растения в паре гарантированно передаёт новому гибриду товарные достоинства (величину ягод, вкус, аромат).

Прививка на морозостойкий подвой позволяет расширить ареал возделывания этой культуры, придав плодам улучшенный внешний вид и дегустационные качества.

Этой идеей вооружились сотрудники Зональной опытной станции в городе Анапа.
В результате скрещивания они вывели 16 перспективных форм на базе «Кардинала», улучшающие его морозоустойчивость и противодействие заражению грибком.

Часть этих селекционных образцов уже разошлась по садам и виноградникам любителей, и даже приобрела промышленные масштабы культивирования на Северном Кавказе, после включения в Госреестр.
 
Сортовая линейка гибридов выведенных на основе подвоя «Криулянский» (молдавский морозоустойчивый сорт) и «Кардинала»:

Название	Селекционный номер	Цвет плодов	Дегустационный балл
«Зори Анапы»	В-19-1-17	красный	8,6
«Прикубанский»	Р-74-2	тёмно-фиолетовый	8,6
«Лунный»	Р-27-2	бело-розовый	8,7
«Кардинал Анапский»	включён в Госреестр	красно-фиолетовый	8,7
«Тамань»	В-27-3	тёмно-красный	9,0

Дальнейший уход за виноградом Кардинал

Очень важно правильно ухаживать за молодыми кустиками в первый после посадки год. Поливают молоденькие растения по мере подсыхания почвы, после каждого полива проводится рыхление приствольных кругов.
В первом сезоне поливают саженцы раз в 6-8 дней, внося под каждый кустик не менее ведра воды. Но лучше обустроить для виноградника капельное орошение, в этом случае расход влаги будет оптимальным, а вода будет поступать к конкретным растениям.
Совет! По мере роста виноградных лоз объем полива можно уменьшать, оставляя регулярность – раз в 6-8 дней.
С первого сезона требуется формирование лозы, проводить удаление пасынков, а также винограду Кардинал требуется подвязка побегов к шпалерам.
Обязательно регулярно осматривать посадки, чтобы вовремя заметить симптомы болезней или появления на кустах вредителей, чтобы вовремя начать с ними борьбу.

Подкормка винограда

Перед посадкой винограда в лунки вносят 20 кг компоста и 2 стакана удобрения Агрофоска. В этом случае в следующие пару сезонов удобрять виноград Кардинал не требуется.
В дальнейшем следует под каждый куст вносить удобрения в том же объеме, что и при посадке, раз в 3 сезона.

Если же лозы растут слишком интенсивно, то вносить подкормки следует раньше.
Важно! Все подкормки для винограда Кардинал вносятся в начале сезона. А внесение удобрений в конце лета – начале осени приводит к интенсивному росту надземной части, что нежелательно перед наступлением холодов.

Обрезка винограда Кардинал

Обрезают данный виноградник в конце зимы – начале весны. Омолаживающая обрезка старых лоз винограда Кардинал приводит к более активному росту новых побегов.

Фото формирования кустов винограда Кардинал

Формируя куст, оставляют один центральный ствол и несколько боковых стеблей, каждый из которых сразу подвязывают к шпалерам.

Кардинал формируют в два ствола, боковые побеги направляют в разные стороны. Плодовых побегов на кусте должно оставаться не более 12-13, все остальные обрезают, чтобы не перегружать лозу урожаем.
Читайте также:
Лучшие сорта винограда для Подмосковья

Подготовка к зиме

В процессе подготовки винограда Кардинал к зиме сначала проводят окучивание почвы, подгребая ее к основанию ствола, укрывая более толстым слоем корневую систему.
Все побеги снимают со шпалер, обрезают лишние веточки, обрабатывают медным купоросом и укладывают на щиты из фанеры. Сверху их укрывают слоем грунта, лапником или другим укрывным материалом.

Подготовка винограда к зимовке - видео

В начале весны виноградник открывают и снова подвязывают к шпалерам.

«Кардинал» на российской земле

Если в условиях Южного берега Крыма калифорнийский гость быстро адаптировался, то продвинуть его по Волге, вплоть до Саратова, удалось только благодаря межвидовой гибридизации, которая дала:

1. Сорт «Кардинал Анапский» («Кардинал АЗОС», «Кардинал АЗОСиВ», «Кардинал Люкс», «Кардинал устойчивый») — виноград со столовыми качествами знаменитого «американца» и полезными в суровом климате России качествами молдавского образца под именем «Криулянский».Справка: Столовый сорт позднего созревания с ягодами розового цвета — «Криулянский» имеет стойкость к выживанию без укрытия в морозные зимы при температуре до —28оС. Но ещё более важно: он неуязвим для гнилостных заболеваний, паутинного клеща и даже филлоксеры.

   Вот какие задатки получил «Кардинал Анапский» от родителей:

• средний срок созревания;
• сильный рост кустов;
• высокая урожайность (максимум — 130ц/га);
• устойчивость к заражениям (3,5 балла);
• переносимость низких температур (до—22оС);
• масса плодов грозди до 1кг;
• среднюю рыхлость грозди;
• ягоды (от тёмно-розового, красного цвета до темно-синего, почти чёрного) весом до 9 гр.;
• сахаристость до 21% (у «Кардинала» — 18%);
• оценка вкуса — 8,7 баллов.

Сорт «Крымский Кардинал» (К-81) — одна из форм семейства «Кардинал» х «Криулянский», прижившаяся в Крыму.

Сохранив селекционные достижения анапского собрата (морозостойкость и стойкость к заболеваниям — 3,5 балла) крымский родственник приобрёл:

• более ранние сроки созревания (105 дней);
• розовый цвет крупных ягод;
• большую выразительность мускатного вкуса;
• увеличенную массу среднерыхлой грозди — свыше килограмма;
• сниженный дегустационный балл — 8,1.

Достоинства

К основным достоинствам сорта Кардинал следует отнести:

1. раннее созревание плодов;
2. крупный размер ягод и кистей;
3. прекрасный внешний вид и вкусовые качества виноградин Кардинала;
4. собранный урожай хорошо переносит перевозку на любые расстояния;
5. спелые грозди обладают хорошей лежкостью.

К наиболее серьезным недостаткам сорта можно отнести слабую устойчивость этого винограда к большинству основных болезней этой плодовой культуры. Также виноград Кардинал отличается не слишком высокой морозоустойчивостью – выдерживает холода до -20 градусов Цельсия, в регионах с более холодными зимами требуется бережное отношение к этому винограднику перед наступлением морозов.
Также лозы склонны к сбрасыванию цветков и созревающих плодов при неблагоприятных погодных условиях.