Василёк синий: описание и применение растения

Авторы записи:

 

Василёк синий, обладающий целебными свойствами, имеет большую территорию распространения. Его можно встретить на полях, засаженных такими культурами, как лён, картофель и злаковые. На садовых участках он тоже приобрел популярность, ландшафтные дизайнеры ценят его за яркость и неприхотливость. Встретить это синее чудо можно на полях не только России, но и в Европе и Средней Азии. В древнеславянских легендах встречались упоминания об этом цветке.

Описание василька синего

Мало кто не знает, как выглядит василек. Стебель растения прямой и высокий, его длина порой достигает 1 м. Его покрывают тонкие волоски и листья. Листики расположены последовательно, разновидностей их строения присутствует две: цельные и разделённые на лопасти. Корневая система отличается своей развитостью.

василек синий

Источник: Depositphotos
Василек синий: яркое цветение сорной травы

Цветки василька синего растут не только путём самостоятельного распространения. Их специально культивируют для декорирования территорий сада и приусадебных участков. На фото василька синего видно, насколько красиво смотрится полевой цветок.

Основные цвета этого вида синий и голубой. Однако, селикционеры вывели и сорта с  белыми, красными, розовыми и пурпурными соцветиями.

Цветки собраны в корзиночки небольшого размера. У них общая обёртка и разделение на два типа в ней. Различают такие цветки в соцветии:

  • воронковидные. Окрас синий. Расположены по краю, без пола;
  • трубчатые. Фиалкового с синим окраса. Расположены в центре корзинки, двуполые.

Плод  василька– семянка приглушённого неброского в глаза цвета. Её поверхность ровная, без шероховатостей, на ней находится яркий характерный жёлто-оранжевый хохолок, который по своему размеру практически равен семянке.

Посадка и уход

Если вы решили создать на участке синий ковер, помните, для василька нужно просторное и солнечное место. Тени это растение не переносит, не сажайте его совсем рядом с другими культурами.

В средней полосе России и в северных широтах надежнее будет сначала вырастить рассаду, а в начале лета высадить ее в грунт. Сеять будущие васильки можно начинать с апреля. Оптимальная температура в помещении должна быть на уровне от +18 до +23 градусов. К июню рассада достигнет нужных для пересадки размеров.

 

После первого года цветения ваш василек будет размножаться самосевом, поэтому почву желательно постоянно подрыхлять. Состав ее желательно должен быть нейтральным по кислотности. Излишнего внесения органических удобрений он не перенесет, при уходе достаточно умеренного полива. Обрезайте увядшие соцветия, чтобы продлить срок цветения.

Эффектно будет смотреться василек по соседству с такими цветами, как календула, космея, эшшольция. Любители газонов также могут использовать это растение в сочетании с зеленой травой.

Применение василька синего

Василек находит активное применение в фармакологии и лечении народными средствами. Его химический состав помогает избавиться от множества заболеваний. В него входят витамины, эфирные масла, дубильные вещества, алкалоиды и минералы.

Лечебные свойства василька синего помогают избавиться от сложной симптоматики болезней. Действия, которые оказывает цветок:

  • желчегонное;
  • антибактериальное;
  • обезболивающее;
  • заживляющее;
  • потогонное;
  • противовоспалительное;
  • мочегонное;
  • жаропонижающее.

Используется для лечения мочеполовой системы, сердечной мышцы и сосудов. Применяется трава и для восстановления процессов в желудочно-кишечном тракте, желчевыводящей функции. Его семена и цветки используют для лечения кожных заболеваний, воспаления суставов и глаз.

 

Как использовать в домашних условиях

 

Самим также можно готовить чаи и отвары из василька. Для этого его стоит высушить, выбирая хорошие цветки. От употребления как самого василька, так и биодобавок с ним следует воздержаться женщинам в период беременности и кормления грудью.

Василек настойка

Полезный отвар из васильков легко приготовить в домашних условиях

 

От простуды

 

5 г сухих лепестков залейте стаканом кипятка. Через 5 минут можно принимать отвар, который снимет мышечную слабость и избавит от неприятных симптомов. Также поможет этот отвар и при сильном кашле и болях в горле.

 

От запора

 

20 г сухих лепестков залейте стаканом кипятка. Настаивайте 2 часа, после чего принимайте натощак по чайной ложке. Если пить его регулярно, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.

 

Для сердца

 

100 г сухих лепестков залейте 500 мл кипятка. Настаивайте 20 дней, после этого принимайте ежедневно по 1 чайной ложке. Отвар храните в холодильника. Это средство поможет укрепить сердечную мышцу.

 

Съедобное-несъедобное

 

Нашел применение василек и в кулинарии. Если хотите придать борщу необычный вкус, добавьте в это привычное блюдо несколько цветков василька. А вот такой соус сделает вкуснее мясо или рыбу.

Вам понадобится

25 г пшеничной муки, 250 г сметаны, 250 г куриного бульона, 40 г сливочного масла, 50 г томатного пюре, 20 г сушеных цветков лепестка, соль и перец по вкусу.

Приготовление муку подсушите на сковороде, разотрите  и всыпьте в кипящую смесь сметаны и бульона, тщательно размешайте и  добавьте по вкусу соль и перец, а также пассерованный томатную пасту. Непрерывно помешивая, добавляйте в соус измельченные в порошок цветки василька, кипятите еще 3 – 5 мин. Ваш оригинальный соус с васильками готов.

 

Читайте также:

Василек садовый: как вырастить на приусадебном участке



Новые темы
qwertyiil

Подпишитесь!   

instagram Facebook OK VK