"Шоколадные" томаты: 5 лучших сортов

Авторы записи:

Тёмноокрашенные или шоколадные томаты. «Разве такое возможно?!?» - удивитесь вы. Отвечаем вам утвердительно: "Да, возможно!".
В нашей  статье речь пойдёт о шоколадных томатах, точнее о томатах, которые имеют необыкновенный цвет: коричневый или даже чёрный, т.е. о тёмноокрашенных сортах.

Подробно расскажем про видовое и сортовое многообразие тёмноокрашенных томатов. Вы узнаете, какой пигмент придаёт им необычный цвет, чем эти сорта отличаются от привычных нам томатов классического цвета, какой технологический нюанс имеется в агротехнике выращивания томатов «шоколадных» оттенков.

Тёмноокрашенные сорта томатов имеют агротехнический нюанс: необходимо производить осветление кисти

Тёмноокрашенные сорта томатов имеют агротехнический нюанс: необходимо производить осветление кисти

Чем богаты томаты тёмноокрашенных сортов?

В данных сортах томатов преобладают пигментные вещества из группы гликозидов антоцианы, которые и придают плодам необыкновенный цвет.

Какую пользу оказывают антоцианы на организм человека?

  • Антоцианы оказывают положительное влияние на обменные процессы в организме человека;
  • Укрепляют иммунитет;
  • Обладают антираковым свойством;
  • Оказывают укрепляющее воздействие на кровеносные стенки сосудов;
  • Оказывают благоприятное воздействие на общее состояние здоровья человека.

Особенности темноокрашенных сортов томатов

  • Плоды имеют различную массу плодов: от вишневидных до крупноплодных;
  • Имеют вариативную окраску плодов: от полностью чёрных до частично окрашенных. Есть плоды  с плавным переходом от тёмно-красных до угольно-чёрных;
  • Как правило томаты тёмноокрашенных сортов имеют индетерминантный тип роста;
  • Вкус плодов не отличается от классических томатов;
  • Сорта созданы для выращивания в различном типе теплиц.

Агротехнический нюанс

Тёмноокрашенные сорта томатов выращивают по традиционной технологии. Однако надо помнить, что для изменения цвета плодов им необходимо большое количество света. Антоциан чувствителен к свету: чем больше плод освещён солнечными лучами, тем интенсивнее окраска плода.

Поэтому важно за 2-3 недели до сбора плодов производить осветление кисти. В противном случае плод будет иметь однобокую чёрную окраску или плоды просто станут однородно красными.

 Сорт «Голубая лагуна»

  • Высокорослый сорт;
  • Категория раннеспелый;
  • Вес плодов может достигать 160 г. - 180 г;
  • Форма плодов плоскоокруглая;
  • На кисти располагается по 6-8 штук;
  • Вкус плодов сладковатый, с ароматом фруктовых ноток;
  • В технической спелости вершина плода желтоватая, а в биологической красного цвета;
  • Сорт имеет не классическую окраску плода синюю.

Особенности:

  • Обладают достаточно длительным периодом хранения;
  • Сорт обладает устойчивостью к заболеванию серая гниль;
  • Урожайность очень высокая и достигает при регулярной подкормке и поливе 10 -12 кг с одного куста;
  • Сорт создан только для выращивания в теплицах.

 

Сорт «Чёрная принцесса»

  • Категория сорта - среднеспелый;
  • Предназначен для открытого грунта, для остеклённых и плёночных теплиц;
  • Вес плодов составляет 100 г.- 150 г.

Особенности

  • Плоды устойчивы к растрескиванию;
  • Сорт относительно устойчив к фитофторозу;
  • Сорт обладает длительным периодом плодоношения;
  • Характеризуется дружной отдачей урожая.
Тёмноокрашенные сорта томатов придаёт блюдам необычный колорит

Тёмноокрашенные сорта томатов придаёт блюдам необычный колорит

Сорт «Монисто шоколадное»

  • Высокорослый;
  • Категория среднеспелый;
  • Кистевой сорт. В кистях собраны до 25 штук плодов;
  • Предназначен для открытого и защищённого грунта;
  • Плоды сливовидной формы; цвет шоколадный;
  • Вес 25 г.-35 г;

Особенности

  • Растение формируют в один стебель, все пасынки удаляют;
  • Пикировку проводят в фазе одного листа;
  • Высадка в грунт в мае месяце;
  • Вкус плодов сладкий с высоким содержанием сахаров;
  • Рекомендован для свежего потребления и для цельноплодного консервирования.

Сорт «Вишенка чёрная»

  • Категория сорта раннеспелый;
  • Первый сбор урожая можно осуществлять на 110-112 день;
  • Растение формируют в 2 стебля и крепко привязывают к опоре;
  • Сорт томаты – черри;
  • Очень высокорослый. Высота растения достигает более 2 м;
  • Индетерминантный сорт;
  • Создан только для плёночных теплиц;
  • Форма плода – округлая плотная консистенция плодов;
  • Вес 18 г;
  • Цвет – бурый или коричнево - фиолетовый;
  • Вкус – десертный;
  • Сорт рекомендуют для свежего потребления и цельноплодного консервирования, а также для сушки.

Особенность:

  • Регулярный умеренный полив при созревании плодов. В противном случае происходит их растрескивание;
  • Плоды сорта имеют длительный период хранения при температуре от +5 до +7 градусах;
  • Сорт обладает недостаточной устойчивостью к фитофторозу, поэтому требуется своевременная обработка растения;
  •  В зависимости от погодных условий может проявлять уязвимость и к вирусным и грибковым болезням.
Тёмноокрашенные сорта томатов рекомендуют для цельноплодного консервирования

Тёмноокрашенные сорта томатов рекомендуют для цельноплодного консервирования

Сорт «Грильяж»

  • Категория созревания – ранний;
  • Высокорослый сорт;
  • Форма плодов – вишневидная;
  • Вес плодов – 30 г;
  • Цвет плодов – красно-коричневый;
  • Плоды располагаются в кистях;
  • Сорт характеризуется дружным созреванием плодов;
  • Вкус плодов – десертный;
  • Наличие высокого содержания сахаров и ликопина.

Особенности

  • Растение формируют в один стебель, удаляют все пасынки и нижние листья и прищипывают точку роста в конце вегетации;
  • Высадка в грунт осуществляется в конце апреля – в начале мая;
  • Растение индетерминантное.

Выращивая томаты с необыкновенным цветом плодов и формой, вы сможете приготовить незабываемые блюда, используя цветовой контраст и поднять себе настроение. А также дополнительно подпитаете свой организм очень нужными полезными веществами! Пусть новые необычные сорта томатов оправдают ваши надежды!

Оставайтесь всегда с нами!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.

 



Новые темы
qwertyiil

Подпишитесь!   

instagram Facebook OK VK