"Шоколадные" томаты: 5 лучших сортов

Тёмноокрашенные или шоколадные томаты. «Разве такое возможно?!?» - удивитесь вы. Отвечаем вам утвердительно: "Да, возможно!".
В нашей  статье речь пойдёт о шоколадных томатах, точнее о томатах, которые имеют необыкновенный цвет: коричневый или даже чёрный, т.е. о тёмноокрашенных сортах.

Подробно расскажем про видовое и сортовое многообразие тёмноокрашенных томатов. Вы узнаете, какой пигмент придаёт им необычный цвет, чем эти сорта отличаются от привычных нам томатов классического цвета, какой технологический нюанс имеется в агротехнике выращивания томатов «шоколадных» оттенков.

Чем богаты томаты тёмноокрашенных сортов?

В данных сортах томатов преобладают пигментные вещества из группы гликозидов антоцианы, которые и придают плодам необыкновенный цвет.

Какую пользу оказывают антоцианы на организм человека?

• Антоцианы оказывают положительное влияние на обменные процессы в организме человека;
• Укрепляют иммунитет;
• Обладают антираковым свойством;
• Оказывают укрепляющее воздействие на кровеносные стенки сосудов;
• Оказывают благоприятное воздействие на общее состояние здоровья человека.

Особенности темноокрашенных сортов томатов

• Плоды имеют различную массу плодов: от вишневидных до крупноплодных;
• Имеют вариативную окраску плодов: от полностью чёрных до частично окрашенных. Есть плоды  с плавным переходом от тёмно-красных до угольно-чёрных;
• Как правило томаты тёмноокрашенных сортов имеют индетерминантный тип роста;
• Вкус плодов не отличается от классических томатов;
• Сорта созданы для выращивания в различном типе теплиц.

Агротехнический нюанс

Тёмноокрашенные сорта томатов выращивают по традиционной технологии. Однако надо помнить, что для изменения цвета плодов им необходимо большое количество света. Антоциан чувствителен к свету: чем больше плод освещён солнечными лучами, тем интенсивнее окраска плода.

Поэтому важно за 2-3 недели до сбора плодов производить осветление кисти. В противном случае плод будет иметь однобокую чёрную окраску или плоды просто станут однородно красными.

 Сорт «Голубая лагуна»

• Высокорослый сорт;
• Категория раннеспелый;
• Вес плодов может достигать 160 г. - 180 г;
• Форма плодов плоскоокруглая;
• На кисти располагается по 6-8 штук;
• Вкус плодов сладковатый, с ароматом фруктовых ноток;
• В технической спелости вершина плода желтоватая, а в биологической красного цвета;
• Сорт имеет не классическую окраску плода синюю.

Особенности:

• Обладают достаточно длительным периодом хранения;
• Сорт обладает устойчивостью к заболеванию серая гниль;
• Урожайность очень высокая и достигает при регулярной подкормке и поливе 10 -12 кг с одного куста;
• Сорт создан только для выращивания в теплицах.

 

Сорт «Чёрная принцесса»

• Категория сорта - среднеспелый;
• Предназначен для открытого грунта, для остеклённых и плёночных теплиц;
• Вес плодов составляет 100 г.- 150 г.

Особенности

• Плоды устойчивы к растрескиванию;
• Сорт относительно устойчив к фитофторозу;
• Сорт обладает длительным периодом плодоношения;
• Характеризуется дружной отдачей урожая.

Сорт «Монисто шоколадное»

• Высокорослый;
• Категория среднеспелый;
• Кистевой сорт. В кистях собраны до 25 штук плодов;
• Предназначен для открытого и защищённого грунта;
• Плоды сливовидной формы; цвет шоколадный;
• Вес 25 г.-35 г;

Особенности

• Растение формируют в один стебель, все пасынки удаляют;
• Пикировку проводят в фазе одного листа;
• Высадка в грунт в мае месяце;
• Вкус плодов сладкий с высоким содержанием сахаров;
• Рекомендован для свежего потребления и для цельноплодного консервирования.

Сорт «Вишенка чёрная»

• Категория сорта раннеспелый;
• Первый сбор урожая можно осуществлять на 110-112 день;
• Растение формируют в 2 стебля и крепко привязывают к опоре;
• Сорт томаты – черри;
• Очень высокорослый. Высота растения достигает более 2 м;
• Индетерминантный сорт;
• Создан только для плёночных теплиц;
• Форма плода – округлая плотная консистенция плодов;
• Вес 18 г;
• Цвет – бурый или коричнево - фиолетовый;
• Вкус – десертный;
• Сорт рекомендуют для свежего потребления и цельноплодного консервирования, а также для сушки.

Особенность:

• Регулярный умеренный полив при созревании плодов. В противном случае происходит их растрескивание;
• Плоды сорта имеют длительный период хранения при температуре от +5 до +7 градусах;
• Сорт обладает недостаточной устойчивостью к фитофторозу, поэтому требуется своевременная обработка растения;
•  В зависимости от погодных условий может проявлять уязвимость и к вирусным и грибковым болезням.

Сорт «Грильяж»

• Категория созревания – ранний;
• Высокорослый сорт;
• Форма плодов – вишневидная;
• Вес плодов – 30 г;
• Цвет плодов – красно-коричневый;
• Плоды располагаются в кистях;
• Сорт характеризуется дружным созреванием плодов;
• Вкус плодов – десертный;
  
• Наличие высокого содержания сахаров и ликопина.

Особенности

• Растение формируют в один стебель, удаляют все пасынки и нижние листья и прищипывают точку роста в конце вегетации;
• Высадка в грунт осуществляется в конце апреля – в начале мая;
• Растение индетерминантное.

Выращивая томаты с необыкновенным цветом плодов и формой, вы сможете приготовить незабываемые блюда, используя цветовой контраст и поднять себе настроение. А также дополнительно подпитаете свой организм очень нужными полезными веществами! Пусть новые необычные сорта томатов оправдают ваши надежды!

Оставайтесь всегда с нами!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.