Спаржевая фасоль: популярные сорта, особенности выращивания

Спаржевая фасоль - однолетнее растение семейства бобовых. Невызревшие плоды используются в кулинарии в сыром, жареном, вареном и тушеном виде. Разнообразие сортов фасоли позволяет выращивать культуру в регионах с изменчивым климатом.

Описание сортов

Урожайные гибриды засухоустойчивы и теневыносливы, переносят заморозки и порывы ветра. Растут на плодородных дренированных почвах, богатых азотом и фосфором. Предпочитают открытые участки с обилием солнечного света.

спаржевая фасоль
Источник: Depositphotos
Спаржевая фасоль предпочитает открытые солнечные места

Популярные сорта:

  • Голубое озеро. Темно-зеленый стебель достигает 1,5 м в высоту, нуждается в подвязывании. Сорт ранний, плодоношение начинается через 50-55 дней после появления всходов. Зеленые бобы длиной 13-17 см содержат белесые семена. Растение устойчиво к заболеваниям, при недостатке света стручки деформируются.
  • Неринга. Урожай с кустов фасоли собирают через 55-65 дней после высадки семян в грунт. Узкие зеленые стручки достигают 15 см в длину. Сочные створки боба не имеют жесткого пергаментного слоя, пригодны для всех видов переработки. Растение переносит росы и ночные заморозки, не страдает от воздействия прямых солнечных лучей.
  • Сладкий кураж. Кустовой сорт фасоли, вырастающий до 40 см в высоту. Период вегетации длится 40-50 дней. Цилиндрические ярко-желтые стручки достигают 18 см в длину. Нежный вкус боба дополняет сладковатый аромат.
  • Спагетти. На одном вьющемся растении вызревает до 4,5-5,5 кг плодов. При благоприятном теплом климате стручки достигают 30-45 см в длину. Кожура бобов сочная и мягкая, не содержит жилистых волокон. Созревание начинается на 55-60-й день после высадки фасоли в грунт.
  • Red Podded Asparagus. Длина вьющегося стебля — 2-2,3 м. Плодоношение начинается через 60-65 дней после посадки семян. Пурпурные или бурые стручки достигают 80 см в длину. Внутри боб зеленовато-белый с рыхлыми сочными семенами. Растение применяется в ландшафтном дизайне, стручки используются для приготовления гарниров и супов.

Растение высаживается в многоуровневых клумбах и цветниках. Оно украшает балконы, лоджии, беседки и ограды, используется для озеленения мини-садов.

Выращивание

Бобовая культура неприхотлива к структуре почвы и влажности. Располагайте грядки с фасолью на южной стороне участка. В первые 7-9 дней после появления всходов затеняйте саженцы от воздействия прямых солнечных лучей.

Правила посадки:

  • В борозду глубиной 4-5 см насыпьте слой древесной золы. Увлажните грунт.
  • Разложите семена на расстоянии 15-20 см друг от друга. Расстояние между бороздами — 35-45 см.
  • Засыпьте фасоль плодородным грунтом. Полейте землю теплой водой.

Первые всходы появятся через 6-12 дней. Следите за состояние грунта, не допускайте пересыхания почвы. В середине лета подкормите растения калийными или азотсодержащими удобрениями.

Фасоль подвержена антракнозу: листья скручиваются и засыхают, стручки покрываются пятнами и деформируются. Для предотвращения заболевания ежегодно меняйте расположение грядок с бобовыми культурами.

2-3 раза в неделю рыхлите прикорневой слой почвы, удаляя сорняки. В засушливую погоду ежедневно поливайте и опрыскивайте растение.

Фасоль растет быстрее, если на соседней грядке посажены сидераты, чабрец или пряности. Не переносит соседства с чесноком, луком, горохом и фенхелем.

Спаржевая фасоль — сельскохозяйственная культура, выращиваемая в промышленных масштабах. Свежие бобы хранятся 4-6 дней, при перевозке не деформируются и не загнивают. В замороженном виде хранятся в течение 6-9 месяцев, после размораживания не теряют вкуса и аромата.

Читайте также: выращивание лука на подоконнике



Новые темы
qwertyiil

Подпишитесь!   

instagram Facebook OK VK
Adblock
detector