Сорта крыжовника: описание и характеристика
Крыжовник - ягодный кустарник, растущий в Европе, Азии, Африке и Америке. В России растение распространено в южных, северо-западных и центральных областях. Сорта крыжовника различаются длительностью цветения и плодоношения, урожайностью, весом плодов и устойчивостью к заболеваниям.
Описание
Кустарник достигает 1-1,5 м в высоту. Светло-коричневые побеги покрыты восковым налетом. Кора старых стеблей испещрена бороздками. На ветках расположены изогнутые шипы.
Коричневые почки состоят из плотных рыжих чешуек. Трехлопастные зеленые листья разделены на доли, листовая пластина покрыта питающими жилами. Обоеполые цветы красноватого или желто-зеленого оттенка собраны в кистевидные соцветия.
Цветение продолжается с мая по июнь. Плодоношение начинается в июле — августе.
Плод — овальная ягода зеленого, желтого или бурого цвета длиной до 30-40 мм. Плотная кожица грубая, с выраженными прожилками. Мякоть сочная, сладкая, сахаристая.
Без дополнительной обработки свежие плоды хранятся 2-4 дня. Крыжовник используется в кулинарии для приготовления варений, компотов, соков и десертов. В сушеном виде ягоды добавляются в морсы и чаи.
Лучшие сорта
Крыжовник растет на открытых солнечных местах, предпочитает рыхлые плодородные почвы, не переносит застоя влаги. Молодые растения нуждаются в дополнительном укрытии от зимних морозов.
Популярные сорта:
- Русский желтый. Высота взрослого кустарника — 1,1-1,4 м. Светло-зеленые молодые побеги ветвятся у основания. Кожистые листья закреплены на толстых черешках. Острые шипы расположены в прикорневой зоне кустарника. Золотисто-медовые плоды массой 5-6 г вызревают в середине июля. Растение засухоустойчиво и теневыносливо, переносит понижение температуры до -20 °C.
- Африканец. Разветвленный кустарник достигает 1,5 м в высоту. Черные круглые ягоды массой 4-5 г покрыты гладкой прочной кожицей. Кисло-сладкая мякоть с выраженным послевкусием смородины содержит продолговатые сплюснутые семена. Кустарник морозоустойчив, нуждается в ежегодной обрезке ветвей.
- Колобок. Молодые светло-коричневые побеги высотой до 1,7 м не имеют шипов. На взрослых ветках колючки расположены в листовых узлах. Круглые темно-красные ягоды вызревают в конце июля. Масса плода — 6-8 г. Спелые ягоды не осыпаются от порывов ветра. На кусте созревает до 10 кг плодов.
- Юбилейный. Куст высотой до 1,2-1,4 м покрыт частыми острыми шипами. Гладкие темно-зеленые листья разделены на доли. Овальные ярко-желтые ягоды массой до 4,5 г покрыты восковым налетом. Сорт устойчив к заморозкам и засухам. Плоды не деформируются и не закисают при транспортировке.
- Янтарный. Раскидистый кустарник высотой до 1,5 м состоит из ветвистых коричневых побегов. Желтые ягоды овальной формы покрыты прочной кожицей. Золотистая мякоть сочная, сладкая, с выраженным медовым ароматом. Сорт не подвержен поражению мучнистой росой, червецом и грибковыми заболеваниями.
Сахаристость крыжовника зависит от структуры почвы и климата. Сладкие ягоды вызревают на солнечных местах с рыхлыми песчаными почвами. На суглинках и влажном черноземе спелые плоды сочные и водянистые.
Описание крыжовника Колобок
Крыжовник Колобок — ягодный кустарник, выведенный советским селекционером Ириной Васильевной Поповой. Сорт получен в 1976 году при скрещивании сортов Розовый-2 и Смена.
Это растение со сказочным названием — типичный представитель среднеспелых крыжовников, который принадлежит к гибридной американо-европейской группе. С 1988 года сорт Колобок включен в Государственный реестр и предназначен для культивирования в Волго-Вятском, Центральном и Центрально-Черноземном районах России. Считается одним из самых любимых сортов садоводов в связи со своей плодовитостью и неосыпаемостью созревших ягод.
Ботанические характеристики:
-
- Среднерослый кустарник.
-
- Крона средней густоты.
-
- Побеги множественные, тонкие в обхвате, с небольшим числом коротких и одинарных шипов.
-
- Листья среднего размера, мягкие на ощупь, зеленого цвета.
-
- Цветки увеличенные, образуют одно-, двухцветковую кисть.
-
- Плод — округлая ягода с гладкой и уплотненной кожицей густого красного цвета с вишневым оттенком и прожилками менее интенсивного тона. Сверху ягоды покрыты восковым налетом. Средний вес плода — 4–8 г. Вкус у ягоды десертный, дегустационная оценка — 4,5 балла из 5.
-
- Средняя урожайность одного куста составляет 6 кг, рекордные показатели зафиксированы на уровне 12 кг. Первые плоды созревают в конце июля.
Фото крыжовника Колобок дает наглядное представление о форме и цвете созревших плодов, которые употребляют свежими, а также в виде варенья, компота и начинки для выпечки. Помимо столового назначения, ягоды, в 100 г которых содержится 25 мг аскорбиновой кислоты, применяются в народной медицине для профилактики простудных заболеваний и малокровия.
Крыжовник Колобок: достоинства и недостатки
К числу неоспоримых достоинств Колобка относятся:
-
- Легкая укореняемость побегов.
-
- Способность плодоносить в 3–5-летнем возрасте.
-
- Продолжительное удержание созревших плодов на ветках.
-
- Иммунитет к мучнистой росе и антракнозу.
-
- Способность быстро восстанавливаться после подмерзания.
Недостатки сорта — чувствительность к температурным колебаниям, восприимчивость к продолжительному засушливому периоду и неожиданной зимней оттепели, подмерзание в крепкие морозы, а также обязательность регулярной обрезки.
При высаживании сорта в благоприятных климатических условиях и правильном уходе терпеливого дачника ожидает конечный результат в виде хорошего урожая сочных плодов.
Читайте также: сорта бесшипной ежевики