Самые известные красные сорта винограда выращиваются по всему миру. Франция – одна из немногих стран, где были созданы сорта красного винограда, используемые с давних времен до современности для изготовления лучших красных вин. Описание французских сортов красного винограда:
Виноград Мерло

«Каберне Совиньон» относится к благородным виноградам. Это самый известный во всем мире красный сорт, так как по его имени названо дорогое и вкусное красное вино. Создан еще в XVII веке во Франции, а именно в провинции Бордо. Кусты среднерослые, грозди цилиндроконические, не рыхлые. Виноград шарообразный, средний по размеру, практически черный. Кожура плотная, мякоть очень сочная. Вкус кисло-сладкий. Ежегодно с плантаций собирается 6-8 т/га. Имеется устойчивость к гниению.
«Мерло» иногда именуется как «Пикард» и «Лангон». Это второй по значимости и распространенности вид красного винограда. Имеет повышенную и ежегодную урожайность. Устойчив к гниению, милдью, но часто поражается оидиумом. Средне восприимчив к засухе и морозам. Грозди конические, до 150 г, ягоды круглые, черного цвета.
«Каберне Фран» – красный сорт винограда, имеющий широкое распространение по всему миру – входит в двадцатку самых популярных сортов в мире. Выращивается во Франции с XVII века. Раннепозднего срока дозревания, до полной спелости необходимо 145 дней. Кустики мощные, листья крупные. Грозди средние по размеру, удлиненные, средней рыхлости. Ягоды шаровидные, черного окраса с налетом. Урожайность – 35-50 ц/га.
«Карменер» – старинный сорт, который был получен много лет назад в Бордо. Также известен, как Гранде Видуре. Среднего срока поспевания. Кусты большие, растут быстро с малыми гроздями винограда. Ягоды малые, шаровидные, сине-черного окраса. Вкус сочный, насыщенный, травянистый, что всегда отражается и на вине. Главные недостатки – осыпаются завязи, сорт боится сквозняков, тяжелого грунта.
«Сира» – благородный сорт винограда, от носящийся к группе красных. Выведен во Франции (долина Роны). Имеет средний срок созревания. Кусты большие, листы среднего размера, округлой формы, трех или пятилопастные. Грозди небольшие, удлиненной формы, не рыхлые. Ягоды средней массы, удлиненные, черного окраса. Урожайность небольшая, но стабильная. Имеется умеренная устойчивость к грибковым заболеваниям.

Голубок

Сложный гибрид, выведенный в 80-е годы 20 века селекционерами из России и Украины. Техническая разновидность морозостойкого винограда, которой присущи приятный внешний вид и хорошие вкусовые качества.

Голубок неприхотлив и урожаен, созревает к 130 дню, любит влагу, устойчив к морозам до -26-27 градусов.
Сорт почти не поражается грибковыми заболеваниями, противостоит серой гнили, милдью.
Плоды Голубка черные, округлые. В соке много красящих веществ. Подходит для изготовления домашнего вина.

Экстра

Разновидность винограда американской селекции, многим известная как Эльсинбург. Появился сорт в начале 20 века и широко районирован, т.к. легко переносит холода, но в северных районах нуждается в укрытии.

Сила роста высокая, кусты мощные, вкус ягод своеобразный, с кислинкой.
Урожайность хорошая. Созревает Экстра к середине сентября.
Есть недостатки: ягоды не очень хорошо переносят транспортировку.

Дамские пальчики

Известный под названием Хусайне Белый, данный сорт морозостойкого винограда был селекционирован в Средней Азии:

Форма виноградин продолговатая, напоминающая фаланги пальцев. На вкус сладкие, с приятной кислинкой. Срок созревания – около 140-150 дней.
В северных регионах России возделывать Хусайне не рекомендуется, так как он выдерживает температуру лишь до -15-20 градусов. Но отличается хорошей урожайностью, свыше 40 кг с куста.

Московский устойчивый

Выведенная в Москве латвийским агрономом, данная разновидность морозостойкого винограда известна под именем Скуинь 675.

Неприхотливый раннесредний сорт, вызревает к 130-150 дн. Плодоносность высокая, на каждом из побегов по 3-5 гроздей винограда.
Ягоды небольшие и округлые, имеют ананасный аромат. Подходит для вина и употребления в свежем виде.
Зимостойкость – до -28-30 градусов.

Таёжный

Амурский морозостойкий виноград, который первоначально выращивался в Приморье, а потом успешно распространился по всей России.

Быстрое созревание с морозоустойчивостью (до -40 градусов), противостоянием болезням.
Произрастает в Подмосковье, Сибири совершенно свободно. Ягоды темно-синие, кисло-сладкие, средние по весу, используются в виноделии.
Сорт относится к универсальным. Один из немногих неселекционных сортов.

Лидия (Изабелла розовая)

Морозостойкий сорт винограда американской селекции, известный под названием Изабелла Розовая.

Об этом говорит цвет ягод: они красные с фиолетовым отливом. Большие и сочные, плоды хорошо сохраняются в сильные морозы. У Лидии небольшие, до 100 г, грозди с маленькими виноградинами, которые отличаются отменным вкусом.
Высаживают сорт для вина и в декоративных целях. Урожай созревает к середине сентября, с одного куста собирают около 30 кг ягод. Делать это надо быстро, т.к. перезревшие виноградины могут обрываться при сильном ветре.
Лидия – популярный, народный сорт. Из его плюсов называют хорошую транспортабельность, длительное хранение, невосприимчивость к таким болезням, как оидиум, филлоксера. Из недостатков – вкус «на любителя».

Вызревание

Красень созревает в среднем от 136 до 145 дней. Для полного вызревания необходима сумма активных температур САТ более 2900-3100. Урожайность до 180 центнеров с 1 га земли.

В южных регионах полное созревание происходит к 10 августа, в северных – в первых числах сентября. Для производства вина ягоды сорта винограда Красень необходимо выдержать на кустах до 20-х чисел сентября. В Воронежской области созревает вместе с Кишмишем 342.

Замечательно выдерживает повышенную нагрузку без отрицательного влияния на полное созревание лозы и гроздей винограда. Морозостойкость – повышенная от минус 22, до минус 26 градусов по Цельсию. В южных регионах страны может использоваться как неукрывной.

Особой морозостойкостью также отличаются Супер Экстра, Краса Севера и Арочный.

В северных частях – во избежание обморожения корней, кусты следует укрывать. Идеально подойдут маты из соломы, щитки, стойки с перекладинами. Сорт хорошо переносит засуху и редкие поливы.

Юлиан

Этот сорт винограда был выведен из сортов Кеша и Резамат. Средний вес гроздей – 300-500 г, но встречаются кисти и по 1-2 кг. Ягоды имеют массу 8-12 г и тонкую оболочку, которая почти не ощущается при раскусывании.

Сорт Юлиан

Достоинства сорта:

самоопыляемость;
стойкость к морозу до -24 градусов;
высокий уровень устойчивости к распространённым болезням;
«не боится» ос;
прекрасная транспортабельность;
товарный вид.

Следите за количеством добавляемых удобрений. Переизбыток азота может испортить вкус этого винограда, сделав его травянистым.

Загадка Шарова

Морозостойкий виноград, выведенный в 70-е годы садоводом из Алтайского края Шаровым Ростиславом, и приспособленный к суровым условиям.

Созревает рано, выдерживает холода в -35°C и замечательно хранится в течение длительного времени.
Отличается средней урожайностью. Плоды сладкие, округлые, с плотной кожицей темно-красного цвета. Грозди крупные, 300-600 г в зависимости от региона.
Сорт сверхранний, плоды полностью созревают к 110 дню, а в теплице на 1,5 недели раньше.

Саперави северный

Морозостойкий сорт среднего срока созревания (от 140 дн), выведенный на основе старинного грузинского винограда.

Сорт Технический. Его выращивают для употребления в свежем виде, производства вин, соков и окрашивания их.
Ягоды овальные, темно-синей окраски, с плотной кожицей и сочной мякотью, простым вкусом. Сорт среднеустойчив к засухе, но переносит суровые зимы, хотя по мнению некоторых агрономов в северных районах нуждается в утеплении.
Урожайность от 115 ц/га, стабильная. Хорошо переносит транспортировку. В числе других плюсов называют устойчивость к милдью.

Вэлиант

Морозостойкий виноград, который выдерживает очень низкие температуры (-45-46 градусов).

Среднеранний, срок вегетации – от 130 дней. На кустах появляются ягоды синего цвета, собранные в средние по размеру грозди весом 100 г каждая.
Сорт характеризуется средней сахаристостью, оценивается гурманами очень высоко. Разновидность используется для виноделия, варки желе.
Из недостатков называют медленное развитие лозы в первые годы, некрупные плоды (1,5-2,5 г) и средняя устойчивость к грибковым болезням.

Рилайнс пинк сидлис

Выведенный в 80-е гг американский сорт, обладающий всеми достоинствами хорошего морозостойкого винограда:

Раннеспелостью (созревает на 100-110 сутки), устойчивостью к грибковым болезням (в химикатах не нуждается), повышенной зимостойкостью, отсутствием косточек.
Неприхотливость и живучесть делает его желанной культурой в умеренных широтах. Вкус Рилайнс пинк сидлис оригинальный, с ноткой земляники.
Плодоносность хорошая, с одного гектара можно получить 120-150 центнеров урожая. Из недостатков – мелкие ягоды, до 2-3 г каждая.

Морис Эрли

Универсальный, очень устойчивый виноград, выведенный в Северной Америке – по одной версии из семени сорта Конкорд капитаном Джоном Муром. Известен под названием Ранний Мура, Мур Эрли (Moore’s early).

Виноград отличается хорошей урожайностью, используется как ранний столовый сорт. Сроки созревания – конец сентября.
Грозди и ягоды среднего размера, плоды почти черного цвета, «изабельного» вкуса.
Морис Эрли пригоден для возделывания в неукрывной культуре, в Подмосковье и других районах умеренной широты, а также севернее. Переносит суровые зимы с морозами -35-36 градусов.

Уинчель

Гибрид морозостойкого винограда из Америки, известный под именем Грин Маунтин.

Созревает рано, имеет среднерослые кусты с небольшими светлыми ягодами. Внутри плоды рыхлые, с земляничным привкусом и ароматом.
Молодые побеги хорошо вызревают, переживают морозы до -30 и невосприимчивы к грибковым болезням.
Сорт столовый, подходит для потребления в свежем виде и украшения участков (т.е. беседочный).

Дэя

Этот гибридный сорт был выведен из «родительской» пары – Талисмана и Блестящего. Кисти имеют коническую форму, массой около 500 г. Плоды овальные, их вес может колебаться от 10 до 13 г.

Достоинства сорта:

самоопыляемость;
отсутствие горошения;
стойкость к морозу до -24…-25 градусов;
после дождей плоды не трескаются;
интересный, насыщенный вкус.

Сенсация

Этот виноград был выведен из сортов Ризамат и Талисман. Грозди обычно имеют коническую форму, с весом 700-1500 г. Ягоды при этом довольно крупные, в виде пальчиков, с массой 16-22 г. Вкус виноградинок сбалансированный, оболочка тонкая. Окрас плодов может быть прозрачным.

Сорт Сенсация

Достоинства сорта:

двуполый цветок;
стойкость к морозу до -24 градусов;
высокий уровень сбора урожая;
отсутствие горошения;
отличная сопротивляемость к заболеваниям;
почти не трогают осы;
хорошая транспортабельность;
привлекательный внешний вид.

Оригинал

Сорт выведен из «родительской» пары – Дамасская роза и Датье де Сен-Валье. Кисти обычно весят 400-600 г, а ягоды – 6-9 г. Вкус простенький, но при этом сбалансированный, сочный. Оболочка ягоды плотная. Семечек мало – всего 1-2 шт.

Достоинства сорта:

стойкость к морозу до -21 градусов;
хорошая сопротивляемость к заболеваниям;
не боится ос;
способность ягод держаться на кусте до первых заморозков, не теряя своего вкуса;
презентабельный внешний вид.

Сорт нуждается в опылении и склонен к горошению. Но при этом он очень простой в уходе. Можно посадить и почти не беспокоиться об обработках растения от распространённых виноградных заболеваний.

Произрастание

Сорт винограда Красень является гибридной формой по родительской линии скрещиванием сортов (устойчивого к заболеваниям Бессемянного сверхраннего Магарача и морозоустойчивого Антея магарачского).

Красень при успешной методике генеративной гибридизации выведен в Ялте. Он при национальном институте вина и винограда НИВиВ «Магарач» имеет патент №06285. Обладает «кровью» Каберне Совиньон. Подвой может снижать сахаронакопление. Идеально подходит для органического земледелия.

Его рекомендуется сажать около беседок. У винограда сорта Красень может сильно проявляться полярность. Для изменения полярности крайние концы с сильными лозами необходимо отвязать, привязав их немного пониже.

Красень получил широкое распространение в Российской Федерации и Украине – в Краснодарском крае, Крыму, Черкасской, Киевской, Ростовской, Воронежской областях. Успешно прижился на севере страны – Тюмени, Омске, Новосибирске, Барнауле.

Справка. Учреждение «Магарач» входило в состав Императорского Никитского сада. Основателем института был князь М.С. Воронцов. С 1828 года заведение специализировалось для распространения, посадки и сбора наилучших виноградных лоз.

Лаборатория игристых вин предлагала широкий спектр алкоголя высшего качества. Здесь производились прикладные исследования, создание новых сортов, разработка селекционных видов винограда. Благодаря инновационным технологиям была создана организация опытного экспериментального производства.

Среди винных сортов также известны Темпарнильо, Монтепульчано, Мальбек.

Люсиль

Универсальный морозостойкий сорт винограда, подходящий для создания красивых живых изгородей, а также изготовления соков, желе и варенья.

Люсиль имеет мускатный привкус, если мало солнца, ягоды будут кислить.
Плоды не очень крупные, темно-розового, лилового цвета, идеальной формы. Сорт выдерживает морозы до -30-33 градусов, рекомендован для выращивания в Подмосковье. Идеально подходит для небольшого сада на загородном участке.
Урожайность выше средней, стабильная, начиная с третьего года – в первые лоза набирает силу.

Луиза Свенсон

Американский селекционер Э. Свенсон вывел этот морозостойкий виноград и назвал его именем своей супруги Луизы. Статус сорта получил в 2001 г, тогда же был признан одним из лучших.

Стабильно урожаен. На 125-135 день после появления почек плоды полностью созревают. На кустах появляются плотные и некрупные грозди.
Ягоды нежно зеленые, умеренной кислотности, среднего вкусового качества. Используются для производства вина. Долгое время плоды могут оставаться на лозе.
Сорт не предрасположен к болезням. Переносит сильные, до -35°C морозы, но может страдать от засухи.

Амурский прорыв

Популярный сорт, известный под другими названиями – Один, Потапенко 7.

Неприхотливый в уходе, не восприимчив к болезням, подходит для выращивания в суровом климате, но плохо переносит засуху и сильные ветра, а в жарком сухом климате требует обильного полива.
Побеги растут быстро: до 2,5 м в год. Урожайность высокая, до 100 кг с куста. Ягоды темного цвета, крупные, созревают к концу лета-началу сентября.
Сорт сахарист (23 % сахара), подходит для изготовления вина, варенья, соков. Благодаря плотной кожице хорошо переносит транспортировку.

Мариновский

Сорт, используемый в декоративных целях и в виноделии. В числе его прародителей также находится амурский виноград, от которого Мариновский унаследовал зимостойкость: легко выдерживает морозы в -30°C.

Взрослые кусты в укрытии не нуждаются, только молодняк.
Кусты винограда раскидистые, грозди – до 500-900 г весом, форма ягод овальная, продолговатая. Кожица темно-синего оттенка, тонкая.
Вкус винограда простой, не очень выразительный, но гармоничный. Урожаи стабильно высокие.

Пёстрый

Виноград Пёстрый создан из «родительской» пары – Кишмиш лучистый и Талисман . Кисти в виде конуса обычно весят по 800-1500 г. Ягоды крупные, овальной формы, с массой 8-12 г. Людей обычно привлекают своим ярким, интересным видом.

Сорт Пёстрый

Достоинства сорта:

самоопыляемость;
высокая урожайность;
раннее созревание;
устойчивость к морозу;
способность ягод долго висеть несорванными;
хорошая сопротивляемость заболеваниям;
интересный вкус.

Из-за того, что виноград созревает очень рано, он подвержен влиянию весенних похолоданий. Кисти могут перестать развиваться. Чтобы этого не произошло, сажайте сорт на южной стороне, в солнечном месте, где нет сквозняков.

Аметистовый

Популярный сорт, имеющий две разновидности со схожими характеристиками: Аметистовый Самарский и Новочеркасский.

Устойчивы к низким температурам: от -25 до -35°C.
Кусты мощные, раскидистые, с обилием гроздей. Ягоды удлиненной формы, каждая весом до 8 г. Вкус их кисло-сладкий, напоминает сливу.
Особенностью винограда Аметистовый является то, что на его ягоды не слетаются осы.
Аметистовый – очень ранний сорт, полностью вызревает за 90-110 дней, к концу лета. А первый урожай можно собирать на следующий год после высадки.

Альфа

Неукрывной технический сорт, выдерживающий критические температуры до -40. Неприхотлив и устойчив, может выращиваться на севере России.

Созревает поздно, в сентябре-октябре (110-145 день).
На сильнорослых мощных кустах появляются среднего размера грозди, массой 100-250 г, ягоды черные и круглые. Небольшим недостатком является их высокая кислотность.
Урожайность у Альфы отличная, с 1 гектара удается собрать около 150-180 ц.
Из минусов сорта называют расположенность к поражению хлорозом.

Прейри Стар

Виноград беловинный родом из США (Э. Свенсон), созревающий в середине сентября. В первые годы кусты развиваются умеренно, потом идут в рост, и нередко требуется прищипка растущих побегов.

Плодоносит хорошо, с одного центнера можно собрать 150 кг ягод. Виноградные гроздья средние, продолговатой формы, плотные. Плоды округлые, желто-зеленые, на вкус хрустящие.
Вино из Прейри Стар обладает длительным послевкусием.
Разновидность перспективная для выращивания в северных районах, переносит морозы до -38°C.

София

Сорт представляет собой гибрид, полученный в результате скрещивания Кишмиша Лучистого и Аркадии. Нуждается в опылении (лучше всего это делать с помощью сорта Аркадия). Гроздья обычно набирают массу 1-3 кг. В ягодах могут находиться по 1-2 семечки.

Достоинства сорта:

отличный вкус;
товарный внешний вид.

Болезни и вредители

Болезни винограда

Представленный сорт обладает хорошим иммунитетом к большинству самых опасных болезней. Главная уязвимость кустов Красень – оидиум, иногда на лозах появляется альтернариоз. Что касается насекомых-вредителей – этот виноград абсолютно не боится ос, но нередко привлекает на участок листовертку.

Оидиум

Развивается эта болезнь на кустах сорта в знойное и дождливое лето. Узнать о начале заболевания можно по серо-белым отметинам и густому мучнистому налету на листве винограда. Лечат посадки Красень опрыскиванием контактными фунгицидами: Каратаном, Свитчем, или Хорусом. Обработка участка проводится дважды, с интервалом в 2 недели. В качестве профилактики используют опрыскивания раствором соды, или молочной сыворотки.

Альтернариоз

Грибки альтернариоза быстрее всего размножаются на лозах Красень в условиях жары и переувлажнения. Догадаться о развитии болезни можно по бурым гниющим отметинам с оливковым отливом на листьях и завязях сорта.

Вылечить растения винограда от альтернариоза помогут обработки такими препаратами как Манкоцеб, или Ридомил Голд. Для профилактики сад обрызгивают раствором медного купороса.

Листовертка

Крупная серовато-бежевая бабочка селится на винограде при недостаточно чистых прополках и загущении посадок. Для профилактики появления листовертки на лозах Красень посадки трижды, начиная с первой половины апреля, обрабатывают Фитовермом. Если вредители уже атаковали сад, побеги сорта опрыскивают сильными инсектицидами: Мовенто Энерджи, Корагеном, или Битоксибациллином.

Азалия

Этот сорт вывели путем совмещения Надежды Аксайской, Тайфи устойчивого и Восторга красного. Гроздья винограда получаются крупные, весом около 700 г (иногда масса достигает 1-1,2 кг). Овальные ягоды имеют тонкую оболочку и сочную мякоть. Вес плодов 10-14 г.

Сорт Азалия

Достоинства сорта:

двуполые цветы;
хороший уровень урожая;
стойкость к горошению;
высокая сопротивляемость распространённым виноградным болезням;
прекрасная транспортабельность.

Кардинал

Ранний сорт, вызревающий к 110 дню. Выведен в 30-е годы прошлого века в Калифорнии. Пригоден к длительному хранению, но требует хорошего ухода.

В северных районах может потребоваться укрытие на весенние месяцы, когда случаются возвратные заморозки. Виноград выдерживает температуру до -20°C.
Из минусов Кардинала называют плохую восприимчивость к вредителям и болезням.
Из плюсов: крупные ягоды, достигающие веса 9 г, отменный вкус. Соотношение сахара и кислоты 2:1. Урожайность высокая, но не всегда стабильная.

Преображение

Это гибридный сорт, грозди которого получаются без какой-то определённой формы или в виде конуса, с массой 700-1500 г. Ягоды большие, овальные, имеют вес 10-14 г. Вкус сбалансированный.

Сорт Преображение

Достоинства сорта:

двуполые цветки;
стойкость к серой гнили;
отсутствие горошения;
отличная транспортабельность;
товарный вид.

Не высаживайте Преображение слишком близко с кустарниками и деревьями, так как этот сорт не переносит такого соседства. Также следите за нагрузкой лозы, чтобы не допустить порчу винограда.

Кей Грей

Раннеспелый сорт американской селекции, отличающийся высокой урожайностью. На мощных кустах появляются мелкие сочные ягоды янтарного цвета.

Не восприимчив или частично восприимчив ко многим заболеваниям (серая и черная гниль, оидиум и пр.).
Согласно проводимым в США испытаниям, Кей Грей выдерживает температуру до -42 градусов. Идеально подходит для выращивания в северных районах.
Несмотря на то, что сорт технический, вино из него не делают – при брожении ягоды выделяется метиловый спирт. Можно готовить из этого винограда соки.

Анюта

Гибрид, созданный на основе Талисмана (Кеша-1) и Кишмиша лучистого. Гроздья довольно крупные, весом 700-800 г. Плоды имеют форму овала. Их оболочка довольно плотная, а вес составляет 10-20 г.

Сорт Анюта

Достоинства сорта:

двуполые цветы;
отсутствие горошения;
не боится ос;
не портится при транспортировке.

При этом сорту необходим контроль за нагрузкой кистей. Иногда плоды созревают неравномерно и окрашиваются раньше, чем набирают вкус. Также у этого сорта присутствуют косточки внутри ягоды – примерно по 4 шт. на виноградину.

Гурман ранний (Новочеркасский Красный 1-12)

Этот сорт был получен в результате скрещивания Кишмиша лучистого и Талисмана. Цветок женского пола. Кисти обычно имеют форму цилиндра, довольно крупные, с весом от 500 до 900 г (есть гроздья, которые достигают массы 1,2-1,3 кг). Плоды розовые, овальные, с весом 7-9 г.

Достоинства сорта:

устойчив к осам;
увеличенная сопротивляемость к серой гнили и милдью;
товарный вид;
хорошая транспортабельность.

Розмус

Сорт Розмус был создан путём скрещивания сортов София и Аркадия. Кисти в виде конуса весят от 500 г до 1 кг. Виноградины овальные или округлые, с массой 9-11 г. Нравятся людям за свой необычный и насыщенный вкус.

Сорт Розмус

Достоинства сорта:

самоопыляемость;
раннее созревание ягод;
стойкость к морозу -23…-24 градуса;
способность ягод долго оставаться на кустах без потери своих характеристик;
высокая устойчивость к заболеваниям;
длительный срок хранения;
хорошая транспортировка;
сладкий, насыщенный вкус.

Розмус положительно реагирует на дополнительные подкормки минеральными удобрениями и регулярный полив. При этом его нужно укрывать на зиму, несмотря на стойкость к морозу. Виноградины могут быть окрашены неравномерно.

Ливия

Этот гибридный сорт винограда был выведен из сортов Аркадия и Фламинго. Кисти растения большие, имеют цилиндрическую форму. Масса ягод обычно составляет 10-15 г. Семян в плодах не больше 3. Сорт очень ароматный и не теряет своих характеристик на протяжении месяца при хранении.

Достоинства сорта:

самоопыляемость;
получение стабильного урожая;
прекрасная транспортабельность;
отличный товарный вид.

Особенность этого сорта в неравномерной окраске ягод. Только появляясь на лозах, виноградины имеют нежный розовый оттенок, а в процессе созревания обретают насыщенный цвет. Причём окрашивание кистей происходит неодновременно.