Петрушка корневая: посадка и уход в открытом грунте, выращивание сахарной, как вырастить через рассаду, особенности посева

Описание и характеристика корневой петрушки

Петрушка корневая – представитель семейства зонтичных. Двулетнее растение достигает в высоту одного метра. Корнеплод мясистый, желто-белого цвета. Листья ярко-зеленого окраса, собраны в розетку.

Растение зацветает в середине лета, дает семена только на второй год.

Петрушку используют не только в кулинарии, но и в народной медицине.

Растение обладает следующими лечебными свойствами:

• мочегонным;
• противовоспалительным;
• бактерицидным;
• противоаллергическим.

Корнеплоды эффективно помогают:

• нормализовать сахар в крови;
• предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
• улучшить зрение;
• устранить воспалительные процессы;
• нормализовать пищеварение.

Подкормка петрушки и сбор урожая: советы

Инструкция по приготовлению удобрения и выращиванию:

• 1 кг перепревшего навоза надо растворить в 10 литровом ведре теплой воды и поливать грядки
• Такого количества вполне достаточно, чтобы обработать грядку средней загущенности
• Вам необходимо срезать полученный урожай кустами. Как только все кусты будут собраны, не спешите выкапывать растения на зиму
• Можно дать им перезимовать непосредственно в земле. Помните, что петрушка является многолетним растением, поэтому на следующий год вполне можете получить свежую зелень. Причем гораздо быстрее, чем в году, когда высеиваете семена на зиму
• Перед тем, как вы будете проводить все завершающие работы на огороде осенью, необходимо срезать абсолютно всю зелень
• Обязательно надо мульчировать почву, для этого подойдет специальный укрывной материал, сосновые высохшие иголки
• В таком состоянии петрушку можно оставить зимовать, а ранней весной, примерно в марте, укрывной материал убирается
• Выращиваем таким же образом и семена петрушки
• Посадки петрушки укрываются полиэтиленом, создается мини парник. После появления первых всходов, полиэтилен снимается
• Помните, что на второй год после посадки, петрушка дает стебельки с семенами
• Будьте внимательны, и соберите хороший урожай семени, для того чтобы посеять на следующий год

Зелень петрушки

Петрушка — вкусная, полезная, пряная трава. Обязательно посейте ее на своем огороде. Она украсит клумбы с цветами, а также наполнит ваш рацион витаминами.

Сорта корневой петрушки

На приусадебном и дачном участке выращивают раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта пряной культуры. Наиболее востребованные из них:

1. Сахарная. Раннеспелый сорт, имеет срок созревания около ста дней после появления всходов. Дает урожай только на второй год. Плоды сероватого оттенка с желтой мякотью. Урожайность культуры – 3 кг с 1 м².
2. Игл. Представитель среднеранних сортов. Выведен в Голландии. У корнеплодов компактная форма и масса 120-130 г. Средняя урожайность – 2 кг с 1 м². Сорт предназначен для употребления в свежем виде, переработки и длительного хранения.
3. Урожайная (на фото). Обладает хорошими вкусовыми качествами. Подземные плоды с белой и хрустящей мякотью, достигают массы 70-90 г. Сорт отличается высокой устойчивостью к низким температурам. Используется в свежем, сушеном и замороженном видах.
4. Финал. Среднеспелый сорт с крупными корнеплодами, масса достигает 200 г. Срок созревания – 130 дней после появления всходов. Средняя урожайность составляет 2 кг с 1 м². Длительность хранения средняя.
5. Пикантная. Сорт среднего срока созревания. Массовый сбор корнеплодов начинают через 120-130 дней с момента всходов. Обладает приятным ароматом и хорошими вкусовыми свойствами. Корнеплод конической формы, весит 100 г. Подходит для употребления в свежем виде и хранения.
6. Альба. Позднеспелый сорт, созревающий через 170-180 дней после появления ростков. Дает высокий урожай. С 1 м² получают до 5 кг корнеплодов с белой ароматной мякотью и отличными вкусовыми качествами. Плоды сохраняются в течение длительного времени. Употребляются в пищу в сыром и консервированном видах.

Особенности посадки корневой петрушки в открытый грунт, выращивание и уход

Корневая петрушка хорошо растет в открытом грунте. Чтобы получить ровные и крупные корнеплоды, придерживайтесь основных правил агротехники.

Сроки посадки

Растение неприхотливое, оно легко переносит перепады температур и холод. Его сеют как под зиму, так и ранней весной.

В осенний период посадку проводят за 14-20 дней до возможных морозов. Необходимо некоторое время, чтобы семена успели прорасти. Весной сеют сразу же, как появится возможность обрабатывать почву.

Внимание! Растение нуждается во влажном грунте для прорастания, поэтому не пропустите рекомендуемые сроки посадки.

Выбор места на участке

Правильный выбор грядки, на которой планируется выращивание петрушки, дает возможность повысить урожайность. Отдавайте предпочтение супесчаным, дерново-подзолистым и легким суглинистым грунтам с нейтральной или повышенной кислотностью.

Выбирают места с хорошей освещенностью, где не подходят близко грунтовые воды.

Важно! При повышенной влажности почвы петрушка быстро загнивает.

Хорошо сеять культуру с южной стороны от ограждений или построек, т. к. она не любит холодный ветер и сквозняки.

При выборе грядки обращают внимание на предшественников. Высокий урожай корнеплодов получают на участках, где в прошлый сезон росли:

• огурцы;
• кабачки;
• тыква.

Пряная культура плохо развивается после других представителей зонтичных.

Подготовка почвы

Осенью заранее выбранный участок перекапывают и вносят перегной. Рекомендуемая норма – 4-5 кг удобрения на 1 м². Чтобы разрыхлить почву и повысить воздухопроницаемость, добавляют песок.

Внимание! Перед самой посадкой органику не применяют, т. к. она негативно влияет на развитие корневой системы. Корнеплоды получаются с низкими вкусовыми качествами и уродливой формы.

Весной на 1 м² вносят комбинированное удобрение, состоящее из 15 г суперфосфата, 10 г хлористого калия, 25 г селитры.

Подготовка посадочного материала

Семена корневой петрушки прорастают медленно, поэтому им необходимо помочь. За 14-16 дней до планируемой посадки семенной материал начинают подготавливать:

1. Замачивают в слабом растворе марганцовки на 24 часа.
2. Помещают ровным слоем на влажный кусок материи или марли для прорастания.
3. Когда появятся ростки, перекладывают на лед в холодильник на одну неделю.
4. Сушат и используют для посева.

Лучшей всхожестью обладают семена, собранные 1 год назад.

Технология посадки

Высевают по такой схеме:

1. Делают неглубокие борозды (около 3 см), оставляя расстояние между рядами около 20 см.
2. Семена сеют с промежутком в 1-4 см, опуская их в грунт поштучно.
3. Присыпают землей.
4. Поливают.

Для ускорения появления всходов грядку прикрывают полиэтиленовой пленкой на несколько дней. Когда ростки появятся, ее убирают.

Особенности ухода за корневой петрушкой

Чтобы вырастить крупные и качественные корнеплоды, растение регулярно рыхлят и пропалывают. Первое рыхление проводят на 5-6 см, когда растение окрепнет – на 10-12 см. После каждого выпадения осадков или полива рыхлите грунт между рядами, чтобы улучшить воздухопроницаемость почвы.

Для полноценного роста и развития корневую петрушку прорывают 2 раза:

• как только она взошла (через 2 см);
• две недели спустя (через 6-7 см).

Правила полива

Хотя растение нетребовательно к влаге, важно регулярно поливать его. При увлажнении почвы придерживаются следующих правил:

1. Поливают утром и вечером.
2. Расход воды – 2 ведра на 1 м².

Если часто идут дожди, полив сокращают или вообще прекращают, чтобы корнеплоды не загнили.

Внимание! Культура нуждается в поливе в конце лета, когда созревают подземные плоды.

Особенности внесения удобрений

Растение хорошо отзывается на внесение питательных добавок в почву. Использование подкормок рекомендовано в ранний период его вегетационного развития.

Когда у петрушки появятся первые 3-4 листа, применяют любое азотно-калийное удобрение. Еще через 3 недели проводят комплексную подкормку аммиачной селитрой и калийной солью по 5-7 г, а также суперфосфатом (8-10 г). Такое количество питательных компонентов используют на 1 м².

Защита от болезней и вредителей

Неправильный уход за пряностью и неблагоприятные климатические условия приводят к развитию ряда заболеваний, среди которых:

1. Мучнистая роса. Грибковое заболевание характеризуется появлением белого налета с черными вкраплениями на листьях. Поврежденное место начинает засыхать.
2. Столбур. Растение поражается внутриклеточным паразитом. Признак заболевания – покраснение листьев по краям.
3. Ржавчина. На листьях появляются подушечки ржавого цвета. Грибок быстро распространяется и петрушка засыхает.
4. Септориоз, или белая пятнистость. На растительной культуре наблюдаются коричневые пятна, которые со временем становятся грязно-белыми.

Для борьбы с болезнями применяют готовые промышленные средства. Если растение поражено мучнистой росой, его обрабатывают составом из коллоидной или молотой серы, препаратом «Байлетон». При появлении грибка петрушку опрыскивают 1% бордоской жидкостью. Рекомендуют проводить обработки через каждые 10 суток. Химикаты перестают использовать за 3 недели до начала сбора урожая.

Растительную культуру также часто поражают насекомые-вредители:

1. Морковная листоблошка. Петрушка плохо развивается и желтеет, листья скручиваются.
2. Тля. Поражение приводит к увяданию, пожелтению и гибели растения.
3. Стеблевая нематода. Наблюдается деформация зеленых частей петрушки и замедление ее роста.
4. Морковная муха. Листья становятся красно-фиолетового оттенка и засыхают.

Если повреждения незначительные, используют безопасные народные средства, среди которых:

1. Табачная пыль. Посыпают на листья и землю между рядами.
2. Настой из цитрусовых корок. Проводят обработку для отпугивания морковной мухи.
3. Состав из одуванчика. Перед применением сырье настаивают в течение 2-3 часов. Устраняет бахчевую тлю.
4. Чесночный настой. Универсальное средство для отпугивания многих вредителей. Измельченные дольки одной головки чеснока заливают 1,5 л воды и настаивают в течение 6-8 дней. Перед использованием 50 мл полученного средства растворяют в одном ведре воды.
5. Настой из лука. Эффективен при борьбе с вредителями и инфекционных болезнях. Из луковицы делают кашицу и смешивают с водой в пропорции 1:1. Настаивают неделю. Перед применением 20 мл состава разводят в 10 л воды.

Хороший эффект дает настой из крапивы, который используют в качестве профилактического средства. Компоненты, содержащиеся в нем, укрепляют иммунитет растения, в результате чего повышается устойчивость ко многим болезням.

Для приготовления раствора 600 г крапивы заваривают 5 л кипятка. Емкость помещают в теплое место, чтобы состав забродил. Через 5-7 дней средство процеживают, дополнительно разводят водой в пропорции 1:10 и поливают под корень.

Если не удается справиться с вредителями народными средствами, применяют препараты:

• «Карбофос»;
• «Интавир»;
• «Децис»;
• «Искра»;
• «Конфидор»;
• «Актара».

Защита от болезней и вредителей

Петрушка редко поражается какими-либо болезнями. У этой пряной культуры достаточно крепкий иммунитет. Однако в дождливое тёплое лето патогенная микрофлора в почве активизируется настолько, что может накинуться даже на ароматные травы.

При первых признаках грибковых заболеваний нужно удалить больные листья, либо срезать всю зелень и обработать растения фунгицидами. В редких случаях при проявлении корневой гнили растения необходимо удалить с корнем и уничтожить.

• Белёсый налёт на листьях — признак мучнистой росы, заболевание проявляется и в дождливую, и в жаркую погоду. Растения можно обработать препаратом на основе коллоидной серы «Тиовит Джет» , у него минимальный срок ожидания, поэтому уже через несколько дней можно использовать зелень петрушки в пищу. При сильном поражении используйте контактно-системный препарат «Серпень» , но в таком случае необходимо выдержать 2 недели после обработки.
• Оранжево-рыжие подушечки грибницы на листьях — признаки ржавчины. Достаточно оборвать больные листья и проредить растения для лучшего проветривания посадок.
• Гниение стеблей у основания и загнивание корня — это чёрная гниль, или альтернариоз. Поражённые растения спасти не получится, придётся их удалить и посеять петрушку на другой грядке. Почву, где проявился альтернариоз, необходимо заселить триходермой, она активна против возбудителей большинства грибковых заболеваний. «Триходерму вериде» заделывают в верхний слой почвы, увлажняют и мульчируют соломой или сеном. Мульча поддерживает влажность почвы, к тому же целлюлоза является питанием для триходермы.
• Покраснение края листа, а затем всего листа, которое заканчивается высыханием листьев — это признаки столбура. Это вирусное заболевание, которое не лечится. Распространяется насекомыми-вредителями или приходит с заражёнными семенами. Растения погибают, либо угнетаются в росте, корнеплоды вянут и портятся при хранении. Столбур поражает также паслёновые, поэтому при первых признаках этого заболевания больную петрушку нужно уничтожить.

У листовой и корневой петрушки не так много врагов среди насекомых. Яркий специфический запах отпугивает вредителей. Разве что вредители моркови: морковная муха или морковная листоблошка могут позариться и на петрушку. Иногда на листьях петрушки можно обнаружить тлю, это насекомое всеядно.

В любом случае обрабатывать растения химическими инсектицидами не стоит, ведь у них длительный срок ожидания. Достаточно несколько раз обработать петрушку биопрепаратами «Фитоверм» или «Биокилл» , они не токсичны для человека, и уже через 3 дня после обработки свежую зелень можно использовать в пищу.

Пошаговая инструкция, как вырастить

Совет

Прежде, чем сажать корневую петрушку, надо подготовить участок. Для этого заранее нужно внести удобрения.

При этом очень важны калийные составы – синтетические или хотя бы древесная зола в количестве не менее 300 г на квадратный метр). Органику вносить можно, но только при весеннем высевании – тогда она вносится под зиму. Если же попытаться подкормить корневую петрушку свежим навозом, то у неё начнёт чрезмерно развиваться и стрелковаться ботва, а корень останется мелким и слабым.

Сам участок должен отвечать следующим требованиям:

• Он не должен быть затенённым. Петрушка переносит полутень, но урожайность на такой делянке будет меньше.
• Он не должен быть переувлажнённым. Корневая петрушка любит влагу, но если на участке постоянно стоит вода – жди гнили, ржавчины и нашествия слизней и тли. Поэтому если есть выбор, то петрушку не стоит сажать в низинах с близкими грунтовыми водами – либо нужно использовать высокие насыпные грядки с дренажными канавками.
• Почва должна быть лёгкой и рыхлой. На тяжёлых глинистых почвах корни могут получиться мелкими и деформированными.
• Участок не должен быть сильно продуваемым. Ветер ведёт к пересыханию почвы и образованию корки.

При посадке необходимо учитывать севооборот. Лучше всего сажать петрушку там, где росли чеснок или лук. Отличными предшественниками для неё являются:

• огурцы;
• томаты;
• или ранняя капуста.

А вот после укропа, сельдерея, пастернака или моркови петрушку сажать категорически нельзя.

Также нужно учитывать, что растёт на соседних участках. Очень неплохо соседство с луком (особенно пореем). Также не мешают петрушке клубника, спаржа или салат – при желании их можно даже выращивать на одной грядке. Вообще корневая петрушка хорошо соседствует с любыми растениями, имеющими мелкую корневую систему: в этом случае они не будут с ней конкурировать.

Рассадой

Хотя корневая петрушка не любит пересадки, её можно выращивать рассадой, для этого потребуется:

• Ёмкости под выращивание. Можно использовать любые, способные вместить в себя грунт толщиной хотя бы 2-3 см. Однако лучший вариант – это использование индивидуальных стаканчиков под каждое растение – так петрушка меньше травмируется при пересадке и не происходит расщепления и ветвления корня. Перед использованием ёмкости надо промыть раствором марганцовки.
• Грунт. Можно использовать покупной, предназначенный для выращивания зелени, но лучше использовать смесь из половины магазинного грунта и половины – взятого с огорода. Так растения лучше адаптируются к будущей грядке. При этом взятый с огорода грунт надо продезинфицировать с помощью промораживания, пропаривания или пролив кипятком или 1% раствором марганцовки.
• Мини-лейка или хотя бы пластиковая бутылка с проколотыми шилом в крышке отверстиями. Для полива маленьких ростков хорошо использовать пипетку, шприц или пульверизатор.
• Мини-грабли или другое приспособление для рыхления грунта.
• Пластик или стекло для того, чтобы прикрывать рассаду.
• Лампы для досвечивания. Лучше всего использовать люминесцентные или светодиодные: они не обжигают всходы. Идеальный вариант – это специальные фитолампы для теплиц и оранжерей, которые излучают в красной и синей части спектра.

Сама по себе технология выращивания рассады выглядит следующим образом:

1. Ёмкости наполняют подготовленным грунтом. Если используется большой рассадный ящик, на дно надо положить дренажный слой – 2-3 см битого кирпича, гальки или керамзита.
2. Семена промывают в водке или протирают с песком, после чего заделывают в увлажнённый грунт на глубину примерно 5 мм. При выращивании в ящике высевать нужно на расстоянии не менее 1,5-2 см друг от друга.
3. Ящики с рассадой помещают в тёплое (не менее 16 градусов, оптимально – 22-25 градусов) помещение, прикрыв стеклом или прозрачной пластиковой плёнкой для создания парникового эффекта. Грунт в ящиках ежедневно увлажняют, а верхний слой (1,5-2 см) осторожно рыхлят.
4. После того, как появились всходы, рассаду помещают в светлое место (но не под прямые солнечные лучи!) Температуру снижают до 16-18 градусов.
5. Рассада нуждается в долгом световом дне, поэтому с помощью лампы проводят её досвечивание (обычно – около 2 часов до рассвета и столько же после заката). Общий световой цикл должен составлять не менее 16-18 часов в сутки.
6. Также рассада нуждается в ежедневном проветривании. Для этого стекло или плёнку аккуратно приподнимают на 2-3 часа.
7. Раз в 10 дней рассаду подкармливают. Для этого используют комплексные составы («Идеал», «Радуга» и т. п.) или калийно-фосфорные удобрения в небольшой концентрации. Подкормка вносится вместе с поливом.
8. В последние 2-3 недели перед высадкой рассады в открытый грунт проводят её закаливание. Для этого температуру в помещении понемногу понижают, доводя до тех же значений, что и на улице. Небольшие ёмкости можно выносить на воздух, постепенно удлиняя срок – от 15-20 минут до 3-4 часов и более.

Внимание!

Посадку корневой петрушки, выращенной рассадой, проводят только переваливанием вместе с комком грунта. В том же случае, если для выращивания использовались торфяные стаканчики, их просто закапывают на грядке на расстоянии 5-7 см друг от друга.

После высадки петрушку поливают, а почву рыхлят. По мере появления сорняков проводят прополку. Также дважды за сезон петрушку подкармливают раствором из 10 л воды, 15 г суперфосфата и такого же количества сернистого калия.

Семенами

В том случае, если семена высеваются прямо в грунт, огороднику потребуются:

• Лопата для перекопки участка.
• Тяпка (лучше треугольная) для черчения грядок и прополки.
• Грабли для рыхления земли.
• Лейка.
• Укрывной материал.

Технология возделывания в этом случае будет такой:

1. Грядка перекапывается на глубину минимум полного штыка и рыхлится.
2. С помощью тяпки чертятся бороздки глубиной около 2 см. Бороздки чертятся на расстоянии примерно 20 см друг от друга.
3. В бороздки на расстоянии 3-4 см друг от друга высевают семена, присыпают грунтом, слегка утрамбовывают и проливают. Если посев производится весной, дополнительно в воду можно добавить раствор гумата калия.
4. При возможности грядку следует накрыть нетканым материалом (например, лутрасилом).
5. Грядку необходимо регулярно увлажнять. Делать это лучше всего вечером.
6. После того, как появились всходы, укрывной материал убирается, петрушка при необходимости прореживается.

В дальнейшем уход за корневой петрушкой, выращенной из семян, проводится так же, как и за той, что выращивалась из рассады. Ей требуется:

• Регулярный полив.
• Рыхление.
• Прополка.
• Подкормка.

Дома

Корневую петрушку при желании можно выращивать и дома на подоконнике, для этого потребуются:

• Ёмкости. Они могут быть любыми – от ящиков до цветочных горшков. Главное при этом, чтобы растущему корню хватило место.
• Грунт. Поскольку пересадка не планируется, можно использовать целиком магазинный. Лучше всего подойдут сорта, используемые для фиалок.
• Мини-грабли для рыхления.
• Лейка, а для ухода за ростками – пульверизатор или шприц.
• Лампа для досвечивания.

Больше всего для выращивания в доме подходят сорта:

• Берлинская.
• Сахарная.
• Бордовикская.

Выращивание производится следующим образом:

1. Промытые и продезинфицированные (например, раствором марганцовки) ёмкости заполняются грунтом. Если в них нет дренажных отверстий, на дно кладётся слой гальки или керамзита.
2. В грунте делаются лунки глубиной от 6 до 15 мм. Если в одной ёмкости планируется выращивание нескольких растений, то лунки делают на расстоянии не менее 5 см друг от друга.
3. Каждая лунка проливается водой, в них помещают подготовленные семена и присыпаются грунтом. Сверху земля снова орошается водой.
4. Ёмкость накрывают плёнкой и помещают на подоконник. Температура должна составлять от 17 до 20 градусов.
5. После появления всходов плёнку убирают.
6. До появления первых настоящих листочков петрушку берегут от прямых солнечных лучей, затеняя полупрозрачным материалом. В дальнейшем без этого можно обойтись.
7. Грунт регулярно увлажняют. Делается это вечером. Для полива лучше использовать отстоявшуюся не менее суток воду комнатной температуры. Ростки поливают осторожно с помощью шприца или пипетки. Можно использовать опрыскивание из пульверизатора.
8. После каждого полива земля аккуратно рыхлится, чтобы не было корки.
9. На ранних стадиях, а также при выращивании петрушки зимой проводят досветку – так же, как это делается с рассадой. Для развития петрушки требуется не менее 13 светлых часов в сутки.
10. Если используется магазинный грунт, то подкормка обычно не требуется. Однако можно 1-2 раза за сезон использовать раствор комплексных удобрений соответствующей концентрации.
11. Стрелки или больные листья аккуратно срезаются. Также, если используется универсальный сорт, можно срезать пару созревших листьев и использовать их в пищу.

Совет

В целом корневая петрушка – не самая подходящая для домашнего выращивания культура. Поэтому растить её на подоконнике имеет смысл только если другие варианты возделывания недоступны.

В теплице

Выращивание корневой петрушки в теплице в целом схоже с выращиванием в открытом грунте. Овощеводу потребуется:

• Сама теплица.
• Лопата и грабли для рыхления земли.
• Тяпка для черчения борозды.
• Лейка.
• Укрывной материал.

Вначале необходимо подготовить теплицу:

1. Для этого тщательно убираются растительные остатки, а конструкции дезинфицируются раствором марганцовки или медного купороса.
2. Затем готовится грунт – к нему относятся все правила, касающиеся севооборота, рыхления и внесения удобрений.

Время выращивания:

• В неотапливаемой теплице петрушка может расти начиная с апреля и до конца ноября.
• В отапливаемой можно выращивать круглогодично. Однако специалисты не рекомендуют выращивать петрушку до середины января.

Посев осуществляется по той же схеме что и в открытый грунт – между рядами 20 см, между растениями 3-4 см, глубина заделки 15-20 мм. После посадки и полива грядка накрывается полиэтиленом или иным материалом (он удаляется только после появления всходов).

Температура внутри теплицы должна быть стабильной и составлять не менее 15 градусов. Поскольку теплица – закрытое помещение, петрушка должна регулярно проветриваться.

При выращивании корневой петрушки в теплице нужно иметь в виду следующее:

1. В замкнутом помещении очень важно не допустить появления вредителей и болезней. Поэтому и посевной материал, и грунт, и сама теплица должны быть обеззаражены.
2. Подкормка должна производиться в период формирования корней. Петрушке требуется калийная соль (50 г на квадратный метр) и суперфосфат (70 г на ту же площадь).
3. Петрушке требуется не только влажный грунт, но и воздух. Влажность его должна быть не менее 75%.

Правила посева и высадки

Несмотря на то, что посадка и уход за петрушкой в открытом грунте не требуют специальных агротехнических мероприятий, иногда случаются казусы в виде отсутствия всходов или плохого прорастания семян. Однако об этом стоит волноваться, когда после посева прошло более 3 недель. Эта культура сама по себе прорастает очень долго.

Если посадить в землю сухие семена, то первые всходы появятся по прошествии 2–3 недель, поскольку в них содержится большое количество эфирных масел, отталкивающих воду.

Почему семена плохо всходят

1. Для посева использовали старые семена, потерявшие всхожесть (предельный срок хранения семян петрушки — 3 года).
2. Посев произвели в неподходящую почву — тяжёлую, сухую или кислую.
3. Выбрали место для грядки в тени.

Как посеять семенами на рассаду

Посадка листовой петрушки рассадным способом помогает получить ранний урожай зелени. Выращивание корневой разновидности через рассаду не практикуют, так как есть большая вероятность повредить корень при пересадке.

Замачивание. Замачивать семена необходимо, чтобы получить быстрые всходы. Они появятся уже через неделю после посева. Существует несколько способов. Все они направлены на вымывание эфирных масел из оболочки семян.

1. Семена заливают горячей водой (40–50°C) и оставляют до остывания жидкости. Затем их промывают, на ночь замачивают в свежей воде. Утром их подсушивают и высевают.
2. Заливают семя водкой, выдерживают 15–20 минут. Хорошо промывают, подсушивают и сажают в землю.
3. Семена заливают тёплой водой на 48 часов, воду меняют каждые 4 часа. Затем их опускают в раствор биостимулятора — «Эпина», «Циркона», следуя инструкции на упаковке. После обработки подсушивают и высаживают в грунт.
4. Семенной материал заливают тёплой водой на 3 дня, воду меняют 1 раз в сутки. Подсушивают, помещают на нижнюю полку холодильника на 7 дней.

Подготовка земли и контейнеров. Сажать семена на рассаду удобно в покупные чёрные кассеты. Они снабжены поддоном и крышкой, что позволяет сохранить влажность на более длительный срок. Подходят для этих целей торфяные таблетки и обычные пластиковые стаканчики объёмом 0,2 л. В последних ёмкостях обязательно надо сделать дренажные отверстия и предусмотреть поддоны. Землю для рассады готовят за 1,5 месяца до посева. Для этого используют смесь из покупного универсального грунта и огородной земли (1:1). В одно ведро почвенной смеси добавляют по 2 столовые ложки мела и суперфосфата.

Высевание и последующий уход. Когда можно сеять петрушку на рассаду, зависит от климатических условий. Семена высевают в феврале в южных регионах или марте в умеренном климате. Наполнив контейнеры грунтом и хорошо его полив, делают бороздки глубиной 5 мм и высевают семена. Затем их засыпают землёй и накрывают ёмкость полиэтиленом или пластмассовой крышкой.

Для прорастания семян необходимо поддерживать температуру 20–25°C. Регулярно посевы проветривают, поливают. При появлении первых всходов крышку снимают, контейнер переставляют в светлое место. Оптимальным вариантом является западный или южный подоконник.

Молодые листочки обязательно прикрывают от прямых солнечных лучей. Если растение стоит на северном или восточном окне, то его досвечивают фитолампами. Температуру снижают до 15–20°C. Основной уход за рассадой заключается в поливе. Для этой цели используют пульверизатор или производят полив по краям ёмкости с помощью обычной ложки. Воду используют отстоявшуюся. Пикировку растений не проводят.

Сроки пересадки на грядку. В открытый грунт рассаду высаживают весной в возрасте 45 дней — в апреле или начале мая в плодородную влажную почву. Расстояние между розетками делают 5–8 см, между рядами — 25 см.

Безрассадный способ посева в открытый грунт

Когда сажать петрушку в открытый грунт, зависит также от климата. В южных районах первый сев проводят в начале марта, на Дальнем Востоке — в последних числах этого месяца. На Урале, в Сибири и северных районах сроки сдвигают на конец апреля. Листовую культуру сеют весной и летом — в июне, июле, августе.

Посаженная листовая петрушка в июле или первой декаде августа успевает дать первую зелень, а потом уходит под зиму и даёт урожай на следующий год.

Корневую петрушку обязательно сеем весной, не позднее середины мая, иначе корнеплод не успеет вызреть. В теплице для получения раннего урожая зелени петрушку высевают на севере в конце марта, а в южных областях — в феврале.

Выбор места и подготовка почвы. Культура любит плодородную лёгкую почву с нейтральной средой, влажность и свет. Грядки готовят для весеннего посева осенью. Их перекапывают и вносят навоз или перегной под листовую культуру. Корнеплодную разновидность высаживают на второй год после внесения навоза под предшественника. Весной в землю вносят минеральные удобрения:

• аммиачную селитру — 20 г на 1м²;
• суперфосфат — 50 г;
• хлорид калия — 30 г.

Участок обильно поливают тёплой водой и рыхлят верхний слой. Делают бороздки:

• в лёгких почвах — 1,5–2 см;
• в тяжёлых — 1–1,5 см.

Схема и технология. Для посадки петрушки в грунт семена предварительно замачивают для быстрого появления всходов. Их высевают в подготовленные бороздки. Как сеять петрушку, зависит от вида растения. Листовую высаживают на расстоянии 10–12 см, кудрявую — с интервалом 8–10 см.

В каждое гнездо помещают по 3–4 семечка с последующим прореживанием. Корневую культуру высаживают с промежутком 1–4 см, кладя по одному семени. Затем бороздки засыпают грунтом, слегка утрамбовывают и поливают. Грядки мульчируют, накрывают укрывным материалом и снимают его только при появлении первых всходов.

Выращивание из корнеплода

Петрушка размножается не только семенами, но и корнеплодами. Обычно так её выращивают дома. Корнеплод сажают в цветочный горшок, грунт поддерживают во влажном состоянии. Ёмкость с корешком размещают в светлом месте. Через 1–2 недели начинают расти молодые стебли. Первую зелень срезают через 1,5 месяца.

Как правильно посадить петрушку в открытый грунт семенами

При посадке петрушки следует учитывать, что она относится к семейству зонтичных, а это значит, что оболочка семян содержит эфирные масла, препятствующие их набуханию. Из-за наличия масел, семена относятся к туговсхожим. Посадив сухие семена в почву и просто полив один раз, вы гарантированно их погубите.

Чтобы этого не произошло, грядку с семенами необходимо постоянно увлажнять пока не появятся всходы, либо закрывать укрывными материалами, препятствующими испарению влаги. В зависимости от температуры почвы, этот процесс может затянуться на три недели.

Как правило, посадку осуществляют сразу, как только сойдет снежный покров. В это время земля еще долго влажная и посаженые семена хорошо всходят. Если вы садите в более поздний период, лучше семена предварительно подготовить для посадки, или высаживать уже рассадой.

Сам процесс посадки происходит следующим образом:

• Разрыхлите верхний слой почвы, обязательно выберите сорняки.
• Любым подручным инструментом сделайте борозды глубиной 1,5-2см и на расстоянии 20-30см друг от друга. Хорошо пролейте их водой.

• Щепотью разложите семена в бороздках. Для посадки можно также использовать любые приспособления, как магазинные, так и самодельные.

• Засыпьте борозды сухим биогумусом, он обеспечит питание петрушки всеми необходимыми питательными веществами на весь вегетационный период. Обязательно уплотните посадки.

В посадке петрушки есть несколько интересных моментов. Вы наверняка видели много рекомендаций по предварительной подготовке почвы, внесению огромного количества органических и минеральных удобрений, схемам посадки и прочее. На самом деле все гораздо проще.

Название растения с латыни переводится как «растущая на камне». Название говорит само за себя, что петрушка совершенно неприхотливое растение, способное расти практически на любых почвах.

Конечно, на плодородной и богатой гумусом почве она будет расти еще лучше, но это не является обязательным условием. Если при посадке вы замульчируете борозды биогумусом, то этого будет вполне достаточно. Ну а если  еще и несколько раз за лето подкормите петрушку настоем биогумуса, вырастет она большая и вкусная.

Настой готовится очень просто: 1 стакан биогумуса залейте 10 литрами и воды и дайте настояться 1 сутки.

Рекомендации по внесению минеральных удобрений оставьте тому, кто выращивает петрушку на продажу, нам же это совершенно ни к чему.

Хочу еще посоветовать: посадите петрушку в месте, где она никому не будет мешать, и где вы обычно ничего не садите, например под яблоней. Для нее это очень хорошее, притенённое место. Посадив ее там один раз, вы можете больше не беспокоиться о последующих посадках. Она будет там расти самосевом. А вам останется только ее поливать, пропалывают, срывать к столу и следить, чтобы несколько растений давали цвет.

Немного хочу остановиться на прореживании. Кто-то считает это необходимым условием для нормального роста. Но замечу, что у петрушки есть одна особенность, она лучше себя чувствует при небольшом загущении. А если вы выращиваете ее для себя, и периодически обрываете для еды, то тем самым и выполняете прореживание. Никаких дополнительных действий больше не требуется. Прореживание проводят только для корневой формы растения и при выращивании ее на корнеплоды.

Как посадить петрушку чтобы быстро взошла

Как я уже писал, из-за наличия в оболочке семян эфирных масел, они очень медленно всходят. Посадив сухие семена в землю, в которой мало влаги, вы можете вообще не дождаться всходов. Поэтому часто применяют методики, ускоряющие появление всходов. Одновременно с удалением эфирных масел, семена дезинфицируют и насыщают питательными веществами.

Хочу поделиться с вами очень простым и надежным способом посадки петрушки. Чтобы понимать его суть, нужно знать одну простую вещь.

Семенам для прорастания нужна не только влага, но и воздух!

Это очень важный момент. В естественных условиях, когда петрушка растет самостоятельно и размножение идет самосевом, природа не рассчитывает на барботирование, мокрые тряпочки, губки и всякие прочие приспособления. Тем не менее все растет и развивается. По одной простой причине – у семян есть влага и воздух.

Поэтому и нам необходимо воссоздать такие условия. Для ускорения прорастания сначала удалим эфирные масла из оболочки, а посадив семена в землю, обеспечим доступ к ним воздуха. Самый доступный метод удаления эфирных масел – обработка горячей водой. Семена помещают в тканевый мешочек, а затем заливают горячей водой с температурой +50…+55 градусов и дают остыть.

Воду выливают, семена в мешочке быстро промывают холодной водой и заливают водой с температурой +45 градусов, так повторяют раза 3-4. Первый раз в воду можно добавить немного марганцовки, этим вы обеспечите дезинфекцию семян.

После такой обработки семена высаживают в хорошо увлажненную землю:

• Хорошо прорыхлите грядку и сделайте борозды глубиной 1,5-2см.

• Пролейте их водой и высадите подготовленные семена. Засыпьте землей и немного уплотните.
• Если при посадке присыпать борозды биогумусом вместо земли, то обеспечите питание своим саженцам на все лето.

• Если посадку проводите сразу после схода снега, ничем грядку не закрывайте, влаги в земле еще очень много. Но если земля уже просохла, до появления всходов закройте ее пленкой.

Благоприятные дни в 2023 года по лунному календарю

Для разных разновидностей благоприятные дни будут отличаться.

Для листовой подходят:

• Февраль: 1, 25, 26, 27
• Март: 1, 2, 3, 24, 25, 28, 29, 30
• Апрель: 3, 4, 5, 22, 25, 26, 30
• Май: 1, 3, 4, 22, 23, 24, 29, 30
• Июнь: 1, 19, 21, 27, 28
• Июль: 18, 23, 24, 25

Для листовой под зиму:

• Сентябрь: 17, 19, 20, 21, 25
• Октябрь: 17, 20, 21, 22, 24
• Ноябрь: 15, 19, 20, 26, 30
• Декабрь: 5, 16, 23, 25, 26

Для корневой подходят:

• Февраль: 11, 12, 18
• Март: 11, 12, 13, 14, 17, 19
• Апрель: 7, 8, 10, 11, 14, 15
• Май: 7, 11, 12, 18
• Июнь: 8, 10, 13, 14, 15
• Июль: 5, 12, 13, 15

Для корневой под зиму:

• Сентябрь: 7, 12, 13, 30
• Октябрь: 4, 5, 11, 12, 30, 31
• Ноябрь: 1, 8, 10, 11, 29
• Декабрь: 10, 11, 12, 28

Неблагоприятные дни, когда растениями лучше не заниматься:

• Февраль – 5, 20
• Март – 7, 21
• Апрель – 6, 20
• Май – 5, 19
• Июнь – 4, 18
• Июль – 3, 17
• Август – 1, 16, 31
• Сентябрь – 15, 29
• Октябрь – 14, 28
• Ноябрь – 13, 27
• Декабрь – 13, 27

Листовая петрушка: выращивание в открытом грунте из семян

Выращивание петрушки из семян: фото

Для выращивания петрушки наиболее оптимальны освещенные участки, расположенные на суглинистых, хорошо дренированных почвах.

Для весенней посадки петрушки необходимо провести следующие подготовительные мероприятия:

Землю тщательно перекопать, добавив перегной (половину ведра на 1м? площади). Если петрушку планируется сажать на глинистых участках, дополнительно следует добавить 2кг древесных опилок и столько же песка.

Сверху на подготовленную почву посыпают смесь из 1ст.л мочевины, сульфата калия, двойного суперфосфата и 0,5 л золы, это ускорит процесс прорастания семян.

Площадь, предназначенную для посадки, разравнивают и проливают бледным раствором перманганата калия (примерно 1,5г на ведро воды).

В качестве удобрения для подготовки почвы к посадке можно также взять смесь из 4 кг компоста, 10 г хлористого калия, 15 г суперфосфата и 20 г селитры (все в расчете на 1м? площади).

Перед осенней посадкой петрушки также необходим ряд подготовительных процедур:

Чтобы избавиться от различного рода паразитов, которые прячутся в земле в преддверии холодного сезона, землю требуется перекопать. Под перекопку в качестве удобрения можно внести 4-5кг перегноя на 1м? площади

Если в почве рез чур много сорных растений, можно добавить известковые материалы, это также будет способствовать задержанию снега.

Сверху землю необходимо покрыть мульчей слоем 15-20см. Это улучшит структуру грунта и весной гораздо упростит жизнь прорастающим растениям петрушки. Особенна актуально мульчирование для участков с тяжелой, твердой почвой.