Декоративный лук или аллиум: вкусная еда и украшение участка

Авторы записи:

Декоративный лук, или аллиум, – многолетнее растение, из многочисленного семейства луковых. Насчитывает до 600 видов. Природные границы произрастания довольно масштабные – от Новой Зеландии до Южной Африки. Ценится в садовом дизайне как продолжительно цветущая культура с оригинальным внешним экстерьером. Пригоден на срезку. Нетребователен к условиям содержания.

 

декоративный лук

Источник: Depositphotos
Декоративный лук популярен в садоводстве

Описание

Растение характеризуется резким специфическим запахом. Внешне напоминает обычный стрелочный лук, только с цветущими округлыми или пучковидными головками на верхушке. В зависимости от видовой принадлежности декоративный лук различается по форме цветения, размеру, конфигурации соцветий и окраске. Цветущий период с мая по июль, но существуют осенние разновидности.

Выращивание аллиума не трудозатратное в силу его неприхотливости. Спокойно приживается на любом грунте при рыхлой структурой и с дренажом. В тени и на солнце чувствует себя одинаково комфортно. Единственно, не терпит сырости. Поэтому высаживать лучше на возвышенности, где минимален риск затопления талыми водами.

 

Посадка

 

Ранние сорта лука сажайте осенью, в сентябре, и на следующее лето они дают соцветия. Поздние сорта высаживают весной. На одном месте культура способна расти без обновления до 4–5 лет. Поэтому участок сразу подбирают соответственно требованиям конкретного вида. Высокие экземпляры располагайте на заднем плане садовых композиций, низкорослые – на переднем.

Перед посадкой землю хорошо пролейте. Сделайте борозды соответствующей глубины, но не менее 10 см. Заглубляйте на величину, соответствующую двум диаметрам луковки. Соблюдайте интервал в 0,5 м. Сверху распределите мульчирующий слой из торфа или перегноя. Это предотвратит образование плотной корки на поверхности.

Эфемероидные виды декоративного лука принято выкапывать после цветения и плодосозревания, а в сентябре сажать повторно.

 

Уход

 

Уход необременительный, включает:

  • Полив – по мере высыхания грунта. При засухе листва вянет, после увлажнения быстро восстанавливается и интенсивно начинает расти.
  • Прополку – после каждого полива удаляйте сорную траву.
  • Рыхление – проводите периодически, чтобы улучшить воздухопроницаемость почвы.
  • Контроль за декоративным состоянием – удаляйте завядшие бутоны и листья.

Ранней весной подрыхлите междурядные пространства, внесите азотсодержащие подкормки. Таким способом стимулируют развитие и рост. Повторно подкормите растение комплексным минеральным составом (5-7 г на 1 кв. м) перед цветением. Осенью внесите калий и фосфор, что послужит подготовкой к длительной зимовке.

Декоративный лук культивируют как многолетник, размножают делением кустов.

 

Декоративные свойства

 

Многие виды аллиума прекрасно украшают приусадебный участок. Цветовая гамма у этого лука весьма разнообразна, а период цветения достаточно длинный. Для начинающих садоводов это идеальная культура для превращения клумбы в цветущий сиренево-голубой оазис, ведь растения неприхотливы, и за ними не требуется долгого ухода. Кстати, бывают белые, желтые и розовые сорта, но для них требуются особые климатические условия и почва, например, субтропики и камень.

Для украшения интерьера декоративный лук срезают после распускания, он сохраняет свежесть в букетах до 2-х недель. Резкий аромат нивелируют путем частой смены воды в вазе либо добавлением поваренной соли. Идеально смотрятся в засушенном состоянии. Цветоносы после срезки подвешивают вниз головками, пучками или поодиночке.

Палитра соцветий и высота растений необыкновенно разнообразна. Рассмотрим самые популярные сорта.

 

Лук круглоголовый

(Allium sphaerocеphalon)

 

Лук круглоголовый цветет в конце июня

Аллиум круглоголовый цветет в конце июня

 

Многолетнее травянистое растение высотой от 30 до 80 см произрастает как на ровных участках, так на холмах и на склонах. Фиолетово-лиловый зонтик имеет шаровидную или продолговатую форму. Крупные соцветия достигают в диаметре до 8 см. Неприхотливое растение обладает хорошей зимостойкостью и не нуждается в обильном поливе, поскольку хорошо переносит засуху. Цветение начинается в конце июня и продолжается около 3-х недель, в это время листики вокруг «ствола» желтеют.

Весной, когда еще не образовались цветочные стрелки, лук круглоголовый можно использовать в пищу.

Лук афлатунский

(Allium aflatunense)

 

Аллиум афлатунский цветет в конце весны- начале лета

Аллиум афлатунский цветет в конце весны - начале лета

 

Этот вид получил свое название от Афлатунского перевала Чаткальского хребта в Киргизии, от куда и стал распространяться, как декоративная культура. Данный сорт выдерживает заморозки до –35 °С и легко переносит частичное затемнение, при этом все же предпочитает щелочные почвы и солнечные места. Стебель высотой 80-150 см держит на себе шаровидный, густой и многоцветковый зонтик. Цветет рано – в мае-июне, поэтому сажать его нужно осенью и на заднем фоне клумбы.

 

Лук «Миллениум»

(Allium Millennium)

 

Аллиум "Миллениум" зацветает во второй половине лета, в кулинарии не используется

Аллиум "Миллениум" зацветает во второй половине лета, в кулинарии не используется

 

Низкорослое растение в 40-50 см высотой предпочитает песчаную почву. Он стойко переносит холодную зиму, но летом требует яркого солнца, а также не переносит переувлажнение грунта.  Розово-фиолетовые соцветия диаметром 5 см расцветают в июле-августе, стебли окружают плоские глянцевые листья темно-зеленого цвета. Декоративный лук высаживают на переднем плане клумбы, чтобы застать всю красоту его цветения. Данный аллиум не используется в кулинарных целях, зато его очень любят бабочки.

 

Лук «Глоубмастер»

(Allium Globemaster)

 

Глоубмастер - очень высокое и долгоцветущее растение радует все лето

Глоубмастер - очень высокое и долгоцветущее растение радует все лето

 

Высокорослый и мощный декоративный лук  – один из самых впечатляющих сортов. Высаживается как осенью, так и в начале весны. Оптимальная температура для укоренения луковицы –  +10° С. Сферические соцветия имеют диаметр до 25 см, стебель, высотой около 1 метра, окружен блестящими зелеными листьями, которые не увядают даже во время цветения аллиума. А это происходит с июня до наступления осени, если лук посажен на солнечной стороне. Не любит удобрения компостом, поэтому здесь очень важно не перестараться.  По окончании цветения засыхающие головки выглядят очень привлекательно и готовы к срезу и украшению дома.

 

Лук голубой

(Allium caeruleum)

 

У голубого аллиума луковица съедобна

У голубого аллиума луковица съедобна

 

Дивные голубые шары покачиваются на длинных ножках высотой до 1 метра. Так как родина данного лука Астраханская область и Казахстан, то любит он жаркое солнце и засушливую почву. Соцветия не очень крупные – примерно 8 см в диаметре – цветут в июне. Окрас соцветия невероятно эффектный, и, пожалуй, флора Земли мало где повторяет такой необыкновенный оттенок. Но бывалые дачники предупреждают, что голубой лук пытается захватить любой участок, за которым плохо ухаживают и редко посещают. Декоративный лук распространяется не только за счет семян, но и с помощью луковиц, которые со временем вылезают на поверхность. Кстати, луковицы аллиума голубого – съедобны.

 

Лук скорода или шнитт-лук

(Allium schoenoprasum)

Шнитт-лук полезен для еды и приятен для глаза
Источник: ru.depositphotos

Шнитт-лук полезен для еды и приятен для глаза

 

Низкорослый полевой дикий лучок или чеснок превратился в декоративную культуру. В диких условиях произрастает на лугах, в долинах рек, обычно на влажных небогатых почвах, реже на каменистых горных склонах. Посадив это растение, можно совместить приятное с полезным. У шнитт-лука приятные на вкус зеленые перья с лечебными свойствами, а во время цветения декоративный лук становится настоящим украшением грядки. На стрелках лука, высотой до 0,5 метра, появляются соцветия шарообразной формы, которые состоят из большого количества зонтиков с семенами внутри. Фиолетовые, сиреневые и розовые цветы радуют хозяев огорода с мая по август. Лук дает обильный самосев, поэтому его нужно вовремя прореживать.

 

Лук Христофора

(Allium cristophii)

 

Аллиум Христова за счет жесткости лепестков долго сохраняет свои декоративные качества

Аллиум Христова за счет жесткости лепестков долго сохраняет свои декоративные качества

 

Низкорослое растение названо так в честь ученого, впервые собравшего его образцы. Используется только как декоративная культура и высаживается на солнечной стороне участка. Стрелка лука Христофора совсем небольшого роста – от 15 см, зато цветущие зонтики достигают 20 см в диаметре. Нежные на вид звездочки пурпурно-фиолетовых или розово-сиреневых оттенков на самом деле имеют жесткую структуру. Поэтому после июньского цветения лепестки не опадают и становятся совсем жесткими. Из-за этого садоводы называют лук «дикобразом».

 

Все эти неприхотливые в уходе растения имеют специфичный аромат и жгучий вкус. Декоративный лук обладает полезными летучими эфирными маслами и прекрасными декоративными свойствами. Не забывайте его выращивать у себя на участке.

 

 

Читайте также:

Луковичные ирисы: как правильно посадить и ухаживать за растением

 



Новые темы
qwertyiil

Подпишитесь!   

instagram Facebook OK VK