Топинамбур — полезная замена картофелю
Топинамбур — травянистое растение из семейства Астровых, относится к роду подсолнечник. Этот вид также называют иерусалимским артишоком и земляной грушей. Люди, которым важнее польза, чем вкус, заменяют картофель топинамбуром. Нет, на вкус он не совсем плох, но напоминает сладкую сырую картошку. Описание топинамбура Клубни этого растения употребляют в пищу, причём как в обработанном виде, […]
Читать далее →