Popular posts:

Popular posts:

Как вырастить топинамбур на участке

 

Топинамбур - травянистое растение из семейства астровых, относится к роду подсолнечник. Этот вид также называют иерусалимским артишоком и земляной грушей.

Описание топинамбура

 

Клубни этого растения употребляют в пищу, причем как в обработанном виде, так и в сыром: варят компот, настаивают чай, а также готовят вторые блюда.

 

топинамбур

Источник: Depositphotos
Топинамбур — съедобная овощная культура

 

Ботаническое описание вида:

 

    • Это растение с развитой корневой частью. Подземные столоны образуют съедобные клубни, похожие на имбирный корень. Покрыты кожурой желтого, красного, белого или лилового цвета. Вкус клубней похож на сладковатый картофель или репу.

 

    • Прямой стебель, сверху ветвящийся, вырастает до 3 м в высоту.

 

    • Листья черешковые, края зубчатые, зеленого цвета. Цветки трубчатые, желтого цвета, собраны в соцветия-корзинки диаметром до 10 см.

 

    • Плод — семянка. Созревает в течение августа — сентября.

 

 

Это растение дает немалый урожай, морозоустойчиво, неприхотливо и приживается в местности с неблагоприятными для прочих видов условиями.

 

Выращивание топинамбура

 

Место для высадки этой овощной культуры выбирают освещенное солнцем и без растений поблизости. В противном случае выросшие кусты создадут обширную тень и соседи будут ослабленными и блеклыми. Поэтому для посадки земляной груши используются участки вдоль заборов и ограждений.

 

 

 

Подходящий грунт — слабощелочной или нейтральный. Единственные почвы, которых избегают, — солончаки и тяжелые. Эта овощная культура также растет на грядках, где раньше обитали огурцы, капуста или картофель.

 

 

 

За 15–20 дней до посадки землю вскапывают на глубину лопаты и добавляют компост. Для размножения выбирают компактные клубеньки и высаживают в вырытую борозду на глубину 10–15 см. Расстояние между посадочным материалом выдерживают не менее 40 см, а ширину между рядами — не менее 60 см. Затем засыпают землей, смешанной с костной мукой. Отобранные клубни высаживают в почву поздней осенью или весной, дождавшись прогрева земли.

 

Ухаживать за земляной грушей несложно: пропалывать, разрыхлять почву и иногда поливать. Часто увлажнять следует во время жары, в среднем хватает 10 л воды на куст. Вытянувшееся до 1 м растение подвязывают к опоре, а завязавшиеся бутоны срезают, иначе клубни недополучат питательные вещества, которые уйдут на цветение. По этой же причине не допускают чрезмерного вытягивания растения и следят за тем, чтобы высота не превышала 1,5–2 м.

 

Посадите на даче топинамбур, который относится к ценным продуктам питания. Корнеплоды данной овощной культуры содержат в составе инулин — вещество, необходимое для больных сахарным диабетом.

 

Читайте также:описание красной чечевицы

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.

(Visited 1 380 times, 6 visits today)


Новые темы
qwertyiil

Подпишитесь!