Как приготовить торт с консервированными персиками

Сладкий десерт выглядит аппетитно и привлекательно. Вариант украшения торта показан на фото.

Ингредиенты:

• • сливки 33% - 500 г;

• • сахар – 350 г;

• • сироп – 300 г;

• • манная крупа – 200 г;

• • пшеничная мука – 160 г;

• • сметана – 120 г;

• • персиковый джем – 90 г;

• • персики – 3 шт.;

• • яйца – 3 шт.;

• • лимон – 1 шт.;

• • сода – 15 г;

• • растительное масло – 10 г;

• • ванилин – 1 г.

Порядок приготовления:

1. 1. Взбейте яйца и 200 г сахара миксером, добавьте сметану и соду.
   2. Соедините просеянную муку с манкой и ванилином.
   3. Смешайте подготовленные продукты венчиком, добавьте цедру лимона.
   4. Смажьте форму диаметром 22 см маслом, вылейте в нее тесто.
   5. Закройте заготовку листом фольги и отправьте ее в разогретую до 180 °С духовку. Через 20 мин откройте форму и готовьте корж еще 20 мин.
   6. Разрежьте заготовку вдоль на 2 части, пока она не остыла. Пропитайте половинки сиропом от консервированных персиков.
   7. Взбейте сливки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.
   8. Нарежьте персики ломтиками или кубиками.
   9. Смажьте нижний корж джемом, выложите на него часть фруктов и половину сливочного крема.
   10. Закройте начинку вторым коржом, украсьте торт взбитыми сливками и ломтиками персиков. Десерт можно посыпать миндальными лепестками или измельченными орехами.

Отправьте угощение в холодильник на 3-4 ч. Когда оно настоится и пропитается, можно подавать его к столу.

Красивый десерт украсит семейное чаепитие или детский праздник. Особенно приятно будет это угощение зимой, когда хочется чего-то летнего, а свежих фруктов нет.

Ингредиенты:

• • консервированные персики – 1 банка;

• • пшеничная мука – 350 г;

• • 33% сливки – 300 г;

• • сахар – 200 г;

• • сливочное масло – 125 г;

• • яйца – 3 шт;

• • мед – 90 г;

• • сахарная пудра – 90 г;

• • разрыхлитель теста – 10 г.

Порядок приготовления:

1. 1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте мягкое сливочное масло и мед.
   2. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте продукты еще раз.
   3. Застелите противень пергаментом, выложите на него тесто. Придайте заготовке прямоугольную форму.
   4. Пеките корж 20 мин при температуре 180 °С. Разрежьте его вдоль, обрежьте края.
   5. Нарежьте персики кусочками, взбейте сахарную пудру с охлажденными сливками.
   6. Пропитайте коржи сиропом из банки, выложите на них фрукты и смажьте кремом. Положите заготовки друг на друга.
   7. Измельчите отрезанные края коржа блендером, украсьте торт крошкой.

Поставьте десерт в холодильник на 2-3 ч., чтобы крем застыл.

Персиковый торт можно подать к столу с чаем, кофе или молочным коктейлем. Он сразу же наполнит кухню летними ароматами.