В последние годы выращивание винограда стало активно развиваться не только в теплых краях, но и средней полосе России. Урал и Сибирь также активно пробуют вырастить у себя эту теплолюбивую, но такую вкусную и полезную ягоду.
В народе говорят: "Не ошибается тот, кто ничего не делает". Но наши читатели - самые главные труженики, и уж право на ошибку имеют по полной. Только та же народная мудрость советует учиться на чужих ошибках, потому мы решили ознакомить вас с основными правилами и проблемами при выращивании винограда.
При правильном подходе и грамотном выборе сорта, ваши труды, безусловно, будут вознаграждены прекрасными гроздьями винограда на гордость вам.
Итак, давайте пойдем по списку.
Посадочный материал
Прежде чем купить виноград на посадку, ознакомьтесь с характеристиками сорта. Может так оказаться, что приобретаемый сорт вам не подходит по природным условиям. Или обладает не теми вкусовыми качествами, на которые вы рассчитывали. Например, это могут быть сорта для виноделия, а не для лакомства. Вы потратите несколько лет на выращивание кустов, а получите только разочарование.
Какие основные показатели сорта нужно брать во внимание:
Срок созревания: для более северных широт, конечно, надо брать ранние сорта.
Размер грозди, форма ягоды, цвет и вкус - это все зависит от ваших предпочтений, а также от типа вашей почвы, потому что виноград очень капризен в этом отношении. Не помешает уточнить и про устойчивость к заболеваниям.
И еще на заметку - не стоит увлекаться сортами типа Изабелла. Во-первых, это не самые лучшие и урожайные сорта, как утверждают некоторые. Во-вторых, изабельные сорта ягод вредны для здоровья человека. Доказано, что постоянное употребление этого вида приводит к циррозу печени. В Европе эти сорта уже не выращивают.
Ни в коем случае не приобретайте виноград на рынке и с рук незнакомых виноградарей. Сомнительные фирмы тоже обходите стороной. Уже много раз отмечали, что более 90% такого посадочного материала является фальшивкой.
Лучше всего покупать в специализированных и проверенных временем питомниках и у знакомых садоводов.
Место и способ посадки
Всегда выбирайте самые светлые места для посадки - южные стороны, в крайнем случае юго-западные. Если вы посадите с северной стороны или в тени здания, лоза будет ослабленная и урожая вы не дождетесь, так как цветы будут осыпаться, а листья вскоре и вовсе пожелтеют.
Будет ошибкой, если вы посадите куст довольно мелко. Такая поверхностная посадка приведет к тому, что в холодные зимы куст замерзнет, а в жаркие годы - засохнет. Берите на заметку, что глубина посадочной ямы должны быть не менее 50 см. И это не зависит от того, какого размера корни имеет саженец. Если вы вдруг уже посадили молоденький саженец не так глубоко, не забывайте особенно тепло укрывать его на зиму, а летом хорошо замульчируйте молодое растение.
Обращайте внимание на рост поверхностных корней или, как еще их называют, росяных. Такие корни растут быстрее основных (или пяточных). Со временем происходит обновление и росяные становятся пяточными. Если такое уже произошло, то надо следить за тем, чтобы зимой было хорошее укрытие, так как именно они первыми и вымерзают.
Как пересадить виноград на другое место?
Пересадка винограда - довольно трудоемкий процесс. Чаще всего необходимость в ней возникает из-за перепланировки сада, либо при обильном разрастании куста. Важно знать, когда можно пересаживать виноград на другое место, и как это делать правильно. Иначе есть риск загубить лозу.
Для переноса на другое место выбирают молодые лозы – не старше 5 лет. Как и саженцы, они быстрее восстанавливаются и привыкают к новым условиям. Старое растение может не выдержать нарушений корневой системы и погибнуть.
Для пересадки лоза старше 5 лет не подойдет
Как пересадить виноградные кусты правильно:
Выберите подходящее место. Оно должно быть солнечным – ягоды на затененных участках не вызревают. Каждая лоза должна находиться как минимум в 2,5 м от других кустов и деревьев. Иначе более сильные растения заглушат соседей.
Выкапывайте корневую систему осторожно. У взрослых растений она развитая, корни длинные, а повредить их нельзя. Поэтому для пересадки подходят только молодые лозы.
Яму на новом месте нужно выкопать за три недели до высадки куста, чтобы земля осела, и не произошло сильного заглубления корней.
Размер ямы должен быть не менее квадратного метра. Дно хорошо увлажните, добавьте удобрения.
После пересадки лозу нужно регулярно поливать и подкармливать, чтобы растение быстрее укоренилось.
Когда пересаживать виноград?
Лучшими периодами для процедуры считаются осень и весна. Но в экстренных случаях лозы переносят на новое место и в летнее время.
Что нужно учитывать при пересадке:
Весной ее проводят до проклевывания первых почек, пока растение еще спит. Если погода теплая, без осадков, требуется обильный полив.
Осеннюю пересадку производят после опадания листьев, но до начала заморозков. Сильно поливать пересаженное растение не стоит.
При экстренных процедурах летом корневую систему извлекают вместе с комом земли, чтобы меньше ее травмировать. Требуется часто и обильно поливать куст и слегка притенить от яркого солнца.
Выбирая подходящее время для пересаживания, ориентируйтесь на сорт винограда и на климат вашего региона.
На юге переносить лозы следует осенью, когда спадет жара. Земля будет еще теплой, и куст успеет укорениться до заморозков. Если климат довольно прохладный, лучше сажать виноград весной, когда почва прогреется. За лето он успеет прижиться, но плоды даст, вероятно, на следующий год.
Скорая помощь при недомогании растения
Если у вашей лозы подсохли листья или более того, повреждены, не стоит пытаться помочь растению обильным поливом. Это может не только не помочь, но и усугубить ситуацию.
Дело в том, что виноград - это лиана. Корни у лиан очень мощные и большие. И даже в засушливые годы виноград может выдержать довольно долго без полива, и не всегда недостаток влаги может быть причиной проблемы.
Прежде всего надо определиться с причиной
Если же это недостаток полива, то главным признаком этого будет то, что побеги резко замедляют рост, коронки тускнеют, усики – деревенеют, засыхают, отпадают. Листья – массово желтеют, начиная с краёв нижних листьев. А если это происходит ранней весной, то начинает опадать завязь.
В ноябре придётся следить за погодой, чтобы вовремя укрыть виноград на зимний период
Если это недостаток микроэлементов, например, железа, то начинается хлороз: листья утрачивают зелёный цвет из-за нарушения синтеза хлорофилла – зелёного пигмента. Листья приобретают светло-желтую, кремовою или белесую окраску. Для проверки диагноза нужно нанести на лист полосочку раствора хелата железа (лимонно-кислого железа). Уже через несколько часов в месте нанесения лист вновь станет зеленым.
В этом и других случаях недостатка питания, необходимо удобрить растение. При незапущенных состояниях может помочь и опрыскивание зольным раствором. Он является хорошим поставщиком микроэлементов.
Если это болезнь, типа мучнистая роса или мильдью (ложномучнистая роса), то вы увидите неравномерные пятна - желтые или бурые. Или листья и гроздья могут быть как будто обсыпаны мукой.
В этом случае необходимо неоднократно обработать кусты химическими препаратами. Можете почитать здесь какие виды фунгицидов для винограда существуют.
Средства для обработки винограда
Обработка винограда от болезней и вредителей - важный этап в выращивании культуры. Правильно подобранные препараты помогут сохранить здоровье кустов и получить богатый урожай. Перед обработкой винограда подвяжите кусты на опору или проволоку, чтобы поднять с земли побеги и листья. Весной, после таяния снежного покрова, влага застаивается в почве, переувлажняя виноградник. Это приводит к заражению милдью или серой гнилью.
Кусты обрабатывайте в сухую безветренную погоду. Пользуйтесь респиратором, защищайте кожу плотной тканью. Уберите из сада детей и животных.
Средства для обработки:
- Бордоская жидкость. Применяйте в борьбе с серой гнилью, антракнозом, милдью. Опрыскивайте пораженные участки теплой смесью в концентрации 0,6–0,9 %. Если виноград не начал расти, то увеличьте концентрацию до 2,8 %. Повышение дозы угнетает рост и развитие растения, листья сохнут и отваливаются.
- Железный купорос. Защищает виноград от вредителей и весенних морозов. Действует через 1–2 суток после обработки, продолжительность эффекта — 6–9 дней.
- Ридомил. Препарат низкой токсичности борется с бактериальными заболеваниями, тлей и грибком. Действует 11–16 дней. Не смывается в период дождей.
При обрезке лозы образуется сок, вытекание которого провоцирует размножение бактерий. Остановите процесс, внеся в почву 4–8 г комплексного удобрения Нитрофоска или Кемира. Прикорневой грунт полейте теплой водой.
Календарь обработки
При наличии грибковых заболеваний в прошлом сезоне обработайте растения Актелликом во время распускания листьев. В середине апреля после окончания сезона дождей опрыскайте фунгицидом. Он ускорит рост и развитие лозы, предохранит виноград от бактериальных инфекций.
В мае до начала цветения проведите обработку Радимолом, Топазом. Они предотвращают появление милдью и мучнистой росы. Повторное опрыскивание проведите после окончания цветения.
При обнаружении заболеваний обработайте виноградник дополнительно бордоской жидкостью или железным купоросом. В дождливую холодную погоду от бактериальных инфекций уберегут:
- Танос;
- Деллан;
- Оксихом.
В период цветения проведите профилактическую обработку от тли. Обрызгайте виноград раствором древесной золы.
Химикатами не обрабатываются бутоны и зрелые виноградины. Учитывайте, что средства защищают только те части растения, с которыми соприкоснулись. Опрыскивайте нижние ветки и прикорневые побеги.
Обработка виноградника от вредителей повышает урожайность и качество плодов. Правильно подобранные препараты избавят лозу от грибка и паразитов.
Как правильно поливать виноград
Полив винограда входит в обязательный перечень мероприятий по уходу. При недостатке влаги притормаживается развитие культуры и ухудшается плодоношение. Избыток ведёт к заражению грибковыми заболеваниями. Придерживайтесь ряда правил, чтобы не навредить культуре. За весь вегетационный период достаточно 4–5 обильных увлажнений. Этот показатель варьируют в зависимости от климатических условий и состояния посадок. Корни виноградной лозы залегают глубоко, поэтому требуется чередование разных методов увлажнения.
Орошение подразделяют по периодам:
- осенью и ранней весной — влагозарядковое;
- посадочное;
- в первый год роста;
- летнее.
Весной увлажняют грунт в случае малоснежной зимы.
Сколько и как часто поливать
Частоту и время увлажнения изменяют в зависимости от степени развитости лозы. В первый месяц после высадки саженцев достаточно 1 раза в неделю после захода солнца. Расход воды на одну посадку - 7–20 литров. Со второго месяца и до конца августа увлажняют каждые 2 недели. Прекращают незадолго до созревания плодов. Осенью делают последнее влагозарядковое орошение.
Способы полива:
- Наземный — вырывают углубления в прикорневой зоне, заполняют водой. После полного впитывания зарывают. Корни и поверхностный плодородный слой при таком способе полноценно насыщаются. Молодые саженцы быстрее приживаются и активнее развиваются.
- Стационарный — при посадке вкапывают сбоку метровую полую трубу, через которую в дальнейшем подкармливают удобрениями и смачивают. К выступающему над поверхностью концу подсоединяют водопроводный шланг.
- Подземный — эффективный, но трудозатратный вариант. До высадки кустов на глубине 50–80 см прокладывают горизонтально трубы с множественными отверстиями на поверхности. Чтобы они не забивались землёй, обворачивают сеткой. Это экономит водный расход, минимизирует риск развития грибковых заболеваний и повышает морозостойкость растения.
- Комбинированный — чередуют горизонтальный и вертикальный пролив.
Луночное увлажнение применяют при засушливой погоде и для внесения удобрений.
Виноград поливают редко, но обильно и исключительно отстоянной водой. Недопустимо увлажнение в период цветения и формирования ягод. Струю направляют под куст, чтобы капли не попадали на листья и стволы. Соблюдение этих рекомендаций поможет сохранить посадки зимой и подготовить к следующему плодоношению.
Главное правило виноградаря - не останавливайтесь. Дорогу осилит идущий.
Желаем вам плодотворной работы и вкусного винограда!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.
Нужно ли обрезать виноград на зиму в первый год посадки: советы садоводов
Как выбрать самые сладкие сорта винограда
Укрытие винограда на зиму: основные правила
Как правильно подвязывать виноград
Как приготовить «Тещин язык» из кабачков
Астильба: описание и правила выращивания
10 лучших многолетников для сада
