Как и чем собирать облепиху быстро

Облепиха, в зависимости от сорта, района выращивания, созревает с начала августа по сентябрь. В начале ягода приобретает оранжевый оттенок, но остается плотной, с жесткой кожицей. Такую собирают в середине августа, чтобы употреблять в свежем виде, варить компоты или замораживать. В это время плод содержит аскорбиновую кислоту в высокой концентрации.

В сентябре облепиха набирает больше сока, мякоть теряет плотность, кожица истончается. Такую ягоду собирают для приготовления джемов, лечебного масла. Самый простой способ быстро собрать урожай — это дождаться первых заморозков.

Инструкция по сбору:

• под деревом расстелить целлофан;
• палкой постукивать по стеблям, стволу, пока не опадут ягоды;
• начинать с верхушки;
• убрать целлофан, отделить облепиху от листьев, веточек.

Так заготавливают прихваченную морозом облепиху, которая при падении не растрескивается и не теряет ценный сок. За считаные минуты можно собрать урожай с целого дерева. Для летнего сбора используют другие методы.

Собирать урожай вручную сложно и долго. Ягода мелкая, а дерево покрыто шипами. Чтобы облегчить задачу, садоводы используют специальные приспособления, изготовленные собственноручно, — скребок и щипцы.

Скребок изготавливают из толстой проволоки. Сначала делают пружину, накручивая проволоку на горлышко бутылки или другой предмет. Затем загибают концы проволоки, как у щипцов.

Скребком собирают ягоду плотную, не перезревшую. Щипцы срезают плодовые гроздья с ветки, захватывая и листья.

Достоинства и недостатки:

• процесс сбора проходит быстро;
• не травмируются руки;
• повреждается кора на ветках;
• удаляется часть почек;
• падает урожайность в следующем году.

Щипцы для сбора упрощают процесс, но не делают его быстрее. Представляют собой металлическую или пластиковую трубку с округлым краем, которая прикреплена к небольшой емкости или пакету. Кончик трубки подносят к ягоде, захватывают, она падает в емкость для сбора. Щипцы оберегают руки от шипов, не травмируют дерево.

Если плоды на дереве пыльные, грязные, ветки промывают водой из шланга струей средней интенсивности. Когда дерево просохнет, начинают сбор. Облепиховый сок сильно загрязняет одежду, стоит надеть фартук и перчатки.