Popular posts:

Popular posts:

Черноплодная рябина: осенний кладезь витаминов

Черноплодная рябина – многолетний кустарник, который обладает ценными свойствами. Растение хорошо переживает зиму, плоды быстро созревают, дают высокий урожай, при этом они не осыпаются, легко собираются и после сбора долго хранятся. Черноплодка устойчива к вредителям, болезням; практически никогда не повреждается весенними заморозками.

 

Черноплодная рябина обладает многими ценными свойствами

Черноплодная рябина обладает многими ценными свойствами

Черноплодная рябина: описание

Арония (так по-научному называют черноплодную рябину) из подсемейства яблоневых, семейства розовых. И хотя с рябиной обыкновенной арония – лишь дальний родственник, за внешнее сходство с популярным кустарником растение стали называть черноплодной рябиной. Ягоды у черноплодки гораздо слаще, чем у тёзки, имеют приятный вкус.

Это результат долгой селекционной работы И.В. Мичурина, который успешно завершился в конце 19-го века. Мичуринская арония — высокий, около 3 м, листопадный кустарник с раскидистой кроной, любит свет и тепло. Начинает плодоносить уже спустя 1–3 года. Белые ароматные цветы собраны в соцветия. Ягоды зреют с августа по сентябрь, они черные, с кисло-сладким, слегка терпким вяжущим вкусом.

В них большое содержание пектина, дубильных веществ, фолиевой кислоты. По количеству витамина Р, который уменьшает ломкость капилляров, арония опережает многие культуры. Приближены к этому ряду только шиповник и тёрн. Поэтому из черноплодной рябины готовят сырьё для фармацевтической промышленности. Выше, чем в других ягодах, в растении также содержание йода.

Черноплодная рябина - незаменимый источник витамина Р

Черноплодная рябина - незаменимый источник витамина Р

У аронии есть и другие функции – декоративные и укрепительные. Из черноплодки создают живые изгороди, ею можно укрепить овраги и склоны. К тому же кустарник за счёт своих плодов с тёмной окраской красиво смотрится и как часть ландшафтного дизайна.

Родом черноплодная рябина - из северной части Америки, так она до сих пор растёт в диком виде. В России кустарник сначала выращивали как часть парковой культуры, но затем он приобрёл популярность и среди садоводов. Вырастает до трёх метров, раскидистый, образует большое количество побегов. Корень мочковатый, поэтому располагается в верхних слоях почвы, но вертикальные корни уходят более, чем на 1 метр. В отличие от рябины обыкновенной листья у черноплодки простой формы, не похожи на перо, но осенью они наливаются оранжево-пурпурным цветом.

Цветки у аронии - мелкие, белые, распускаются на две недели

Цветки у аронии - мелкие, белые, распускаются на две недели

Соцветия у аронии по форме образуют щиток, цветки белые, появляются они поздно, поэтому заморозки им не страшны. Растение это самоопыляющееся, и даже при отсутствии пчёл обеспечивает урожай. Плоды созревать начинают в августе, и собирать их можно вплоть до начала октября. Так как арония зародилась в суровых условиях Севера, то и морозы рябина переносит легко. Даже после подмерзания она восстанавливается на следующий год. Как и другие плодовые деревья, черноплодка требовательна к свету, поливу, подкормке.

Черноплодная рябина: размножение

Рябина легко размножается вегетативно и семенами.

 

РАЗМНОЖЕНИЕ СЕМЕНАМИ

 

Семена получают от самих плодов: отжимают сок, освобождают от мезги, высушивают в тени. Этот способ трудоёмкий, потому что черноплодку тяжело размножать семенами, так как они плохо прорастают. Поэтому их подвергают стратификации – это когда семена искусственно подвергают пробуждению природных процессов, то есть имитируют им зимние условия. Делается это для закалки растений, ускорения их всхожести.

 

Стратификация семян

 

Есть несколько способов стратификации семян аронии. Один из них лучше остальных помогает взойти семенам, процесс проводим в конце декабря:

- семена помещаем в неплотные полотняные мешочки, сутки замачиваем в воде комнатной температуры;

- берём ящики с отверстиями для стока воды, заполняем влажным мхом или опилками, в них укладываем мешочки с семенами, оставляем при комнатной температуре на 10 дней;

- следим, чтобы подстилка не высыхала, периодически её увлажняем;

- мешочки с семенами перекладываем слоями с мелкими кусками льда;

- выносим на открытый воздух и помещаем в снежный бурт (неглубокий котлован, обнесённый дренажной канавкой, для хранилища овощей) высотой 2 метра;

- бурт укрываем слоем соломы или опилками, чтобы предотвратить стаивание снега при оттепели;

- держим семена в бурте до начала сева;

- перед посевом ящики из бурта достаём и выдерживаем при комнатной температуре три дня;

- весенний сев начинаем рано, сазу после того, как будет готова почва;

- семена заделываем во влажную землю, взойдут они на 6-10 день, и в это время придётся защищать побеги от вредителей.

 

Посадка рассады в грунт

 

Можно посадить и ранней осенью прямо в грунт. Для этого подойдут как свежие семена, так и прошлогодние. Оставлять на позднее время посев нельзя, иначе побеги весной не взойдут.

Черноплодная рябина требовательна к поливу и подкормке

Черноплодная рябина требовательна к поливу и подкормке

Участок для выращивания выбираем ровный, защищённый от ветра. Почву насыщаем питательными веществами, она должна быть плодородной, взрыхлённой. В борозды глубиной по 6-7 сантиметров высеваем семена, заделываем влажной землёй в 1 сантиметр, мульчируем мелко просеянным торфом или перегноем. Заботится о побегах первое время придётся немало: землю периодически рыхлим, пропалываем от сорняков, прореживаем, поливаем. Первое прореживание проводят при появлении второго настоящего листа, между растениями оставляют 2-3 сантиметра. Второе – при 4-5 листьях с расстоянием 5-6 сантиметров. Третье – на следующую весну, при расстоянии между растениями доводят до 10 сантиметров.

На зиму сеянцы покрывают снегом. Выкапывают растения осенью второго года. Слабые, недоразвитые саженцы оставляют на доращивание, сильные – высаживают на постоянное место.

 

ВЕГЕТАТИВНЫЙ СПОСОБ

 

Черноплодка размножается горизонтальными отводками, корневищными отводками, делением кустов и зелёным черенкованием. Для размножения горизонтальными отводками используют однолетние прикорневые побеги. Корневищные отпрыски появляются в некотором отдалении от куста и к осени образуют корни и надземные побеги до 30-40 сантиметров высоты.

Чтобы саженцы быстро подросли и дали плоды, их обрезают, оставляя 4–5 почек. Кустарник поливают, приствольный круг мульчируют торфом, опилками или другой органикой.

Арония легко приживается на новом месте даже во взрослом возрасте, но пересаживают ее в этом случае с комом земли.

Высаживают аронию в пасмурный день не менее чем в 3 м от других растений, чтобы за ней было легко ухаживать.

Посадка:

  1. Из ямы глубиной 50 см вынуть грунт и смешать с перегноем — 1 ведро; добавить 150 г суперфосфата и 300 г древесной золы.
  2. На дно ямы положить часть смеси, сверху до половины глубины заполнить слоем почвы и вылить ведро воды.
  3. Саженец осмотреть, удалить больные корешки, окунуть в глиняную болтушку и аккуратно разместить в яме.
  4. Засыпать саженец грунтом так, чтобы земля была выше начала роста корней на 2 см, утрамбовать. Это поможет кустарнику быстро и правильно развиваться. Полить саженец.

Приствольный круг нужно замульчировать торфом или перегноем толщиной 6–7 см. Это сохранит влагу и питательные вещества.

Арония дает много побегов. В будущем от побегов лучше избавляться на ранней стадии, затем с ними бороться будет труднее.

Старые кусты радикально омолаживают, срезая их почти до земли. Из новых побегов выбирают наиболее крепкие, которые станут основой нового куста. Со временем куст разрастается и загущается. Это отрицательно сказывается на плодах — их становится меньше и они не такие сочные.

ВЕСНОЙ, ДО НАЧАЛА ДВИЖЕНИЯ СОКОВ, КУСТ ОБРЕЗАЮТ, УДАЛЯЯ СТАРЫЕ, ПОВРЕЖДЕННЫЕ, ЗАТЕНЯЮЩИЕ СВЕТ ПОБЕГИ. МОЛОДЫЕ ПРИРОСТЫ НЕ УКОРАЧИВАЮТ.

Уход за аронией черноплодной

Уход за аронией примерно такой же, как и за другими кустарниками. Весной и осенью ему нужна подкормка азотными удобрениями. До набухания почек проводят профилактическую обработку против вредителей и болезней 1%-ной бордоской жидкостью. Куст также обрезают, формируя его. Ветви не должны расти слишком густо. Формирование куста проводится постепенно из года в год.

Уход за кустарником летом сводится к профилактике заболеваний и защите от вредных насекомых. Если появляются неблагоприятные симптомы, растение обрабатывают соответствующими химическими препаратами. Важно периодически рыхлить почву в приствольном круге, освобождая землю от сорняков.

КУСТАРНИК ОБЯЗАТЕЛЬНО РЕГУЛЯРНО ПОЛИВАЮТ, ОСОБЕННО В ПЕРИОД РОСТА И ЗАВЯЗЫВАНИЯ ПЛОДОВ. АРОНИЯ — ВЛАГОЛЮБИВОЕ РАСТЕНИЕ, ЖАРКИМ ЛЕТОМ ЕМУ НУЖНО ДО 3 ВЕДЕР ВОДЫ ПОД КУСТ.

Арония устойчива к болезням и вредителям, но страдает от рябиновой моли, вишневого слизистого пилильщика, паутинного клеща. В этом случае можно опрыскивать кустарник раствором извести или кальцинированной соды. Если это не помогает, можно воспользоваться магазинными препаратами.

Черноплодная рябина или арония

Черноплодная рябина или арония очень красива осенью

 

СОРТА

 

При выборе сорта лучше остановитья на улучшенных вариантах. Таких сортов аронии сейчас множество:

  • "Викинг";
  • "Арон";
  • "Рубин";
  • "Неро".

Вот лишь несколько разновидностей, выведенных селекционерами разных стран.

На вид или по фото сорт черноплодной рябины различить невозможно. Но ягоды разных сортов отличаются по вкусу, куст — по количеству плодов и срокам плодоношения.

Ягоды аронии могут долго храниться в свежем виде

Ягоды аронии могут долго храниться в свежем виде

 

Полезные свойства аронии

Ягоды кустарника содержат сахара, витамины, пектин, каротин. В них есть микроэлементы: железо, йод, цинк. Они обладают лечебными свойствами и исцеляют:

  • гипертонию;
  • сахарный диабет;
  • снижают высокий уровень холестерина;
  • помогают при почечных заболеваниях.

Пектиновые вещества действуют как желчегонное средство, улучшают работу кишечника, способствуют освобождению организма от тяжелых металлов, укрепляют сосуды. К противопоказаниям относятся: язвенные колиты и гастриты, гипотония, тромбофлебит, повышенная свертываемость крови.

В кулинарии из ягод готовят джемы, желе, варенья и компоты, а также получают сок. Все кулинарные продукты сохраняют свои лечебные свойства, обеспечивая вкусное лечение.

При правильном уходе черноплодная рябина даёт хороший урожай. Ягоды лучше собирать до начала заморозков, в собранном виде в погребе они могут храниться 2-3 месяца.

С осторожностью продукты из ягод аронии следует употреблять тем, у кого непереносимость ягод, гипотония, тромбофлебит, язва, перенесённые инфаркт, инсульт, стенокардия.

Сок черноплодной рябины полезен гипертоникам

Сок черноплодной рябины полезен гипертоникам

Читайте также: Рябина - красота и польза в одном

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.

(Visited 632 times, 4 visits today)


Новые темы
qwertyiil

Подпишитесь!