Выращивание портулака огородного

Однолетнее почвопокровное растение портулак огородный относится к семейству портулаковых. В Европу попал из Индии. Используется как декоративная, лекарственная и пряная культура.

Лечебные свойства

Портулак — неприхотливое приземистое растение, которое имеет свойство быстро разрастаться и превращаться в сорняк. Поэтому сразу после цветения его стригут, чтобы не допустить самосев.

портулак огородный

Источник: Depositphotos
Молодой портулак огородный употребляют в свежем виде и заготавливают впрок, как другие овощные культуры

В лекарственных целях используют зеленые побеги и семена растения. В них содержатся витамины группы В, С, А, а также цинк, кальций, магний, марганец, калий, крахмал, органические кислоты. В древности сок цветка пили при укусах змей.

В народной медицине известны следующие лечебные свойства растения:

  • противовоспалительное;
  • мочегонное;
  • слабительное;
  • регенерирующее;
  • противомикробное;
  • антиоксидантное.

Сок растения, разведенный водой, снимает воспаление, зуд и шелушение кожи. Неразбавленный сок используется для выведения бородавок. Отваром закапывают глаза при конъюнктивите, полощут ротовую полость при воспалении десен.

Настои и отвары пьют при желчнокаменной болезни, язве желудка, бронхиальной астме, повышенном холестерине, сахарном диабете. При регулярном употреблении вызывает повышение артериального давления.

Молодые побеги портулака кисловатые на вкус. Их добавляют в салаты, мясные блюда, тушат и жарят. Перетертые семена используют как приправу к вторым блюдам.

Посадка и уход 

Выращивают портулак из семян рассадным способом или в открытом грунте. Для того чтобы растение зацвело в начале лета, семена сеют в апреле в домашних условиях. При посадке в открытый грунт ожидают установления положительных температур и прогревания почвы до +14 °С. Место выбирают солнечное, защищенное от сквозняка.

Посадка и уход за растением не отличается от других неприхотливых однолетников. При посадке выдерживают расстояние 40 см между рядами и 20 см между кустиками. Регулярно поливают, рыхлят почву и пропалывают. Срезать молодые побеги можно через 3-4 недели. Делают это до цветения, так как после него побеги становятся жесткими и горьковатыми на вкус.

Так как растение используется как лекарственное, его не подкармливают удобрениями. В качестве подкормки используют слабый настой древесной золы.

Портулак — устойчивое к болезням и непогоде декоративное растение с лекарственными свойствами. Содержание аскорбиновой кислоты делает его ценным витаминным сырьем, которое растет на грядке.

Читайте также: посадка пиона тонколистного

qwertyiil
Читайте также