Выращивание физалиса и уход за ним

Физалис выращивают в огородах как декоративную и овощную культуру. Овощной физалис выглядит не так нарядно, как декоративный, но зато имеет широкое применение в кулинарии: его можно солить, мариновать, делать икру, цукаты, сушить, варить варенье. С выращиванием физалиса и уходом за ним справится даже начинающий садовод.

Описание физалиса

Физалис из семейства пасленовых — ближайший сородич помидора.

физалис выращивание и уход

Источник: Depositphotos
В выращивании физалиса и уходе за ним много общего с томатом.

Это травянистое растение, достигающее в высоту чуть более полуметра, действительно напоминает куст томата с висящими на нем плодами. Только физалис обвешен не помидорами, а почти невесомыми бонбоньерками красного или оранжевого цвета.

В каждой такой коробочке, выглядывающей из заостренных светло-зеленых листьев, созревает тугой плод. Как выглядит физалис, основные правила выращивания и фото можно увидеть выше.

Выращивание физалиса и правильный уход за ним

Важно правильно выбрать место для физалиса, так как это многолетник. Ему не нужны прямые солнечные лучи, может обойтись и полутенью, к примеру, от дерева или кустарника. Хорошо, если это будет участок после огурцов, капусты или бобовых.

Чтобы плоды не мельчали и не деформировались, не сажайте несколько сортов физалиса в одном месте. Они будут скрещиваться друг с другом, что плохо отразится на урожае.

В районах с устойчиво теплым климатом физалис сеют сразу в почву, так как это растение отличается холодостойкостью, скороспелостью и высокой урожайностью.

Если не хочется каждый год сажать и обрабатывать физалис на грядках, можно пустить все на самотек — он сам размножится путем самосева. Нужно будет только проредить всходы, оставив между ними расстояние в 25–30 см. Удаленные сеянцы выбрасывать не нужно, они прекрасно приживутся на другом месте, правда, плодоношение начнется чуть позже.

Чтобы проверить всхожесть семян, нужно:

  1. 1 ч. л. соли растворить в 200 г теплой воды.
  2. Замочить семена на 10 мин. и размешать.
  3. Удалить семена, которые всплывут на поверхность воды, — они не годятся для посадки. Те, что осели на дно, собрать и промыть.
  4. Сделать темно-розовый раствор марганцовки. Протравить в нем семена в течение получаса.
  5. Промыть их и просушить.

Самое подходящее время для посадки физалиса в открытый грунт — конец апреля или начало мая.

В северных районах лучше выращивать физалис через рассаду. Посев рассады, уход и высадка на грядки по своей технологии схожи с выращиванием помидоров. Единственное различие — физалис не требует пасынкования, что значительно облегчает уход за ним. Чтобы увеличить количество плодов, следует прищипнуть макушку растения в последних числах июня. Может потребоваться подвязка стебля, если появилось много завязей.

Как только плоды созреют, нужно собрать урожай. Если вовремя этого не делать, они будут падать на землю. Желательно убрать урожай до наступления первых заморозков. Так же, как и помидоры, физалис прекрасно дозреет в доме.

Удивительное растение физалис не только украсит интерьер, но и даст возможность полакомиться вкусными блюдами из своих плодов.

Читайте также: выращивание чеснока в открытом грунте

qwertyiil
Читайте также