Сорта крыжовника: описание и характеристика

Крыжовник - ягодный кустарник, растущий в Европе, Азии, Африке и Америке. В России растение распространено в южных, северо-западных и центральных областях. Сорта крыжовника различаются длительностью цветения и плодоношения, урожайностью, весом плодов и устойчивостью к заболеваниям.

Описание

Кустарник достигает 1-1,5 м в высоту. Светло-коричневые побеги покрыты восковым налетом. Кора старых стеблей испещрена бороздками. На ветках расположены изогнутые шипы.

сорта крыжовника

Источник: Depositphotos
Сорта крыжовника отличаются устойчивостью к заморозкам, весом плодов и урожайностью

Коричневые почки состоят из плотных рыжих чешуек. Трехлопастные зеленые листья разделены на доли, листовая пластина покрыта питающими жилами. Обоеполые цветы красноватого или желто-зеленого оттенка собраны в кистевидные соцветия.

Цветение продолжается с мая по июнь. Плодоношение начинается в июле — августе.

Плод — овальная ягода зеленого, желтого или бурого цвета длиной до 30-40 мм. Плотная кожица грубая, с выраженными прожилками. Мякоть сочная, сладкая, сахаристая.

Без дополнительной обработки свежие плоды хранятся 2-4 дня. Крыжовник используется в кулинарии для приготовления варений, компотов, соков и десертов. В сушеном виде ягоды добавляются в морсы и чаи.

Лучшие сорта

Крыжовник растет на открытых солнечных местах, предпочитает рыхлые плодородные почвы, не переносит застоя влаги. Молодые растения нуждаются в дополнительном укрытии от зимних морозов.

Популярные сорта:

  • Русский желтый. Высота взрослого кустарника — 1,1-1,4 м. Светло-зеленые молодые побеги ветвятся у основания. Кожистые листья закреплены на толстых черешках. Острые шипы расположены в прикорневой зоне кустарника. Золотисто-медовые плоды массой 5-6 г вызревают в середине июля. Растение засухоустойчиво и теневыносливо, переносит понижение температуры до -20 °C.
  • Африканец. Разветвленный кустарник достигает 1,5 м в высоту. Черные круглые ягоды массой 4-5 г покрыты гладкой прочной кожицей. Кисло-сладкая мякоть с выраженным послевкусием смородины содержит продолговатые сплюснутые семена. Кустарник морозоустойчив, нуждается в ежегодной обрезке ветвей.
  • Колобок. Молодые светло-коричневые побеги высотой до 1,7 м не имеют шипов. На взрослых ветках колючки расположены в листовых узлах. Круглые темно-красные ягоды вызревают в конце июля. Масса плода — 6-8 г. Спелые ягоды не осыпаются от порывов ветра. На кусте созревает до 10 кг плодов.
  • Юбилейный. Куст высотой до 1,2-1,4 м покрыт частыми острыми шипами. Гладкие темно-зеленые листья разделены на доли. Овальные ярко-желтые ягоды массой до 4,5 г покрыты восковым налетом. Сорт устойчив к заморозкам и засухам. Плоды не деформируются и не закисают при транспортировке.
  • Янтарный. Раскидистый кустарник высотой до 1,5 м состоит из ветвистых коричневых побегов. Желтые ягоды овальной формы покрыты прочной кожицей. Золотистая мякоть сочная, сладкая, с выраженным медовым ароматом. Сорт не подвержен поражению мучнистой росой, червецом и грибковыми заболеваниями.

Сахаристость крыжовника зависит от структуры почвы и климата. Сладкие ягоды вызревают на солнечных местах с рыхлыми песчаными почвами. На суглинках и влажном черноземе спелые плоды сочные и водянистые.

Крыжовник — садовый кустарник, выращиваемый в промышленных масштабах. Разнообразие сортов позволяет сажать растение в регионах с изменчивым климатом.

Читайте также: сорта бесшипной ежевики

qwertyiil
Читайте также