Применение корня петрушки: лечебные свойства

Петрушка используется для приготовления и украшения блюд, содержит большое количество микроэлементов и витаминов. Чаще всего используется зелень, но корень петрушки тоже очень полезен, съедобен, является средством народной медицины для профилактики и лечения различных заболеваний.

Лечебные свойства

Белый мясистый корень растения достигает в длину около 28 см, в диаметре до 7 см. В пищу употребляется только корневой сорт петрушки, у обычной листовой корень слишком мал.

корень петрушки

Источник: Depositphotos
Корень петрушки подходит для приготовления различных блюд и домашних заготовок

Корневище имеет выраженные лекарственные свойства:

  • снимает воспалительные процессы;
  • уменьшает газообразование, вздутие кишечника, нормализует пищеварение;
  • стабилизирует работу желчного пузыря;
  • приводит в норму артериальное давление, выводит лишнюю жидкость из организма;
  • уничтожает вредоносные вирусы и микробы, провоцирующие заболевания;
  • снимает боль, стимулирует заживление ран;
  • укрепляет иммунитет, тонизирует, повышает сопротивляемость организма к заболеваниям.

Петрушка приводит в норму уровень сахара в крови, купирует аллергические приступы. Лекарственные свойства работают не только при употреблении корневища внутрь, но и при наружном применении.

Применение

Употребляют корень растения в сыром виде в составе зимних заготовок, салатов с морковкой, репой и сельдереем. Для лечения изготовляют отвары и настойки на корне в зависимости от заболевания и требуемой дозировки.

В косметологии применяют компрессы из мякоти корня для отбеливания кожи: устранения веснушек, пигментных пятен, ослабления контуров при витилиго, для осветления загара.

В качестве дополнения к основной терапии продукция из корневища петрушки применяется:

  • при заболеваниях сердечно-сосудистой системы — снижает уровень глюкозы и холестерина в крови;
  • расстройствах ЖКТ — снимает метеоризмы и ослабляет острые приступы гастритов;
  • мочеполовых патологиях — мочегонный эффект устраняет отечность, воспаления мочевого пузыря и помогает при борьбе с простатитом;
  • эндокринных болезнях — нормализует обмен веществ;
  • ухудшении зрения — петрушка обогащена витамином А.

Для борьбы с педикулезом и зудом от укусов насекомых используют отвар корня наружно.

Кремово-белое корневище петрушки обладает специфическим пряным вкусом и может стать частью блюда либо средством народной медицины. За счет богатого состава отвары и настойки устраняют целый спектр заболеваний.

Читайте также: описание томата Розовый слон

qwertyiil
Читайте также