Описание, состав и полезные свойства сурепки обыкновенной

Поля и луга, где растет рапс, выглядят ярко и радостно. Это двулетнее растение с прямым сильным стеблем. Верхушку венчает колосовидное соцветие со множеством мелких ароматных цветов. Соцветие медленно распускается желтыми цветами, поэтому период цветения продолжается почти 3 месяца. Размножается только семенами.

В лечебных целях используют листья, цветы, стебли, семена растения. Собирают сырье в начале лета, когда растение цветет.

В составе надземной части сурепки присутствуют:

• эфирные масла;
• жирные кислоты;
• витамин С, группы В;
• гликозиды;
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• сапонины;
• минералы.

Больше всего ценных масел и сапонинов в семенах. При употреблении семян в больших количествах возможно отравление с появлением поноса, болей в животе. Поэтому сурепное масло используют дозированно и только рафинированное.

У каждой части растения есть свое главное предназначение. Корни используют как мочегонное средство, избавляющее от излишка жидкости, отеков. Обладают легким диуретическим эффектом. Семена оказывают слабительное действие на кишечник, стимулируют перистальтику.

Свежие листья прикладывают к ранам, порезам, ушибам, ожогам. Помогают в заживлении тканей и останавливают кровотечение. Цветы сурепки сушат для приготовления спиртовых настоек и отваров. Лекарственное средство используют для укрепления защитных сил организма, при заболеваниях почек, мочеполовой системы мужчин и женщин.

Другие лечебные свойства чаев и отваров из растения:

• нормализуют гормональный фон мужчин и женщин;
• помогают при простатите, других воспалительных заболеваний мужской половой сферы;
• лечат инфекционные гинекологические заболевания;
• эффективны при мастопатии;
• смягчают симптомы ПМС у женщин;
• очищают почки и выводят вредные вещества с мочой;
• снижают артериальное давление.

Молодые листья богаты аскорбиновой кислотой и горчичным маслом, поэтому их добавляют в салаты для пикантности.

Нераспустившиеся бутоны вместе с листьями используют для приготовления начинок для пирогов, гарниров. Предварительно их обдают кипятком, чтобы убрать горечь. Это полезное витаминное сырье, по вкусу схожее с капустой. Альтернатива синтетическим витаминам в период весеннего авитаминоза.

Не применяют сурепку при камнях в почках, аллергии на рапс, повышенной свертываемости крови.