Обзор сортов баклажан для открытого грунта: 5 лучших сортов

Баклажан по питательной ценности и целебным свойствам считают овощем, способствующим долголетию. В просторечии их называют «синенькими».

Баклажан - это овощная культура, представлена сортами, которые можно выращивать как в защищённом, так и в открытом грунтах. Также представлены сорта, адаптированные к выращиванию в разных типах грунта.

В нашей статье речь пойдёт про сорта баклажан с разным вегетационном периодом, которые адаптированы для выращивания в открытом грунте. Вы прочитаете про характеристику сорта, ознакомитесь с вегетационными периодами развития растения данного сорта. Узнаете про особенности формы плодов, какими вкусовыми качествами они обладают.

Какие требования предъявляются к выращиванию баклажана в наших климатических условиях

Баклажаны относится к семейству Паслёновых, как перец и томат, однако по сравнению с ними, баклажаны очень требовательны:

• К теплу;
• Немало важное значение играет и освещённость;
• К влажности;
• К уровню плодородия почвы.

Баклажан наделён лечебными свойствами, и его употребление в пищу имеет огромное значение для организма.

Чем полезен баклажан?

• При употреблении этого овоща снижается уровень холестерина в крови;
• Рекомендуют употреблять баклажаны людям пожилого возраста с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• При наличие заболеваний печени;
• А также при подагре;
• При отёках.

Обзор сортов баклажан для открытого грунта.

Сорт «Лебединый»

• Категория по скороспелости-  среднеспелый;
• Вегетационный период составляет 100 дней;
• Высота составляет 70 см;
• Плоды имеют цилиндрическую форму;
• Вес плодов достигает до 250 г;
• Цвет, образовавшегося плода, может быть белый или слегка желтоватый;
• Мякоть по цвету белая, без горечи, нежнейшая;
• Урожайность до 18 кг/м2.

Сорт «Чёрный красавец»

• Категория по скороспелости - среднеспелый;
• Вегетационный период 110 дней;
• Растение компактное;
• По темпам роста быстрорастущее;
• Высота его 75 см;
• Плод имеет фиолетово-чёрный цвет;
• Форма грушевидная;
• Длина образовавшегося плода 14-15 см, вес 200 г;
• Мякоть зеленовато-жёлтого цвета, без горечи, плотная, с приятным вкусом.

Сорт «Японский красный»

• Категория по скороспелости - раннеспелый;
• Холодостойкий;
• Вегетационный период 90 дней;
• Растение очень компактное;
• Высотой 80 см;
• Плод имеет округлую форму;
• Вес небольшой до 100 г;
• Цвет зрелого плода красновато-оранжевый, мякоть нежная, без горечи, жёлтого цвета.

Сорт «Альбатрос»

• Категория по скороспелости - среднеспелый;
• Урожайный;
• Вегетационный период 115 дней;
• Растение достигает в росте 60 см, при этом очень компактное;
• Плоды по форме укороченно-грушевидные, имеют сине - фиолетовой окраску;
• Вес плода колеблется от 350 г. до 450 г;
• Мякоть относительно плотная, бело-молочного цвета, лишена горечи.

Сорт «Буржуй F1»

• Категория по скороспелости - раннеспелый;
• Высота растения 60 см.- 70 см;
• Плоды плоскоокруглой формы, достаточно крупные;
• Вес 400 г.- 500 г;
• Цвет плодов чёрно-фиолетовый, мякоть которых нежно-белая, и относительно плотная, лишена горечи;
• На мощном кусте дружно созревают 5-6 плодов.

Обращаем ваше внимание на то, что данные сорта баклажан обладают непревзойдённым преимуществом: их мякоть лишена горечи. А значит, нет необходимости вымачивать их в холодной солёной воде. 

Надеемся, что статья поможет вам сделать достойный выбор! И у вас появиться возможность радовать близких вкусными и питательными блюдами из баклажан.

Урожайных вам грядок!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ ГРУППЫ В СОЦСЕТЯХ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Лечение болезней баклажанов