Калорийность и полезные свойства белой спаржи

Спаржа белая, или аспарагус, - полезный экзотический овощ, насчитывающий около 200 разновидностей. Он богат витаминами и минералами, необходимыми организму человека для нормальной работы. Живительный овощ известен человечеству более 2000 лет.

Описание 

Аспарагус — многолетнее растение, популярное в Германии. Спаржа белая отличается от зеленой более нежным вкусом, мягкими побегами. Растение получается белым, так как побеги и розетки окучивают грунтом. Не происходит фотосинтез, растение не зеленеет.

спаржа белая

Источник: Depositphotos
Белая спаржа при регулярном употреблении очищает легкие

Калорийность равна 20 ккал/100 г продукта. Растение богато витаминами A, B1, B2, B5, B6, E, C, H, PP. Оно содержит калий, магний, железо, кальций, цинк, фолиевую кислоту, фосфор, натрий, клетчатку.

Полезные свойства 

Спаржа — природный диуретик, который мягко очищает почки, выводит из них камни. Она является антиоксидантом для организма, а вещества, находящиеся в стеблях, укрепляют кости. Другие свойства:

  • Улучшает работу органов ЖКТ, перистальтику кишечника.
  • Снижает кровяное давление, защищает сердечную мышцу благодаря аспарагину.
  • Оказывает антивирусное, желче- и мочегонное влияние. Облегчает дефекацию.
  • Положительно влияет на развитие плода, улучшает здоровье женщины при кормлении благодаря фолиевой кислоте.
  • Эффективна при отеках, подагре, ревматизме, нервных и грибковых заболеваниях.
  • Является сильным афродизиаком, повышая потенцию у мужчин и женское либидо.
  • Укрепляет волосы и ногти. Для кожи служит пилингом, очищающим, увлажняющим средством. Препятствует появлению морщин, восстанавливает клетки, поддерживает упругость.
  • Каротин позволяет получить равномерный смуглый загар, избежать веснушек, пигментных пятен.
  • Продуцирует женский половой гормон эстроген. Лишает кожу продуктов обмена, способствует очищению пор.
  • Препятствует возникновению целлюлита, способствует похудению.

Овощ противопоказан при личной непереносимости, простатите, цистите, язве желудка. При чрезмерном употреблении вызывает аллергию.

Сок спаржи борется с мозолями, бородавками при регулярном протирании.

В комплексе с врачебной терапией спаржа помогает бороться с раковыми клетками, болезнью Альцгеймера. Она выводит из организма мочевину, фосфаты. Благодаря низкому гликемическому индексу регулирует уровень сахара, усиливает действие инсулина.

Употребляйте ценный овощ регулярно, чтобы насытить свой организм полезными веществами и поддерживать бодрость, молодость.

Читайте также: чем полезны семечки арбуза

qwertyiil
Читайте также