Инжирный персик: описание и особенности посадки растения

Раскидистое дерево вырастает до 2,5 м высотой. Гладкий коричневый ствол покрыт восковым налетом. Красные молодые побеги утолщены в междоузлиях. Темно-зеленые листья диаметром 3–6 см зазубрены по краю и заострены на конце.

Светло-розовые цветы расположены на черешках единично. Красно-розовые плоды с желтыми вкраплениями сплюснуты посередине. Кожица тонкая, опушенная. Мякоть белая или желтая, сахаристая, с выраженным фруктовым ароматом.

Цветет растение в апреле, сбор плодов начинается в августе. Весенние заморозки не влияют на количество цветов и завязей.

Благодаря сплюснутой форме персик легко транспортируется. Хранится в свежем виде до 6–8 дней. Применяется в кулинарии для приготовления десертов, соков, компотов, вин и джемов.

Растение предпочитает рыхлые плодородные почвы. Растет на южных склонах с обилием солнечного света. Не переносит застоя влаги и скопления грунтовых вод. Молодое дерево высаживайте в грунт в середине мая или начале сентября.

Правила посадки инжирного персика:

1. В яму глубиной 50 см насыпьте слой увлажненного перегноя или торфа.
2. Опустите в лунку саженец, расправляя корневую систему.
3. Полейте корневище теплой водой и засыпьте яму плодородной почвой.
4. Утрамбуйте грунт, замульчируйте приствольную землю свежескошенной травой, рубленым сеном или опилками.
5. Ствол саженца привяжите к деревянной или пластиковой опоре.

В засушливый период поливайте дерево, опрыскивайте листья и цветы. Ежегодно весной вносите в почву минеральные удобрения. Это повысит количество урожая. 1 раз в 4 года подкармливайте органическими удобрениями: коровяком, мочевиной, птичьим пометом.

Дерево устойчиво к болезням. Не поражается тлей и червецом. Страдает от мучнистой росы и серой гнили плодов. В качестве профилактики опрыскивайте персик химическими препаратами против вредителей. Обрезайте старые больные сучья и ветки.

Персик — фруктовое дерево, выращиваемое на плантациях и в садах. Плоды используются в промышленных масштабах как для поставки потребителю в сыром виде, так и для переработки и консервации.