Характеристика фасоли и фото растения

Фасоль - это травянистое однолетнее растение, которое выращивают в качестве бобовой культуры для употребления в пищу. Поскольку оно формирует бобы, пригодные к употреблению, всего за месяц, фасоль рассматривают как культуру, обеспечивающую данным видом продовольствия население в течение года.

Ботаническая характеристика фасоли

Фасоль распространена во многих странах мира: США, Мексике, Индии, Китае, Бразилии, Молдове, Украине, Болгарии, Португалии и пр. Некоторые из них выращивают эту культуру исключительно для экспорта.

фасоль растение

Источник: Depositphotos
Растение фасоль имеет высокую пищевую ценность

Основные признаки растения:

  • Стержневая корневая система, на которой образуются заметные клубни. Она проникает в землю на 1 м.
  • Травянистый побег. У одних видов он достигает 40 см, у других — 5 м в длину.
  • Листья фасоли имеют яйцевидную форму. Они парноперистые, и их размеры можно менять искусственным путем.
  • Цветки крупных размеров. Они имеют разный цвет: белый, розовый, зеленоватый, кремовый или фиолетовый. Цветение продолжается не более 3 дней.
  • Плоды — бобы разной формы, в зависимости от вида. Они бывают прямые, изогнутые, плоские и цилиндрические. Обычно фасоль содержит до 10 семян в одном бобе.
  • Это самоопыляющееся растение. Длительность опыления составляет не более 5 ч.
  • Вегетационный период длится до 130 дней и зависит от вида растения и условий, в которых его выращивают.

Фото растения фасоли часто украшают рестораны и кафе для вегетарианцев, поскольку это один из немногих продуктов, способных полноценно заменить мясо благодаря высокому содержанию белка.

Применение фасоли

В пищевой промышленности используют спелые и несозревшие семена и неспелые бобы фасоли. Область применения растения распространяется и на такие сферы:

  • Медицина. Вещества, содержащиеся в фасоли, борются с ревматизмом, кишечными инфекциями, дерматологическими патологиями, заболеваниями бронхов, а также повышают иммунитет.
  • Очищение организма. Это качественное и безопасное мочегонное средство.
  • Диетическое питание. Фасоль содержит немного калорий, но насыщает организм энергией в достаточном количестве.

Также фасоль успокаивает нервы и благотворно влияет на состояние здоровья зубов и ротовой полости в целом.

Таким образом, эта культура способна заменить более дорогие продукты без ущерба для здоровья и справиться с некоторыми болезнями. Ее легко вырастить на собственном участке или приобрести у поставщика.

Читайте также: как вырастить фенхель

qwertyiil
Читайте также