Гриб рейши: описание, лекарственные свойства, применение

Плоская или яйцевидная шляпка достигает 12–15 см в диаметре. Коричневатая волокнистая кожица разделена на размытые кольцевидные образования. Неровная цилиндрическая ножка высотой 7–27 см окрашена в буро-охристый цвет.

Деревянистая желтоватая мякоть не имеет вкуса и запаха. Трубчатый спороносный слой покрыт округлыми порами. Споровый порошок коричневого цвета вызревает в конце лета — начале осени. Рейши является сапрофитом и растет на ослабленных, загнивающих и старых деревьях, на пнях, корневищах. Встречается изредка и на живой древесине лиственных пород деревьев, а также на влажной почве вблизи валежников. Сезон сбора грибов продолжается с июля по октябрь.

В состав гриба входят органические кислоты, полисахариды, кумарины, витамины В, С, D, алкалоиды, железо, марганец, селен и кальций. Рейши богат полинасыщенными жирными кислотами, фосфором, калием, натрием. Грибной мицелий содержит углеводы, белки, пептиды.

Высокое содержание германия в составе трутовика способствует нормализации кислородного обмена в тканях, улучшает обмен веществ в организме, повышает работоспособность. Гриб лечит депрессию, бессонницу, помогает восстановиться после стрессов.

Применение в народной медицине обусловлено целебными свойствами гриба:

• повышает артериальное давление и сахар в крови;
• заживляет раны, порезы, язвы;
• снимает воспаления, опухоли;
• повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет;
• купирует появление метастазов;
• предотвращает развитие инфарктов, инсультов;
• укрепляет память;

Как приготовить лечебное снадобье 

Для приготовления настойки гриба понадобится 10 г высушенного плодового тела, 0,5 л водки. Водку можно заменить спиртом.

Приготовление:

• Грибной порошок высыпьте в стеклянную банку.
• Залейте в емкость водку, накройте крышкой.
• Поместите банку в темное место на 45–50 дней.
• Процедите жидкость через мелкое сито.

Принимайте настойку ежедневно по 1 ч. л. после завтрака. После 2 недель приема сделайте перерыв 7 дней.

Для изготовления отвара положите 1 ст. л. грибного порошка в 0,5 л чистой родниковой воды (можно использовать хорошо отфильтрованную воду, но не дистиллированную). Варите на медленном огне 35–45 минут. Остудите, процедите жидкость. Принимайте по 1 ст. л. 3 раза в день после еды.

Рейши можно добавлять в чай. Смешайте 0,2 ч. л. порошка с чайной заваркой, залейте кипящей водой и настаивайте в течение 15–20 минут. В день выпивайте по 2–3 стакана чая.

Сухой порошок рейши можно добавлять в первые и вторые блюда, жаркое, салаты и гарниры. Высыпьте щепотку измельченного гриба в кастрюлю за 15–20 минут до окончания процесса готовки.

Рейши — лекарственный гриб, используемый в фармации. Из него изготавливаются лекарственные препараты и биологически активные добавки к пище.

Можно ли вырастить гриб самостоятельно

Гриб рейши очень ценится за свои целебные свойства. Если бы люди не культивировали его искусственно, то его цена была бы очень высокой. На Востоке, особенно в Китае, его выращивают в промышленных масштабах. Однако, можно и дома посадить этот полезный гриб. Технология основана на разрастании гриба с помощью древесных палочек, зараженных мицелием. Посевной материал приобретают в специализированных магазинах. Один посев обеспечивает урожай в течение 4-5 лет.

Есть два способа разведения этого лечебного гриба – на пеньках и в опилках.

Выращивание на пнях

Понадобятся пни, субстрат и мицелий. Участок, на котором будут расти рейши, должен быть защищен от солнца. Желательно, чтобы гриб рос во влажной среде.
Идеальный вариант – когда на участке имеются пни фруктовых или лиственных деревьев. Пни от хвойных деревьев не подходят. Пни, на которых будет паразитировать блестящая ганодерма, помещают в питательную почву.  Чтобы быть уверенным в урожае, лучше сделать субстрат своими руками.

Возьмите известняк и почву в пропорциях 5:1:4. Чтобы повысить питательность грунта, в смесь можно добавить навоз или солому. Ингредиенты тщательно перемешивайте и удобрите лунку, в которую будет помещен пень.

Когда пень помещен в углубление, по периметру его также обкладывают питательным субстратом.

Сажайте палочки с мицелием в проделанные отверстия – их глубина 7 см, а диаметр – 1,2 см. От числа палочек, зараженных мицелием, зависит скорость прорастания и урожайность гриба. Засаженный участок накройте пленкой Оптимальная температура для развития грибов – 20-26°С. Пни для лучшего укоренения мицелия часто переносят в помещение.

Выращивание на опилках

На опилках урожай получают быстрее, чем на пнях. Но хлопот этот способ выращивания требует больше.  Смешайте опилки – 80%, с другими питательными веществами – 20%. Подойдут для этих целей  овсяная или ячменная шелуха. Можно присоединить к смеси  минералы – мел или гипс, но не более 2%. Перемешайте и увлажните смесь, затем высушите в течении 5 часов.  В

Подготовленный субстрат нужно разложить по ящикам. Сеять мицелий нужно при 30 градусах тепла – его просто погружают в подготовленную почву. Поверху посадку присыпают и оставляют прорастать – на 15-20 дней. Следует поддерживать температуру в диапазоне 18-26°С, а влажность – 75%. За субстратом надо следить ежедневно– он не должен быть мокрым, но и пересыхать ему также вредно.

Читайте также:

Грибы лисички: полезные свойства и рецепты