Чеснок посевной: фото растения, его описание, свойства и применение

 

Чеснок посевной относится к древнейшим овощным культурам. Возделываться начал около 6 тыс. лет назад. Известно, что строители египетских пирамид имели в своем рационе чеснок. А когда его перестали получать, то вспыхнули бунты. Овощ обладает ценными пищевыми и лечебными свойствами. Произрастает повсеместно.

Описание чеснока посевного

Чеснок — травянистый многолетник. Луковица растения имеет округлую форму, слегка приплюснутую сверху и снизу, объединяет в себе несколько луковичек или долек, каждая из которых покрыта плотной чешуей.

чеснок посевной свойства

Источник: Depositphotos
Чеснок посевной — древнейшая овощная культура

Цвет луковицы разнится в зависимости от сорта. Окраска бывает серо-белого, белого, светло-фиолетового, светло-розового или темно-фиолетового цвета.

Листья растения узкие и плоские, сильно вытянутые, могут достигать в длину 1 м. Озимые сорта чеснока выбрасывают стрелку, на которой образуются воздушные луковички — бульбочки.

Бульбочки для растения — дополнительный вариант размножения, при котором сохраняются лучшие свойства овощной культуры.

Лечебные свойства и применение чеснока посевного

Ни один дачный участок не обходится без грядки чеснока. Многие блюда потеряли бы свой вкус, не будь в их составе данного овоща. Чеснок необходим также при консервации и засолке.

Лечебные свойства чеснока посевного обусловлены содержащимися в нем микро- и макроэлементами, витаминами, фитонцидами и другими биологически активными веществами:

  • культура обладает бактерицидными свойствами, приостанавливает или прекращает жизнедеятельность болезнетворных бактерий и микроорганизмов;
  • содержащийся в овоще селен действует как антиоксидант на свободные радикалы, которые разрушают клетки, вызывая болезни сердца, онкологию. Чеснок нарушает работу свободных радикалов, останавливая возникновение и развитие болезней;
  • чеснок разжижает желчь, она не застаивается, легче оттекает, поэтому не образуются камни в желчном пузыре, овощ улучшает аппетит, перистальтику кишечника;
  • вызывает гибель и изгнание паразитов из организма человека;
  • чеснок и препараты на его основе — незаменимое средство в период простуд, весеннего авитаминоза, стимулируют иммунные процессы.

Среди народных рецептов и препаратов официальной медицины на основе чеснока посевного найдется немало таких, которые поспособствуют выздоровлению при многих болезненных состояниях.

На огороде чеснок посевной, высаженный рядом с другими овощными культурами, защищает их от болезней и вредителей. Инсектицидные свойства чеснока позволят вырастить урожай без использования химии.

Обязательно посадите чеснок посевной на своем огороде, если еще не сделали этого. Ценнейший овощ будет стоять на страже вашего здоровья и окружающих его растений.

Читайте также: 10 советов для начинающих садоводов

qwertyiil
Читайте также